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标题：[书籍下载]宴席设计与配菜制作
1楼
新农人 发表于：2013/11/7 12:55:00| 宴席设计与配菜制作 | |
| 作者：王晓强，等 | 页数：192 |
| 出版：中国物资出版社 | ISBN：9787504740724 |
 宴席设计与配菜制作 《宴席设计与配菜制作》共分为八章，主要内容包括：宴席基础知识、宴席菜品与菜单设计、宴席菜单设计实例、宴会场景及餐台设计、宴席酒水与餐具设计等。 |
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