标题：反季节养殖泥鳅技术[集]

我镇农民在塑料大硼水泥池中，实行反季节养殖泥鳅，特别是在元旦、春节期间销售价格高时上市，差价在3-5元，效益相当可观。现将该养殖技术介绍如下。

    一、建池条件。依各自庭院而定，水泥池面积以100-150平方米为宜。养鳅池建成地上式，地下式、半地下式皆可，并有进排水口，池深1.2-1.5米，距池底30厘米处设排水口，并安装防逃设施，池水深0.8-1米。放鳅前，事先放入20厘米厚的肥泥，在放养前10-15天对鳅池进行清整消毒。7天后，加水20-30厘米，每平方米放入畜禽粪肥0.3-0.5千克，然后加水至40-50厘米。数天后当水色为黄绿色，透明度15-25厘米时放养。

    二、温室安装。按蔬菜大棚搭设方法搭建，有单层或双层结构，材料可选用竹竿，有条件者可用钢筋结构，另外需备适当稻草席或帘，冬季覆盖在塑料大棚保温。

    三、放养泥鳅。泥鳅放养前通常采用3%-5%的食盐水浸浴3-5分钟，防止水霉病，消除体表寄生虫。密度为每立方米水体放养25千克左右，随放养量增加，鱼体增重，池水可加深至0.8-1米（有条件者可保持池内有微流水，效果更佳）。泥鳅入池时，还要防止温差过大，以免造成泥鳅感冒而引起死亡。

    四、饲养管理。泥鳅为杂食性，天然饵料有小型甲壳类、水生昆虫、螺蛳、蚯蚓、动物内脏、藻类、米糠、豆渣等。投喂时注意动、植物饵料合理搭配，投饲应做到"四定"。水温高于30℃或低于10℃时可不投。在饲养中，应注意施肥，每隔4-5天向鳅池泼洒粪肥1次，每平方米50-100克，保持水体透明度15-25厘米，并及时换水，鳅池每周换水2次，每次换水30厘米（若池内有微流水条件者，无须常换水，但要防止水质恶化）。晒水池要经常蓄满自来水，以便水源充足。

    五、大棚管理。按照农技要求，参照蔬菜大棚管理要点进行。   来源：《安徽农业》

泥鳅的人工养殖与管理技术

一、苗种繁育

    1、亲鱼选择。泥鳅一般2冬龄（经过2个冬天）可达性成熟。性成熟的亲鱼在4-9月分批产卵，以5-7月为最盛，因此人工繁育鳅苗宜在这段时间进行。当水温稳定在22℃时，选择体质健壮，无病无伤，体表粘液多，雌鳅体长10厘米、体重18克以上，雄鳅体长8厘米、体重12克以上的作亲鱼。雌雄的识别方法是：雌鳅胸鳍宽而短，末端较圆；雄鳅胸鳍大而窄长，末端尖微弯，第2鳍条基部有一骨质薄片，集市上销售的泥鳅，粘液不多或蓄养囤积时间太久的均不宜作亲鱼。

    2、催产孵化。繁殖方法包括自然产卵和人工授精繁殖。无论采用哪种方法，都应注射激素催产。剂量为每尾雌鳅注射鲤鱼脑垂体0.5-1个或绒毛膜激素（HCG）100-150国际单位，用生理盐水或蒸馏水配成0.1毫升的药液。雄鳅则减半。注射部位为背部肌肉或腹部中线，进针深度为1毫米。若自然产卵繁殖，注射激素后，按雌雄比例2：1或3：1入大水缸或小鱼池中，也可放入悬挂在鱼池水体中用40目筛绢制作的孵化箱内。池（箱）中用棕片或柳树根做成鱼巢。产卵后及时捞出亲鳅，以免亲鱼吞食卵子。让粘附在鱼巢上的卵子在原地中自然孵化。经过1-2天（水温24℃左右）即可出苗。

