山东省夏津县有个养鸡协会，这里协会对养鸡户统一供上了饲料，提供统一技术指导，也生产出来一种统一的特别的鸡蛋，低胆固醇鸡蛋。说这胆固醇低的鸡蛋特别，其实模样是和普通鸡蛋没啥不一样的地方，不过就是这里的鸡下出的蛋，里面物质含量就是有了很大的不一样。普通鸡蛋的胆固醇每百克可食部分，大约750毫克胆固醇，低胆固醇每百克可食部分，只不过是380多毫克，比普通鸡蛋胆固醇含量低了一半。
现在人们已经有了很多的健康常识，知道鸡蛋是高胆固醇食品，不敢多吃，如果能把鸡蛋里的胆固醇含量降下来，人们就可以多吃鸡蛋，也能提高鸡蛋的附加值。不过到底怎样养鸡才能下出这低胆固醇的蛋呢。本片将向您一一道来。
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