记者从有关部门获悉，2011年，广西供香港冻中猪和冻焙烤中猪1673吨、货值924.3万美元，获得香港市场该品种70%的份额；供澳门猪肉脯1225吨、货值971.6万美元，获得澳门市场该品种90%的份额。广西出口到港澳的猪肉食品，深受港澳消费者的欢迎。
据了解，广西博白的冻中猪和冻焙烤中猪，南宁的猪肉脯都是广西极具特色的出口肉类产品。为保障供港澳食品的质量安全和足额稳定供应，广西检验检疫部门积极采取有效措施，有效应对“瘦肉精”事件，深入组织排查和抽检，确保产品安全；同时强化源头管理，加强对备案养殖场的检查和督查，并建立盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等重点敏感项目及磺胺类药物的监控和检测制度。此外，还强化出口备案企业的监管，确保添加剂的合法使用，确保原料来源和产品的可追溯性。