    3、鳅苗培育。泥鳅苗孵出3天后应及时转入育苗池中培育，每平方米放苗800-1000尾，水肥的池适当多放。育苗池的面积不宜过大，以50-100平方米为好。池中要挖鱼溜，池水深20-30厘米。放养前进行消毒和清池，并施禽畜有机肥以培养饵料生物。在放养初期只在鱼溜内注满水，待鳅苗习惯以后，再灌水入池至计划深度，使鳅苗分布全池。开始投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饵料，几天后用煮熟的糠粉、玉米粉、麦粉、菜脚叶等植物性饵料，拌合剁碎以后的鱼虾、螺蚌肉等动物性饵料进行投喂。每天投饵3-4次，投饵量初期为泥鳅总体重的2％-5％，后期8％-10％。经育苗池喂养l个月左右，体长达3-4厘米，体重0.4-0.5克，开始有钻泥习性的时候，即可将幼鳅放入池塘、稻田或水箱中进行成鳅饲养。

    二、成鳅饲养

    1、池塘养鳅。池塘面积随养殖规模而定，一般为100-250平方米，池塘深0.7-1米。可用砖、石砌成，进、出水口处要用铁丝网或塑料网围住，池底最好略向排水口倾斜，以便排水和捕捞。池塘砌成后，用水泥抹平，待凝固后放入肥泥25-30厘米深，并注水30-50厘米深，每100平方米用生石灰7-10千克加水溶解，趁热全池泼洒进行清塘消毒，以杀灭寄生虫、病原菌，且有改良肥泥性状和增加钙肥的效能。清塘7天后药性消失，即可放幼鳅入池饲养。每平方米水面可放养3-4厘米长的幼鳅50-60尾（总体重25克左右）。

    人工饲养泥鳅可投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饵料及麦麸、米糠、豆渣、枯饼等植物性饵料。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，一般占泥鳅总体重的5％-10％。最好早、晚各投饵一次。当水温降至15℃以下或升到30℃以上及雷雨闷热天可不投饵。在投饵季节，还应根据水质的肥瘦进行施肥，培养浮游生物。热天水温达到30℃时，要及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止"浮头"。"

    2、稻田养鳅。放养前，适当加固田埂，进、出水口要加设金属网栏，以防泥鳅外逃。在田中开挖1个或几个面积为2-3平方米、深60厘米以上的坑。与坑相通，开纵横数条沟，沟宽、深均30-40厘米。坑和沟的总面积占稻田面积的1.5％-2％。可作稻田水浅或热天水温太高、施农药化肥及水稻晒田时泥鳅的栖息场所，又便于集中捕捞。

    放养时间以水稻栽插初次耘耕田后为宜，尾重0.4-0.5克的幼鳅，每667平方米可放10千克左右（2-2.5万尾）。适当投喂些糠麸、枯饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏及生活下脚料等，饵料要投放在沟、坑中。水稻中耕追肥时，最好在阴天进行，以球肥深施为宜，施肥量适当控制。尽量少用农药，必须用时要选择高效低毒的药物，并应在阴天喷洒。保持水质清新，防止泥鳅投喂过量，以免高温缺水时水质变坏。

    三、疾病防治

    1、水霉病。泥鳅苗孵化中遇有低温和阴雨天易发此病，可用1微升/升的孔雀石绿溶液浸洗，进行预防和治疗。受伤的泥鳅也易染此病，严重时会引起死亡，可用2％-3％食盐水浸洗5-10分钟防治。

    2、腐鳍病。症状是背鳍附近肌肉腐烂，严重时背鳍脱落，鳅体内侧浮肿，并有红斑。防治可用每毫升含30-40微克的土霉素或金霉素、氯霉素溶液浸洗8-10分钟。

    3、寄生虫病。有车轮虫、舌杯虫、三代虫寄生。可在池内泼洒0.7微升/升硫酸铜杀灭车轮虫和舌杯虫，泼洒0.5微升/升晶体敌百虫杀灭三代虫。

    4、生物敌害。泥鳅的生物敌害较多，蛇、鸟、鸭等都吞食泥鳅，均应予预防。孵化期间蛙类、夹子虫、水蜈蚣吞食和夹死泥鳅苗，影响育成率，可将蛙捕移于其他地中，用95％晶体改百虫5微升/升全地泼洒，也可用煤油灯诱捕夹子虫和水蜈蚣。

稻田如何养殖泥鳅

又种稻又养泥鳅：稻田每种5行水稻空1行，在进出水口处，用栏网围好， 以防潜逃。种完稻田即放养泥鳅，饲养4个月即可捕捞上市出售。饲料是经过发 酵腐熟的畜禽粪和田间生长的杂卓、害虫、浮游生物等。水稻是泥鳅最好的隐蔽 场所，便于泥鳅安然活动和栖息，一年可放养两次。

