一、农作物的副产物
1、禾本科作物副产物
① 玉米
籽实类腊熟时期收获，每公顷可产一万公斤青贮料，它含有大量的淀粉和糖，是青贮的最好的原料之一，也是不易青贮和不能青贮的植物的最佳混配原料，有的地区，不等籽实完全成熟，趁穗轴以上部分鲜绿时割下来利用，不影响粮食产量，有条件的地区还可以搞密植青玉米（青饲玉米），吐穗时收割，作为整株青贮原料，玉米秸杆既可以铡碎，也可以全株青贮。
② 高梁
也是良好的青贮原料之一，籽实接近成熟时，将叶子摘掉利用，青饲高梁，抽穗时收割。
③ 黍类作物（如黍子，小麦）
在籽实腊熟时收割，是干旱，半干旱地区最好的青贮原料 。
2、豆科作物副产物
如青绿的大豆（或青贮大豆），蚕豆，豌豆，及杂豆的茎叶、以及花生秧。它们与豆科牧草一样，糖分低，蛋白含量高，不宜单一品种地青贮，但如与富含糖分的碳水化合物植物混合青贮，或外加淀粉，糖类等，也可以产生很好的青贮产品。
3、其他作物副产品
① 甘薯
鲜甘薯秧叶宜霜前收割，是良好的青贮原料，甘薯块茎铡碎青贮也很好。
② 向日葵
向日葵籽实成熟时，上部茎叶及花盘仍保持青绿，可以切碎制成良好的青贮饲料，葵花盘也可以打浆青贮。
③ 菊芋（洋姜），蕉藕（芭蕉芋）的茎叶等
④ 其他
如甜菜，马铃薯，西红柿，芜菁，青椒等的茎叶，瓜类作物的藤蔓及尚未成熟或不宜食用的蔬菜，果实等。这些植物中在青贮性能的程度上，占主要地位的是直根类茎叶，如胡萝卜，萝卜及甜菜等。马铃薯茎叶含糖仅1%，不易青贮；瓜类作物的藤蔓、西红柿茎叶须与青贮性能好的植物混合青贮。或添加乳酸菌培养物等外加添加剂。
二、野生及载培植物饲料
1、野生青草和杂草
只要不含有毒有害物质，野生青草和杂草都是很好的青贮原料，一般在开花前或形成花穗前收割为宜，比较重要的有以下一些：
① 禾本科的马唐、狗尾草、虎尾草、碱草、白茅。
② 豆科的野生苜蓿属植物如天蓝、小苜蓿、野苜蓿及黄花苜蓿；草本樨属的三叶草等。
③ 菊科的大蓟、小蓟、苍耳、苣荬菜、苦苣菜、蒲公英、紫菀；
④ 蓼科的匾蓄、羊蹄；
⑤ 藜科的藜、小藜、猪毛菜、扫帚菜、有翅碱蓬、碱蒿；
⑥ 其他：如野苋菜、反枝苋、芬草、野西瓜苗、打碗花等等。
以上这些野生植物有的可以单独青贮，有的需要与青贮性能好的其他植物混合青贮或外加青贮添加剂。
2、栽培菜叶类饲料
如苦麻菜、甘蓝、牛皮菜、猪苋菜、芗菜等。
3、树叶
树叶一般粗纤维含量较少，蛋白质含量高，一般春夏季修剪树木时的幼嫩枝叶可以作为青贮料，秋末凋谢的树叶可以与其他原料混合青贮，如杨、柳、榆、槐、桑、花曲柳、葡萄、苹果、梨、桃、枣等的叶子和嫩枝。
4、水生青饲料
如水葫芦，水浮莲，水花生及绿萍等。
5、栽培的牧草
① 禾本科牧草
如青贮燕麦，扁穗冰草，无芒雀麦，披碱草，羊草，牛尾草，鸡脚草，多年生黑麦草，意大利黑麦草，岸杂一号狗牙根，象草，苏丹草及聚合草等，几乎都呈现出高度的饲用价值和青贮性能，是良好的青贮原料。
② 豆科牧草
如紫花苜蓿，天蓝，金花草，白花草木樨，黄花草木樨，红豆草，红三叶，白三叶，地三叶，百脉根，沙打旺，小冠花，冬苕子（毛苕子），春苕子（箭竽豌豆），紫云英，柱花草及蝴蝶豆等。豆科牧草的蛋白含量高，可溶性糖分少，不易青贮，如与富含糖分的植物混合青贮，或外加青贮添加剂，也可生产出很好的青贮饲料来，如苜蓿添加甲酸（85%含量的）2.85%，制成的青贮饲料颜色鲜绿，有香味，蛋白质损失仅为普通青贮饲料的2—3%，胡萝卜素和其他维生素损失也极少。
三、工业加工厂的副产物
如甜菜渣，淀粉渣，白酒糟，啤酒渣，饴糖渣等可以单独青贮，也可以与其他青绿饲料混合青贮。