应儿子的强烈要求,今天做了猪腰瘦肉片炒西兰花,原因很简单,因为他看见电视广告三精牌葡萄糖酸锌里的小姐姐在吃着西兰花,吃的很滋味。还要求我从电视上拿出来给他吃呢。儿子喜欢,今天就煮洛! 材料:猪腰一个 猪瘦肉200克 西兰花一个 红萝卜一小根 1. 把猪腰切好用盐抓抓过水,这样也可去除主要里的异味。瘦肉切片,加上酱油,盐,生粉,料酒拌好。 2.摘好西兰花,胡萝卜刨丝。 3.水烧开下西兰花加盐.油。涝至6成熟。倒出,上碟铺好备用。
4.大火爆炒肉片一会儿,加入红萝卜丝翻炒4分钟。
5.最后加芡汁,上碟。