    不种稻专养泥鳅：每平方米水面投种量以一斤为宜，4-10月为繁殖期， 饲料为米糠、蝇蛆、蔬菜、杂草等，每天喂一次。热天应搭棚遮荫或加深水位至60厘米。一年可放养三次。

    繁殖：将种鳅按8：1的雌雄比例放入稻田中，在稻田中放置柳树枝叶、水 草等做窝。泥鳅便在此窝产卵孵化，每亩水稻田中可放种鳅100公斤左右。种 鳅产卵后，应及时把鳅窝取出来，放入孵化池或大容器中人工控温孵化，水温在25℃左右时，受精卵约2天出苗。一般每15平方米水面可孵化50万尾。

    防病：主要有烂腮病、赤皮病、肠炎等。用烟蔸根放在稻田四角，用石头压上，浸泡在稻田水中即可，每亩稻田用量0.4公斤。或用茶树上的蚂蚁窝1-2个，烧灰拌精料给予食用即愈。   来源：中国农业科技信息网

泥鳅苗种的快速培育法-1

泥鳅具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点，且具有较高的药用价值，素有“水中人参”之美称，现将泥鳅苗种快速培育技术介绍如下。

    一、场地选择

    养殖场所应水源充足，排水方便，能自灌自排，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。
    二、池塘建造

    1、池塘规格

    面积50平方米~100平方米，池塘四周高出水面40厘米，池埂坡度60℃~70℃，池深80厘米~100厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30厘米~50厘米。

    2、防逃设施

    养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。

    3、进排水设施

    进排水口呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水时可通过调节PVC管高度任意调节水位。

    4、鱼溜(集泥坑)

    为方便捕捞，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的5％，比池底深30厘米~50厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。

    三、放养前准备

    1、池塘清整

    泥鳅放养前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化浆后全池泼洒，消毒。

    2、蓄水施肥

    清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水体施入发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤，也可以每立方米水体施入氮肥7克，磷肥1克。

    四、苗种投施

    泥鳅苗下塘时间为每年5月，投苗密度1500尾／平方米~2000尾／平方米。当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分塘，泥鳅苗种密度60尾／平方米~80尾／平方米。在苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除。放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过2℃，如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致时，再把苗种缓缓放出。

    五、饲养管理

    1、前期培育阶段(泥鳅苗体长小于2厘米)

    根据水色情况，适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采取少量多施的方法，水色以黄绿色为好，水深控制在30厘米以内，透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾泥鳅种用1公斤黄豆磨成15公斤豆浆，每天早晚各泼洒1次投喂。

泥鳅苗种的快速培育法-2

1、 前期培育阶段(泥鳅苗体长小于2厘米)

    根据水色情况，适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采取少量多施的方法，水色以黄绿色为好，水深控制在30厘米以内，透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾泥鳅种用1公斤黄豆磨成15公斤豆浆，每天早晚各泼洒1次投喂。

    2、后期培育阶段

    泥鳅苗种规格达到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除继续培肥水质外，还应投喂配合饲料，每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%~10%。投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，水温15℃以上时，泥鳅的食欲随水温的升高而增强；25℃~27℃时，食欲特别旺盛；28℃以上，食欲则逐渐减退；超过30℃或低于12℃时，应少投甚至停喂饲料。

    六、日常管理

    1、调节水质 加注新水，每周换水1次~2次，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳。

    2、巡塘 早、中、晚各巡塘1次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及时处理。

    3、定期预防病害 勤打扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等消毒工作，定期投喂预防鱼病的药物。

    4、防害防逃 注意防止敌害入侵和泥鳅逃跑，要经常检查进排水口和池埂。

    七、病害防治

    1、气泡病

    因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其他气体含量过多引起。症状 泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。防治方法 加强日常管理，防止水质恶化，发病时，立即加注新水，并每亩用食盐4公斤~6公斤化水后全池泼洒。

    2、车轮虫病

    症状 病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表粘液增多，镜检有车轮虫。防治方法 0.7×10－6溶液浓度的硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒。

    3、赤鳍病

    由短杆菌感染所致。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐烂。防治方法 用1×10－6溶液浓度的漂白粉全池泼洒。当泥鳅长至体长5厘米时，完成泥鳅苗种培育阶段，进入成鳅养殖阶段。    来源：中国兴农网

