國際會議上定出了6種保健
第一綠茶；
第二紅葡萄酒；
第三豆漿；
第四酸奶；人家不提牛奶，您注意啦；
第五骨頭湯；
第六蘑菇湯。
一個中國人寫的 , 一定要耐心看完，並傳給您的朋友
不重視保健，而且不聽保健。現在絕大多數是病死的，很少數是老死的。
聯合國提出個口號﹕"千萬不要死於無知"。
死於無知很冤枉。
維多利亞開會有個宣言，這個宣言有三個里程碑，
第一個叫平衡飲食，
第二個叫有氧運動，
第三個叫心理狀態。
平衡飲食
也許有人早就認為保健有什麼好聽的，還不是早起早睡身體好。
所謂平衡飲食，有飲、食二大類。
先說飲食的第一個問題，"飲"的問題。
我在北大時問學生，什麼飲料最好？學生異口同聲回答﹕"可口可樂"。 什麼叫保健品，大家要知道，它得是能治療疾病的。
到現在我們中國人絕大部分都不知道什麼叫保健品。
為什麼提蘑菇湯？
因為蘑菇能提高免疫功能。
那為什麼提骨頭湯呢？
骨頭湯塈t琬膠，琬膠是延年益壽的，
為什麼提酸奶？
因為酸奶是維持細菌平衡的。
所謂 維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠。
綠茶為什麼有保健作用呢？
第二請注意，綠茶塈t有氟 。
第三個，綠茶本身含茶甘甯，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
紅葡萄的皮上有種東西，叫"逆轉醇"。它整個是抗衰老的，還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。
第二它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。什麼情況下心臟可以停搏，
第一原來有心臟病的，
第二有高血壓的，
早上鍛煉很危險，早上起來，人的生物鐘規律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出 4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，容易出現心臟停搏。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。
但是如果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬香山，有百害無一利，而且死亡率是很高的。 人體需要弱鹼。什麼是弱鹼？
蔬菜、水果。凡是發達國家，凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。
什麼叫金字塔？穀類、豆類、菜類。
穀"，人家在國際會議上從來不提大米、白麵。
穀類堬臚@提的是老玉米，說是"黃金作物" 。
老玉米塈t有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE ，所以不發生高血壓和動脈硬化。
"穀"的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥？
現在人都"三高"，即高血壓、高血脂、高血糖。
"穀"的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。
它"三吸收 "﹕吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。
吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。