芦花鸡是我国较为原始的肉蛋兼用型地方鸡种，早在明代就被人们列为观赏和食用的珍禽，驰名山东、河北及东北三省，名扬海内外，其独特的外观和优良的生产性能深受消费者喜爱。该品种具有繁殖性能好、耐粗饲、肉质好、饲料报酬高、抗寒性和抗病力强等优点。
技术要点
1.应选择健康、体型良好、符合品种特征的个体进行饲养。
2.生态放养芦花鸡很有季节性，进雏时间最好掌握在每年的3~9月份，其他月份天气寒冷不适合这种饲养方式。育雏一般采用舍内网上育雏为好。随着日龄增大，光照时间和强度应逐步缩短和减弱。育雏期间饲料最好选择全价配合小鸡料。每天自由采食，自由饮用清洁水。
3.育雏饲养阶段完成后20天内，可添加20%的青饲料（白菜、南瓜、胡萝卜、芹菜、西葫芦等人可食用的蔬菜均可作为该鸡食用的青饲料，与玉米面等杂粮粉碎拌合投喂），蔬菜含大量的维生素及各种营养成分，既可使芦花鸡可食性大大增加，又可大幅度降低生产成本。
4.重视日常卫生、防疫及疫病防治工作。经常对棚舍和器具进行消毒，发现病鸡立即隔离治疗。
市场前景与收益分析
随着人们消费水平的提高，原有肉用鸡和淘汰蛋鸡逐步被市场淘汰，像芦花鸡这样的优质小体型肉蛋兼用型品种，越来越受到消费者的喜爱。芦花鸡作为中国珍禽，全国上下家喻户晓，已经成为百姓餐桌、佳节送礼、高档餐饮、农家饭庄的首选品种。同时，芦花鸡所产鸡蛋因其生活特性，其营养价值和市场销售价格也非常高，目前芦花鸡每公斤售价60元，利润非常可观。
跟其他品种鸡一样，农户可以发展普通零散养殖，也可以发展规模养殖。
1.投入。（1）种鸡费用：在苏中绿野芦花鸡生态养殖园1只芦花鸡苗售价8元。（2）饲料费用：按每只鸡需要饲料费用40元计算（养殖中可能会上下浮动）。（3）防疫及医药费用：每只鸡需5元左右。（4）其他费用（人工、水电、养殖场资产折旧等）：每只鸡约10元。
2.产出。目前，市场上芦花鸡价格平均在60元/公斤左右，一般成品鸡出栏时体重约为2公斤，产出可达120元/只。
3.收益。扣除投入，养殖1只芦花鸡可获收入57元。