泥鳅的人工繁殖苗种培育及养成技术
一、人工繁殖

    1、亲鳅来源与选择。亲鳅可从沟塘捕捞或到集贸市场上选购。选择的标准是：2龄以上，体形端正、色泽正常，无伤病。雌鳅选择体长15厘米，体重30克以上，且腹部膨大、柔软，轻压腹部有卵粒流出；雄鳅略小于雌鳅，轻压腹部有乳白色精液流出。雌雄配比1:3。

    2、催产与孵化。催产在水泥池中进行，面积5平方米，池深0.8米，注入水深0.3米，水为经曝晒的机井水，水温控制在23-25℃。产卵池中设置卵巢，用沸水煮过的棕皮或水草做成，将产卵巢用竹竿固定在产卵池的中央。催产药物用绒毛膜激素（HCG），每尾雌鳅用1000国际单位，雄鳅剂量减半。药液注射量为0.1-0.2毫升。采用1毫升的注射器和四号针头进行背肌注射。针头入针深度0.2-0.3厘米，针头斜向前方与体轴成45°夹角。注射药物后约10-15小时便会发情产卵。

    孵化采用静水孵化法，但孵化期间要勤换水，每天换水2次，温差不超过1-2℃。孵化池为水泥池，面积5平方米，孵化池深0.8-1米，注入水深0.3-0.4米，水为经曝晒后的机井水，水温保持23-25℃。孵化放卵密度为每平方米4000粒左右。孵化时孵化池上方要遮蔽阳光，以防鱼苗发生畸形。如遇阴雨天，要用1%的孔雀石绿溶液进行消毒，以防止寄生水霉病。

    二、苗种培育

    受精卵在水温23-25℃时，经1-2天孵出鳅苗。鳅苗孵出后，在孵化池中进行培育，培育密度为每平米3000尾。孵出3天后鳅苗开始吃食，此时可投喂蛋黄，每10万尾鳅苗每天用1个蛋黄，每次投喂量以1小时内吃完为限。2-3天以后，改投鲜活水蚤、小轮虫。经过10天左右，鳅苗长到1厘米时转到苗种池培育，或直接从孵化池中培育到鳅苗长到3厘米时再转入育种池。

    育种池为水泥池，面积10平方米，池深0.8米，注入水深0.3米。鳅种下池前要进行清池消毒。方法是：先排出池水至仅剩0.1米，然后按200公斤/667平方米（1亩）的用量，用生石灰化水全池泼洒，再注水至最高水位线。7-10天后放苗。鳅种放养量为每平方米2000尾。放种后半个月内投喂粉末状配合饲料（饲料配方：50%干水蚤，30%鱼粉，10%小麦粉，10%猪血粉），此后逐渐掺入植物性饲料。每天喂3次，上午8时、中午2时、下午5时各喂一次，投饵量约为鳅体重的8-10%。3次投喂量的分配比例是：50%、30%、20%。同时要注意水质变化，夏季池水浅水温高，要经常换水。当鳅种长到10厘米左右时，转入到成鳅养殖阶段。

    三、成鳅养殖

    泥鳅成鱼养殖可分为水泥池和土筑池两种方式。水泥池面积10平方米，池深0.8-1米，池底垫上腐殖土0.2米，注水0.2-0.3米。鳅种放养前要进行清池消毒，方法同育种池。放养量为每平方米1000尾。土筑池池壁要用预制板加固，池堤高出水面0.8米，堤宽0.8-1米，池底用三合土夯实，加垫腐殖土0.2-0.3米，面积50平方米，注水0.3-0.4米，鳅种放养前也要进行清池消毒，方法与育种池消毒法相同。鳅种放养量为每平方米600-800尾。在土筑池内，放鳅种1周前，以每10平方米2-3公斤的用量在池底堆放禽畜粪肥培肥水质，培养饵料生物。

