第二十个为什么，为什么在肉鸡的生长过程中要设置不同的通风设备？
商品肉鸡要在网床上度过一生，随着日龄的生长，对温度的要求降低，对通风的要求则会增加。所以这育肥鸡舍的通风设施，也要成龙配套。
鸡舍的顶棚上有一排塑料管，是用来给雏鸡换气的通风管。每一个通风管都是横向设置的。通风管的两端和室外相通，管子直径30厘米左右。在管子的两侧，每隔2厘米左右的距离，都相对着设置出两个孔。在鸡舍的后面相应的设置着排风扇。当排风扇启动后，室内的脏空气就会随着排风扇，排到室外；而室外的新鲜空气就会顺着塑料管两侧的小孔中，被均匀的吹进鸡舍里。通风管每隔6米设计一个，一个1500平米左右的鸡舍，只要设置20根换气管，就可以保证鸡舍中的每一只小鸡随时都能够呼吸到新鲜空气了。
这通风管的设计虽然巧妙，可是，随着小鸡们一天天长大，肺活量也在增大，光靠通风管供给的这点新鲜空气，是不够它们用的。这时，就得启动另一项设施——通风口。
从鸡舍的外面看，在两侧的墙壁上，每隔6米，安着一个烟囱口，这就是通风口。露在室外的烟囱口是土陶做的，每个口上插着一根烟囱，烟囱的另一端连着的，是一段塑料水管。这些材料都是既简单又便宜。
这些通风口没有开关，无论什么时候，都在和室外的空气进行交换。通风口上有一个朝上的小烟囱，与墙面呈45度角。
室外的新鲜空气，经过通风口进入鸡舍的时候，就会顺着这个方向沿着屋顶往上流动，当两面的风在房顶相遇，凉风和室内原本的热空气汇流，温度渐渐融合后，才散布在整个鸡舍中。这样的设计避免了过堂风，或者凉风的进入鸡舍，把鸡冻坏了。
第二十一个为什么，为什么在小鸡出壳的时候不要人为“帮忙”？
经过21天左右的孵化，小鸡们就要破壳而出了。
有句俗话叫“鸡蛋往石头上碰”，蛋壳在我们看起来薄薄的，一碰就破，可是对于刚刚发育好的小鸡来说，它就是一座坚硬的堡垒，要破壳而出可是很不容易的。
幸亏小鸡身上有爸爸妈妈为它们准备的秘密武器，它们有一个坚硬的小黄点，有了它，柔弱的小鸡就能啄破蛋壳。
为了容易破壳，大部分小鸡们还会本能地选择蛋壳最薄弱的地方来“出击”——气囊。气囊所在的地方啄起来容易破，掀开蛋壳时又不用小鸡再费力气去顶。
大多数小鸡都会在12小时之内破壳而出，这个时间对它们来说真是够漫长的，不过，您可千万别为了让它们省力气，动手帮它们剥开蛋壳！那样的话，即使小鸡能够破壳而出，腹部上的脐带还会紧紧地粘在蛋壳上，这样的小鸡一出生就成了弱雏，会被淘汰掉！原来，小鸡在壳里拼命挣扎的过程，也是让身体不断得到充血、快速生长的过程，缺少了这个过程，小鸡的身体就会比较弱了。
为什么小鸡在入住雏鸡舍之前要经过两次挑选？
即将入住育雏舍的小鸡，都是在同一天孵化出来，它们将被培养成为健康的优质蛋鸡。一出生就体弱多病的鸡，不但不符合健康的要求，还有可能把病菌传给鸡，所以这样的鸡群必须挑出来。工作人员要对它们进行三次挑选，来确定谁能入住新居。
第一是去弱留壮。养鸡当然要养健康的，所以，必须从这些刚出壳的小鸡中，把弱的，病的挑出来、淘汰掉，留下健康的。
小鸡体质好不好，眼睛和叫声很重要。健康的小鸡，一般来说叫声比较洪亮，眼睛比较有神。
