记者近日获悉，宜宾五粮液股份有限公司(0858)的母公司五粮液集团公司投资上亿元进行白酒酒糟开发利用，此举不仅解决了酒糟带来的环境污染，而且可为公司带来巨大经济效益，预计今年仅复烤提酒一项就可创造产值4000多万元。
五粮液集团每年的酒糟有近30万吨，除少量用作饲料和肥料外，大都拉去倒掉。为了堆放废糟，企业每年要花几百万元，不仅浪费了大量人力物力，而且酒糟堆放发生污染，又引起许多纠纷。近年来，五粮液集团先后投资上亿元，经过多年反复试验，对酒糟成功地进行了4次综合开发利用：
复烤提酒。去年2月，五粮液集团建成了日处理上千吨复烤车间，这个车间对酒糟中残留的淀粉进行复烤提酒。去年产酒2600吨，创造产值2000多万元，今年可产酒5000吨，将实现产值4000多万元。
燃烧产能。去年6月，集团公司又在国内率先研制试验成功酒糟烘干燃烧产能技术，并与上海四方锅炉厂合作研制出一种特殊的锅炉，并实行全自动化控制。现在五粮液集团已有18台这样的锅炉。每年减少购煤支出1200多万元。
提取白碳黑。将酒糟燃烧后产生的黑色灰烬为原料，生产白碳黑。去年生产2000多吨白碳黑，价值近1000万元。今年前8个月又生产2000吨。
提取活性炭。五粮液技术开发中心和精细化工公司研制出从提取白碳黑后的废料中制取活性炭技术，正在将最后一点废料完全分解利用。
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