    饲料可投喂米糠、鱼粉、绞碎的动物内脏以及麸皮、豆饼、豆渣、猪血粉等，也可直接投喂全价配合饵料。我们试验采用的饵料配方为：50%小麦粉、20%豆饼粉，10%米糠粉、10%鱼粉，7%血粉，3%酵母粉。配合饵料加水调拌捏成软块状投于水中食台上。投饲量应根据天气和季节不同而变化。一般投量饵为鳅体总重量的5-8%，旺季达10%。每日投喂2次，上午7-8时，下午4-5时各投喂一次，上午投喂量较大，约占日投喂量的60-70%。同时，还要视鱼的吃食情况灵活掌握投量。饲养期间要经常清扫食台，防止水质恶化，夏季每天要换水1次，每次换1/2。还要定期泼洒生石灰1.5-2毫克/升，或漂白粉0.1毫克/升。    来源：《农村百事通》

泥鳅苗种培育技术

一、鳅池建造

    鳅池地址选择。鳅池宜选择水源充足、水质良好、避风向阳、交通便捷处，池底土以黏土带腐殖质为最好，不宜使用沙质底。

    鳅池建造。鳅池结构可以是水泥池，也可以是土池。

    ⑴水泥池结构鳅池。按设计挖好土池，四周池壁用水泥板或砖砌水泥抹面。池深1-1.5米，水位线以下50-80厘米，面积10-200平方米为宜。池底用水泥抹平或石渣夯实，上铺20厘米粘土层，在排水口附近挖1平方米左右、深20厘米的集水坑，便于捕捞。进出水口都要安装防逃设备。

    ⑵简易土池结构鳅池。池壁和池底夯实，池面200-500平方米，不宜超过1000平方米，池口高出地面10-20厘米。进排水口用三合土或水泥结构建成，用铁丝网或尼龙网防逃。池底铺30厘米厚塘泥，培肥水质。池底最好开50厘米宽、200厘米长、30厘米深的浅沟若干，供泥鳅避暑和捕捞之用。

    二、鳅苗培养

    放养前的准备。池子用常规办法清整，鳅苗入池前7天，用人畜粪作为基肥，每平方米用量0.5公斤，培肥水质。人工繁殖的鳅苗孵出后，在孵化缸内静养3天，然后投喂鸡蛋黄汁。2天后移入培养池。每平方米放养2000-3000尾。

    鳅苗培养要点。发塘阶段主要抓好饵料投喂，每天泼洒豆浆2次，用量每万尾苗用黄豆磨原浆50克，连续投喂20天。此后，改投豆渣、米糠、麦麸或菜籽饼。也可喂水蚤、丝蚯蚓等动物性饵料。日投喂量为鳅苗体重的5-8%，分3次投放。经1个月左右饲养，鳅苗体长达3-5厘米，体重1-2克，此时应进行分养。在高温的夏季，须经常加注新水，或在池上搭荫棚。培养阶段、水深应控制在30厘米左右。同时防止敌害生物如水蜈蚣、红娘华等生长繁殖。

    三、鳅种培养

    鳅种培育放养密度每平方米1000尾左右，水深30-40厘米。放养前清塘消毒，施入基肥，放养后实行"定质、定量、定时、定位"投喂制度，每天投喂2-3次，日投喂量为鱼体总重量的5-8%，经常加注新水。根据天气及鱼种摄食情况，投饵量要适当调整。饲养管理要求池水透明度控制在15-20厘米，常施追肥保持肥水。苗种阶段发生的主要病害为由车轮虫、三代虫引起的寄生虫病，防治方法：用0.7×10－6的硫酸铜和硫酸亚铁合剂兑水全池泼洒或用0.15×10－6-0.2×10－6的灭虫精全池泼洒。    来源：《农家致富》

泥鳅的繁殖与苗种培育
鳅对环境适应能力强,饲料来源广，池塘、坑函、稻田中都能养殖。

    泥鳅属底栖小型经济鱼类，在二龄时性成熟，开始产卵。成熟的雌鳅肚大腹圆，胸鳍圆滑，个体大于雄鳅。泥鳅的生殖期一般在4~8月份，5月下旬到6月下旬，水温25℃左右时，是产卵盛期。泥鳅分批产卵。用做繁殖的亲鱼，要选择体色正常、体质健壮、无病无伤的，雌鳅最好选取体长15厘米以上、体重30克以上腹部膨大的个体，雄鳅可以略小。个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅精液多，繁育的鱼苗质量好，生长快。