小鸡的肚脐也是是否健康的标志。小鸡在蛋壳里的时候，通过脐带来吸收养分，发育正常的小鸡，到出壳的时候，养分已经吸足了，肚脐也完全愈合了。不健康的小鸡脐带就吸收不好，肚脐也没有完全愈合，这样的小鸡，俗称赖鸡，出壳后很容易被细菌感染，必须淘汰掉。
另外，健康的小鸡肛门是干净的，而不健康的小鸡的肛门就不那么干净了。
小鸡的出壳时间也能显示健康程度。一般来说，孵化期满的鸡蛋离开孵化箱后，会在12个小时之内陆续出壳。越早啄破蛋壳的小鸡，身体越壮，相反，超过12个小时才出壳的，体质就比较弱，这样的小鸡也必须淘汰。
第二次挑选是去公留母。养蛋鸡当然要留下母鸡，所以，在淘汰了病弱小鸡的同时，还得把公鸡挑出来淘汰掉。刚出生的小鸡都长得差不多，怎么分辨公母呢？主要是看翅膀。虽然都刚出壳，可是公鸡和母鸡翅膀长得不一样。母鸡的翅膀有两层，下层比上层要长出一些，也就是所谓的快羽。而公鸡的翅膀没有长短之分。是公是母，看看翅膀就知道了，这样，小公鸡就被挑出来淘汰了。
第二十二个为什么，为什么挑选高产蛋鸡要看长相？
白壳、褐壳、粉壳这三种蛋鸡，各有各的优势，在饲养方面也各自有需要注意的地方。不过不管选哪一种蛋鸡，在体形方面都要加以注意。蛋鸡的体型跟能不能多产蛋有直接的关系。什么体型算是高产蛋鸡的体型呢？这里边有一个指标必须得看，那就是它的胸角。蛋在胸脯的位置上有一块骨骼，这个角度，叫做胸角。胸角的宽度和产蛋量是成反比的，如果胸角宽，长肉就会比较快，相应的产蛋量就不会太高。所以，选择高产蛋鸡，要选那些体型清秀、胸角比较窄的类型。
首先不能猛给它们吃中药。如果把滋补效果好的中草药都放在一起，集中起来熬成一大锅给鸡喝，就像我们家里人喝的那样，味道会特别的苦，鸡根本就不喝。甚至连闻都不闻，一闻这个东西就不愿吃了。因为，鸡平日里喝的都是山泉水，即清凉又甘甜，现在换成了中草药，而且浓度超高，苦得不得了。鸡虽然没有味蕾，尝不出味道，但它们的嗅觉非常好。一闻，感觉不对，根本不喝！
有人曾经想了个办法，用强制的办法给鸡喝中草药水。也就是断了它们的水源，硬给它们吃干玉米，以为玉米含有的维生素和钙比较高，热量也很高，鸡吃多了必然烧心，烧的慌的话就要喝水，那中草药水不喝也得喝！
俗话说得好：心急吃不了热豆腐。这样一来，由于中药量太大，浓度太高，鸡根本就消化、吸收不了，给肾脏、肝脏造成了极大的伤害，鸡喝了中草药水后，死掉了。
既然给鸡猛吃中药会死掉，那就必须严格控制中草药的浓度。那什么样的浓度合适呢？某养殖户通过不断的给鸡分批做实验，用渐渐添加药量的方法，调配出了合适的浓度。
对中草药有点了解的人都知道，要想让中药的有效成分充分发挥出来，需要反复熬制2--3遍。但是这样炖出来的中药汤对于鸡来说还不能喝，因为浓度太高，得再经过稀释处理。冬季的配比是15斤中药配15斤水；而夏天温度比较高，它的饮水量就比较大了，所以大约10斤中药配20斤清水。也就是说，冬季给鸡喝的中药汤兑水稀释的比例是1：1，夏季是1：2，这样兑出来的药汤浓度比较低。
鸡的新陈代谢很快，如此一来不容易在肝脏内形成积累，所以从药效上来说不会对鸡产生副作用，从味道上来说只有一点点的涩味，鸡很容易的就接受了，而且渐渐的喜欢上了这中药汤。