定时:泥鳅在一昼夜中有1个明显的摄食高峰,分别为6∶00~9∶00,16∶00~18∶00。泥鳅在夜间摄食量较大,生长旺盛期白天也摄食,根据这个特点,投喂应以晚上为主;
定点:饵料实行定点投喂,可使泥鳅形成集中摄食的习惯,也便于人工观察泥鳅摄食情况,及时调整饵料投喂量;
定质:做到不喂变质腐烂的饵料,饵料保持新鲜并且组成相对恒定;
定量:每天的投喂量应根据泥鳅的生长状况、水温、水质等情况随时调整,一般以1~2天内吃完为准。泥鳅摄食量受水温的影响较大,在适宜生长的水温范围内,每天的投喂率为4%左右,一般投喂饵料后以1小时内吃完为度。在泥鳅养殖过程中应避免过量投喂。当水温>30℃或<12℃时,应少喂或停喂。