发酵食用菌糠提问2
食用菌糠发酵技术专栏看这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=18
1、 我们这里是双孢菇之乡，每年的十月份到次年的二月份都有大量的双孢菇菌柄，想好好利用一下这个资源，不知能不能用来喂笼养蛋鸡。菌柄上带有一点泥土和用牛粪稻草发酵的基料。这些会不会有毒，发酵后能不能去除这些有害的物质，用粗降如何发酵，饲料配方如何配，原料有如下几种，玉米、豆粕、预混料、双孢菇菌柄，麦麸。谢谢！
破碎处理，物料可能比较疏松，建议加入能量饲料一起发酵一下，可通过发酵溶出其中的菇类多糖成分，可以提高免疫力，有特殊的功效，例如：
破碎处理的双孢菇菌柄300公斤+玉米粉50公斤+麦麸50公斤+粗饲料降解剂1包，加水调节含水量，调节的程度为，用手捏一把，有水印子从手指印中印出来，或手心有水印就可以，不必很多水份，因为菌柄本身吸水性很强的；压实密封发酵，夏天2-3天，冬天 5-7天，就可以使用；
使用时，可以占日粮的20-50%；但一定要从小用起，慢慢观察是否有异常，如果无异常，可以增加用量，一般情况下，可以直接代替一部分全价饲料使用，例如：
日粮配料：发酵菌柄30%（折干）+全价饲料70%；
或配制配方：发酵菌柄30%、玉米粉40%、豆粕20%、麦麸6%、预混料4%，粗蛋白约16%左右，消化能2.7兆卡/千克，比较合理。