综合中国新闻网等媒体3月4、5日讯，全国政协十二届一次会议3日下午在北京开幕。众委员带着老百姓最朴素的心愿上会，为餐桌上的安全“问诊、把脉、开方”。
全国人大代表、卫生部部长陈竺在回答媒体提问时表示，要加强食品安全方面的工作。他表示，政府高度重视食品安全，这方面的监管肯定会加强。而且机构改革有利于集中统一，高效的管理机制。
全国政协委员、林达集团董事长李晓林表示，食品安全是一个连环链。“要想解决，必须加强立法，如果环保都有问题，食品能安全吗?”
全国政协委员周秉建认为，食品卫生方面存在很多问题，一方面生产者唯利是图，任由有毒食品侵害老百姓;另一方面，国家的执法监管存在漏洞，让违法生产者的违法“成本”很低。
全国政协委员、西安建筑科技大学副校长郝际平提出，食品安全需从源头抓起。老百姓要提高意识，相关从业人员要提高职业操守，政府部门要加强监管;只有全民动起来，食品安全问题才可能改变。
全国政协委员、原中国京剧院院长吴江认为，“这不是一个简单的技术问题。”近年来暴露的食品安全问题，正反映了我国过去粗放式经济发展方式的弊端。老百姓对食品安全更高质量的追求，倒逼我们必须转变经济发展方式，从量向质转型。
全国政协委员、国家工商总局局长周伯华说，“造成老百姓对一些食品安全缺乏信心的原因，从广大畜牧工作者、乳业企业到国家政府部门，都有责任。”周伯华说，国务院各部门正在协调研究，将采取更为有效的管理办法来确保婴幼儿奶粉安全。
农工党中央常委陈建国委员表示，食品安全有政府监管问题，民众对政府监管有要求，政府对此难辞其咎。中国经济在发展过程中，商业领域道德水平下降，商家本身也有问题，民众在这个问题上的不信任度是可以理解的，政府应该自补短板。
中国民主促进会中央委员会委员、科技医卫委员会主任黄卫东做客人民网强国论坛时表示，我国目前的食品安全总体形势越来越好，而食品安全检测的发现和预警机制有待提高，食品安全的信息公开还滞后。
山东的全国人大代表宋心仿建议，要转变农业发展模式，大力发展生态农业。要逐渐减少化学制品的依赖和使用量，建立安全高效的生态农业。发展循环农业，建立“资源——产品——废弃物——资源”生产模式;加快建立农业标准化产业步伐，形成一个涵盖产前、产中、产后全过程的农产品标准体系;加大农户科学知识培训。同时，要严控食品添加剂开发使用，建立完善食品添加剂的检测、监管机制。
中国民主促进会中央委员会2013年全国政协提案建议，建立健全抗生素药物残留监控体系，完善动物源性食品安全法规，对使用抗生素的种类、剂量进行严格的限制和规范，把抗生素药物监控纳入法制管理轨道。禁止在饲料添加剂中使用抗生素，规范处方用药。