    泥鳅的自然繁殖方法简便。开春后,修整好鱼池,用生石灰消毒,然后注入新水,待池水药性消失后，将亲鱼按雌雄比1:2的比例放入池中,每平方米面积放300克左右。当池水温度上升到20℃左右时，就要在池中放置用棕片、柳树须根或水草等做的鱼巢，放置鱼巢后要经常检查并清洗上面的污泥沉积物，以免泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。泥鳅喜在雷雨天或水温突然上升的天气产卵。产卵多在清晨开始，至上午10时左右结束，产卵过程需20~30分钟。产卵时亲鱼追逐激烈，高峰时雄鳅以身缠绕雌鳅前腹部位，完成产卵受精过程。产卵后，要及时取出粘有卵粒的鱼巢另池孵化。以防亲鱼吞吃卵粒。同时补放新鱼巢，让未产卵的亲鱼继续产卵。产卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害。

    泥鳅的人工繁殖方法与家鱼相同，使用的催产剂种类与剂量按每条雌鳅计,分别为：鲤鱼垂体0.5~1个,或青蛙垂体2~3个，绒毛膜促性腺激素100~150国际单位，或者类似物(LRH-A)5~10微克。雄鳅剂量减半。溶剂注射量为0.1~1.2毫升，采用1毫升的注射器和4号针头注射。注射部位为腹部线，胸鳍腹鳍之间，也可背肌注射。因泥鳅喜钻动，注射时可用湿纱布包着(露出注射部位)。注射后放入产卵池中，此后的工作与自然繁殖相同。水温20℃~25℃，经10~15小时就会发情产卵。

    若采取人工授精，可将已注射催产剂的雌雄泥鳅分别暂养于小池或网箱中，水温18℃~25℃时，经10~15小时，轻压雌鳅腹部有卵粒流出，即可采用干法进行人工授精，操作方法与注意事项均与家鱼相同。卵粒人工授精后随即上巢。方法是：取清水一桶，将鱼巢平铺桶底，然后一人轻轻抖动鱼巢，同时搅动水体，另一人徐徐将卵粒倒入桶中，使卵粒均匀上巢。上巢后再转入到孵化池中孵化。

    泥鳅的受精卵在水温 20℃~30 ℃范围内都能正常孵化，一般2天左右可孵出鱼苗。用小容器静水,勤换水(每天两次)孵化效果最好，每升水放孵400~600粒为宜。孵化时要避免震荡。孵化中可用0.1ppm的孔雀石绿溶液进行消毒，以防寄生水霉。

    刚孵出的鳅苗不能自由活动，因头部附着在鱼巢或其他物体上，以卵黄为营养。在池中孵化的鱼苗一般留原池培育,水深保持在20~30厘米，每平方米密度以500~1500尾为宜，密度过大时应取出部分鱼苗另池培育。

    鳅苗孵出3天开始摄食。 此时应投喂煮熟研碎的蛋黄或鱼粉悬浮液，一日数次,投喂量以1小时内吃完为限。过2~3天改投水蚤、轮虫、捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹等。经10天左右的培育,鱼苗长到1厘米时即可转入到鱼种池中饲养；密度小的可留池培育,过一月左右鱼苗长到3厘米上下时再转入到鱼种池，也可直接放入稻田、池塘或坑函中进行成鱼饲养。

    鱼种池面积以30~50平方米为宜，放种前要清池消毒，并施基肥培育饵料生物。放种量为每平方米30克(800~1000尾)左右。 鱼种下池后半月内投喂粉末状的配合饲料，每天投饲两次，投量为鱼种重量的3%~5%。夏季鱼池水浅水温高，要随时注意水质变化，勤换新水。当鱼种长到10厘米左右，进入成鱼饲养阶段。

泥鳅的亲鱼培育

培育池用水泥池或土池均可，面积一般在30~50平方米。池底要求有淤泥15厘米左右。水深50厘米，进出水口处用拦鱼网罩拦好，以防泥鳅逃逸。培育亲鱼的泥鳅可选择天然捕捞、市场购买或自己人工繁殖，无论哪种来源，都要求无病无伤、体质健壮。池中要常充新水，保持水质良好。池中可常投入一些水草或旱草，以利遮阳、避光、肥水，增加水中的腐殖质。除使池水保持肥爽外，还要加强投喂人工饲料，如米糠、麸皮、豆饼、花生饼等，均需粉碎置于饲料盘中，供亲鱼摄食。投饵量一般为泥鳅总体重的5％左右。为了使泥鳅摄食均匀，最好每天上午9时和下午3时投喂2次，要将饲料盘中的残饵清除，换入新饲料。春季3月下旬以后，要进行亲鱼的强化培育。在上述植物性饲料中要多加入些含蛋白质较多的物质，如鱼粉、碎鱼虾、动物内脏及下脚料等，以促使亲鱼的性腺发育。在强化培育时期，更要注意水质，要经常换新水，以保持水质肥爽。

