1、食性
鲢生活于水上层,主食浮游植物,也食少量浮游动物。轮虫为鱼苗下塘培育的开口活饵料,也喜欢吃豆浆等类似轮虫大小的其他人工精饲料。随着鱼苗不断生长,到夏花阶段以后,鳃耙基本长成,逐渐转为滤食浮游植物,通过池塘施肥,培植水质,可以使鲢生长良好,而各生长阶段都喜食各类粉状人工精饲料。
2、生长鲢属于生长快的大型经济鱼类。性成熟年龄为3—4龄(长江流域)。体重增加以3—6龄最快,以后减慢;体长增长以1—4龄较快,第4龄后减慢。
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