（一）后备种鸭的饲养管理
鸭群养至60日龄左右，如需留作种用，则转为后备种鸭。后备种鸭的选留，可根据品种特征、选留标准等选留一定数量的公母鸭。后备种鸭的性成熟期，因品种的 不同而异。后备种鸭的饲养期蛋用品种为80-120天，肉用品种为150-170天，这个阶段鸭的适应能力增强，饲养上要求既能保证正常的生长发育，又不 能过肥，过早成熟。饲养方式可分为放牧和舍饲两种。
1、放牧与发酵床结合饲养麻鸭品种采用这种方式。以牧饲为主，视觅食天然饲料的多少而适当应补料或不补料。选择就近河流、水塘、水库、稻田等盛产鱼虾、螺和水生饲料的地域放牧，以充分利用自然资源，降低成本，增加收益。
2、发酵床舍内饲养没有放牧条件时可采用舍内饲养方式，舍饲应注意如下几点：
（1）大量利用青粗饲料。日粮中青饲料比例可达40～50%，粗饲料（最好采用活力99和粗饲料降解剂发酵粗饲料）20-3%，谷物饲料15～20%，并 适应添加矿物质饲料。动物性饲料可酌情补给，但不宜过多，否则往往造成过早成熟而提早产蛋，体重达不到应有的标准，使以后产蛋持续期短，产蛋少而小。
（2）控制体重。为避免过于早熟和临产前身体过肥，应适当运动，肉用种鸭四周龄后至开产前、蛋用种鸭开产前30～40天要限制饲养，减少精料用量和饲喂次 数。日粮粗蛋白水平降低至13%左右，每日喂2次，并控制食量。如鸭群饥饿，岢多给青绿饲料。使种鸭体重控制在标准范围之内，一般种用麻鸭控制在140日 龄以上，北京鸭控制在180日龄以上开产为宜。每天要供给充足的清洁饮水，保持舍内外环境清洁。
（二）产蛋鸭的饲养管理
后备种鸭饲养到临近产蛋时，再经过挑选，符合要求的则转入成年种鸭阶段，进行产蛋期的饲养管理；不符合要求的作菜鸭处理。饲养产蛋鸭的目的是为了产蛋多，种蛋的受精率和孵化率高，鸭苗健壮。产蛋鸭的饲养管理可分为半牧半舍和舍饲为主两种方式。
1、半牧半舍的饲养管理产蛋鸭的放牧饲养主要是利用江河、湖泊、农田等动物性饲料和青饲料较丰富的天然牧地牧饲种鸭，并加强补料，尽量满足产蛋的营养需 要，以充分发挥它的产蛋潜力。放牧饲养产蛋鸭白天大部分时间将种鸭放在野外让鸭群活动、觅食和交配；以提高受精率。由于一年四季气候条件、天然饲料数量、 鸭群的产蛋情况不同，各季的饲养管理也有所不同。
（1）春季。南方各省气候温和，是母鸭的盛产期，产蛋率可达85%以上，每天放牧游走的活动量也大，而春季气候变暖，天然饲料逐渐增多，因此，可采用放牧 加补饲的方法，适当补喂谷物、糠麦夫和动物蛋白质饲料，最好是补饲全价饲料，以提高产蛋量和保证蛋的品质。早上出牧前约喂七成饱，晚上则尽量喂饱。中午如 不回舍，可在牧地补料。
（2）夏季。初夏时鸭群的产蛋量仍较高，但体重有减轻趋势，为了延长产蛋时间，必须加强放牧，尽量利用天然饲料和延长放牧时间，每天早出晚归，中午注意防 暑，不要让鸭群在高温浅水中浮游，应赶到阴晾处休息，以免影响产蛋，夏季暴风雨较多，要在雷雨之前将鸭群赶回鸭舍或到避风蔗风的地方休息。在夏收期间，上 下午放在稻（麦）田中觅食余粒；中午赶至水深的江河或池塘浮游；傍晚收牧后，视饥饱程度适当补料，并留在运动场休息，至深夜天气凉爽后赶回舍内。夏季后期 很多母鸭出现生理上的换羽停产，要有计划地进行人工强制换羽。
（3）秋季夏季经过人工强制换羽的鸭群已开始恢复产蛋，是全年中的第二个产蛋高峰。秋季又是晚稻收割季节，在秋收时节将鸭群放田觅食遗谷，可减少补料。但 深秋以后，水草逐渐减少，动物性饲料缺乏，需适当增加补料，晚上补喂配合饲料或豆饼、鱼粉等，以提高产蛋率和延长产蛋期。
（4）冬季对正在产蛋的鸭群要增料，以使能多产些蛋，即使停止产蛋也要补充一些精料，使产蛋鸭过冬不致于过度瘦弱，为来年春季产蛋打好基础。入冬以后，气 候转冷，放牧时间应减少。早上推迟放牧，下午是早收牧，晚上早入舍避寒。应尽量选择背风向阳的地段放牧鸭群。冬季鸭子不大活动，要注意勤赶，以增加运动， 晚上在鸭舍内也要赶动鸭群，对减少种鸭肥度有利。冬季一般每天喂料3次，早上放牧前喂料1次，并让鸭吃饱。补料以谷物类为主，适当喂些动物性饲料和青饲 料。
2、发酵床舍饲为主的饲养管理一般肉用型品种多采用以舍饲为主的饲养方式。种鸭舍应建在就近河流、水塘的地方，或设置人工水池以供洗浴、运动和交配。舍饲 时，应根据产蛋率高低来配合日粮。产蛋鸭过肥时，可增加青饲料量。青饲料缺乏时，每50千克配合饲料添加10克复合维生素如金赛维。北京鸭一般每天喂3 次，盛产期晚上加喂1次，停产期每天喂2次，每天每只鸭约需配合饲料200克。麻鸭一般每天喂2次，每天每只约需配合饲料120-130克。管理上要在冬 季和早春做好防寒工作，并注意控制发酵床垫料的湿度；鸭舍要通风凉爽，霉雨季节要适当补充光照，要注意防止雨水或漏水流进垫料中，防止饲料发霉变质，保持 鸭舍垫料适宜的湿度。每天清洗饲料槽和饮水器；秋季日照渐短，可在早晨或晚上适当补充光照，补充光照与自然光照每昼夜应达到16小时。秋季昼夜温差较大， 要注意气温的突然变化；冬季要注意防寒，做好保温工作。有阳光的天气，如果有条件可让鸭群在舍外活动，放出前，应先将舍内窗户逐步打开，待舍内外温度接近 时，再放出舍外，以免感冒。夏季高温如有条件可以让鸭子露宿。
舍内饲养时，放水要定时，有规律地进行，以免影响产蛋造成减产。人工水池要经常更换清水，以免水质腐臭，影响鸭的健康。
3、定期在饲料中添加保健预防用药：如每月用禽康宝或禽百康，每4～5周投药一周，以预防大肠杆菌病、沙门氏菌病、肠炎等。虽然在发酵床饲养蛋鸭呼吸道病相对减少很多，但为了更好的预防呼吸道疾病的发生，可以定期在饲料中添加新咳喘素。
4、蛋鸭开产前免疫参考程序：青年鸭时期主要传染病有鸭瘟、霍乱两种。一定要做好免疫：60～70日龄注射禽霍乱苗，100日龄前后在注射一次；80日龄 左右注射一次鸭瘟弱毒苗，对于只养一年的蛋鸭注射一次即可，用两年的蛋鸭隔年在注射一次。免疫一定要在蛋鸭开产前进行，避免在产蛋高峰注射产生应激影响产 蛋量。
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