根据不同用途，可将蚯蚓加工成蚯蚓干、蚯蚓粉或膨化蚯蚓。前两种制品主要供药用(地龙)和饲用，而膨化蚯蚓质地疏松、体积大，主要供出口或作饵料使用。
1、蚯蚓干 把收获的成蚓分散在十净水泥地面上曝晒，使其快速脱水晒十，即制成蚯蚓干(含水量20%以下)。因蚯蚓在适温、适水条件下有尸解现象，必须快速致死晒十，否则会减少重量而受损失。
2、蚯蚓粉 将蚯蚓干用粉碎机，加80目的筛网，粉碎即成。
3.膨化蚯蚓 冬季利用严寒气温，夏季可用冰箱，把蚯蚓冰冻(利用结冰水体增大原理，蚯蚓体腔已达膨胀目的)，之后速晒十或烘十，即成膨大、疏松的蚯蚓干。
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