标题：[讨论]发酵有个什么标准不？

发酵饲料怎么才算成功啊？我EM发酵的没有酒味，发酵过程是全密封好呢？还是半密封？

为什么我有时候用EM配好饲料后露天放那里几个小时饲料就发热，而我刻意去发酵的时候，恨不得几天都没有任何热量！并且酒味也不是很浓。请问技术员这是怎么回事啊？

我的饲料里面加了草的，难道和这有关系？看了快两年的帖子了，就是没有谁提过究竟如何发酵的问题，今天我再这里提一下，希望技术员可以给我们开个专帖专门介绍一下发酵的具体操作技术和检验标准。

我是2005年4月份的函授学员，希望给予指导！

一般是含水量过多引起的。含水量在65%左右时，发酵饲料是非常简单就成功了的。由于近段时间实验场和服务部工作压力太大，回复大家的帖子和留言有些简单，请大家见谅。