企 业屡次违法“终身出局”。广东质监部门今年拟在食品安全生产监管模式上作出一些新尝试：落实企业主体责任，全面落实直接利益者的质量安全首负责任，构建起 产品设计、生产、销售等全环节的质量追溯体系。推进企业首席质量官制度、食品质量安全授权人制度实施试点。全面推行质量安全约谈制度，完善质量准入退出机 制，对恶意违法、屡次违法、造成重大质量事故的企业和法定代表人，探索实行“终身出局”制度。
高 风险企业强制买保险。今年拟以高风险大型食品企业为试点，探索建立强制性保险制度，建立以赔付为核心的社会制约机制。消费者若发现企业生产、销售问题产 品，不仅可向企业索赔因使用问题产品造成的伤害费，还可向企业索赔精神赔偿费、因伤不能工作和生活的费用等，让企业赔得倾家荡产，从而不敢违规生产。所谓 高风险食品包括乳制品、婴幼儿食品和用品等。
建产品伤害监测直报系统。今年省质监部门将充分发挥技术支撑作用，开展对单一产品、单一企业、已知物质和整个行业、整个区域以至于可能进入食品的未知物质和渠道的风险分析，给企业防范风险提供指导，为政府监管提供依据。