恒天然质量风波后，中国消费者乃至投资商对新西兰奶源安全的信心跌至谷底。澳大利亚乳业界决心抓住这一机遇，扩大本国乳制品在中国市场的影响力。
到目前为止，澳大利亚乳制品行业并没有发生类似风险。澳大利亚乳制品从进入市场那一刻开始，就有完整的追溯系统，质量追溯并非企业自己做，而由澳大利亚政府进行，保障产品绝对安全。
在澳大利亚，如果发生安全事故，奶农个人名誉会有很大影响。首先，他会被吊销执照；第二，他会接受审计和监察；第三，他会接受相应处罚。
澳大利亚乳制品行业总体归联邦政府管理，具体由农渔林业部负责。各州设乳制品安全局，譬如，澳大利亚最大的原奶产地和出口地维多利亚州，就设有维多利亚州乳澳大利亚品安全局。各州乳制品安全局互相独立，职能是保证本区域类的乳品生产符合国家安全标准，并对达标的生产者发放许可证，以确保乳制品生产、加工、分销等全部环节参与者均持证上岗。
澳大利亚乳业人士称，以放牧为基础的家庭式企业是澳大利亚乳业的主导力量，全国共有6770个牧场，畜群规模约为163万头奶牛。
（晓卉）