    (1)亲鳅的来源与选择

    亲鳅的来源通常有三个：一是自己培育的已达性成熟的成鳅；二是从市场上购买的性成熟的泥鳅；三是从自然界中捕捉的野生鳅。三种来源是选择亲鳅时都应注意到的，自养鳅在数量上质量上都较好，无传染病危险；野生鳅的购买来的亲鳅，可以避免泥鳅的近亲繁殖。

    无论是哪种来源的亲鳅，必须进行严格排选。凡选用作催产的亲鱼，都要求体质健壮、无病无伤、各鳍完整，年龄在2~4龄之间，雌鳅体长10~15厘米，体重16~30克，雄鳅体长8~12厘米，体重10~15克。雌雄泥鳅的主要特征是：雌鳅胸鳍短而宽，末端钝圆，呈舌状，腹部丰满圆润，富有弹性，腹部有明显向外突出，将雌鳅腹部朝上，可看到明显的卵巢轮廓，生殖孔圆形外翻，呈粉红色。雄鳅胸鳍较狭长，末端较尖，呈镰刀状，最外侧2~3根鳍条末端略向上翻，生殖孔狭长凹陷，呈暗红色，轻挤腹部，有的可流出乳白色精液。雌雄比例掌握在1∶2左右。

    (2)亲鳅培育池

    亲鳅培育要求面积在50平方米左右，长方形水泥池，底铺20厘米厚粘土层，水深1.5米。进排水口分设池两端并安装防逃网。

    (3)亲鳅放养

    亲鳅放养密度不宜过大，以每平方米放10~20尾较好，雌雄比例1∶2。放养前15天要进行清塘消毒，每平方米施生石灰100~200克，全池泼洒。

    (4)养殖技术

    泥鳅是杂食性鱼类，植物性饲料和动物性饲料均要投喂，培育亲鳅，要多投动物性饲料。常用的动物性饲料有水蚤、蚯蚓、蚕蛹、鱼粉等；常用的植物性饲料有米糠、麦麸、豆饼、花生饼、玉米粉、豆渣、洒糟等。每天的投饵量依天气、水温和水质的变化而不同，每天投饵2~3次，每次投置以1小时吃完为度，池中设饲料盘，饵料放置盘上，沉入水底，任泥鳅自由采食。投饵要注意营养全面、平衡，动植物饲料搭配投喂。 来源：新技术园地

泥鳅人工催产

选择成熟度较好的雌雄泥鳅后，就可进行人工催产。催产药物采用绒毛膜促性腺激素(hCG)，雌鱼剂量为每克体重20~40国际单位，雄鱼减半。注射方法为背鳍基部肌肉1次注射。雌雄比例一般为1∶2或1∶3。注射时间一般选择在晚上7~8时。注射后的鱼放入挂有鱼巢(用水草制成)的孵化池或网箱中。在水温为25℃左右时，注射后12小时可发情，这时可进行人工采卵受精。首先将雄鱼的精液挤出，再将卵子挤入器皿中，并用羽毛轻轻搅拌，用水冲洗后将受精卵轻洒在鱼巢上，不要轻易搬动鱼巢。

    孵化

    将附有卵粒的鱼巢放在池中，密度要适宜。如果是静水池塘，需要充气，以保证孵化时所需的充足的溶氧。充气量大小与卵质密度有关，如鱼巢放置密度较稀，卵质好，则充气量小；反之，充气量要大。在水温25℃左右时，约30小时可以孵化出膜。在精心管理下，孵化率一般可达80％左右。仔鱼出膜后3天，需立即清洗鱼巢，将仔鱼移入水质良好的池中暂养。仔鱼暂养时要投喂熟蛋黄，每10万尾鱼苗投喂一个蛋黄，上下午各投1次，蛋黄要用手捏碎经120目筛绢过滤后再投喂，第二天投喂前要清除残渣，并加入新水再投喂。仔鱼高密度暂养的时间一般为5天，以后可转入池塘中饲养。   来源：新技术园地