近日，首届“稻米油产业发展国际交流会”在北京举行。国际粮农组织首席代表、国家食物与营养咨询委员会顾问，以及来自多个国家稻米油领域的专家出席，专家们阐述了米糠炼油的种种好处。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院李里特教授介绍，64%的稻米营养藏于米皮和米胚中。稻米油正取材于米皮和米胚，也就是所谓的米糠。这样的炼油方式，可还原稻谷精华，避免营养成分的白白流失。
“中国太需要油了。”中国粮油学会油脂分会会长王瑞元说，目前，我国每年约有60%的食用油和4000万吨的大豆需要从国外进口，食用油自给率仅37.5%左右，并且还有连年下降的趋势。而我国食用植物油市场以大豆油为主，年需求量为2300万吨，但国内供给不足1000万吨。“如果能合理利用米糠资源，我国每年可生产230多万吨稻米油，也就能在不与粮争地的情况下，将我国食用油自给率提高5%~10%。”
但在稻米油的研发上，国内的技术一直有限，对米糠的利用率只能达到5%~7%。而在印度，利用率已达30%。一直致力于稻米油研发和推广的益海嘉里集团，在2006年就推出水稻循环经济模式的开发。集团副董事长穆彦魁在接受采访时表示，他们目前拥有6个加工厂，年产值达6万吨。而未来2~3年，年产值将可达10万吨。
对于售价，益海嘉里营销有限公司的总经理陈波表示，价格定位在豆油之上，花生油之下的稻米油，属于中高端消费品。“改进技术，降低成本，从而降低售价，这是接下去迫切要做的事。”本报记者 朱银玲
广西助农畜牧科技有限公司网店
广西助农畜牧科技有限公司淘宝秉承专业、专注、专心深入的服务理念.活力99生效剂，粗饲料降解剂，活力发酵床复合菌等产品，销售已覆盖全国各地,店铺每天访问量超过3000次。年销售额达500万以上。目前公司经营两家网店。