中新网报道,记者24日走进这家名为“东舟水饺”的快餐店时,
几十位食客已经将不足100平方米的用餐区挤得满满当当。
而在店外仍有几名顾客拿着预约号牌等待用餐,在他们旁边“饭钱自己定,
想付多少就付多少”的广告牌十分醒目。该快餐店经理李强告诉记者,
“随心情买单”是该店开业促销的一项手段,店里的工作人员在微信平台发出邀请,
食客可通过回复来预约这一活动。当天中午时分,参与微信预约的刘女士来到该店用餐。
一盘肉三鲜馅饺子、一碗芙蓉汤、一杯饮料,刘女士所点的菜品实际价格为25元人民币。
不过用餐后,她只拿给店家15元钱便起身离开。“不管你点了多少菜,
买单时你既可以选择不付款,也可随自己的心情付款。究竟付多少,由顾客来定。”
李强说,“但也有一个前提,如果你点得太多吃不了,而造成了浪费,
那么这顿饭将按原价收回。”记者在采访中得知,该店在活动首日共接待了150余名顾客,
应收款数3800余元,实际收入700余元。记者采访当天,该店接待的100余位顾客只付了250多元,
而实际消费则为2800余元。李强介绍称,活动开展两天大约有近百人选择了白吃白喝,
两天来店里一直是赔本经营,所以该活动将在24日后截止。
据了解,随心情付钱并不是这家店的首创,深圳一家比萨店曾在2012年以此为噱头招揽顾客,
活动三天下来,仅收回总价的十分之一。而英国一家餐厅在2009年也举办过一次类似的活动,
据报道,活动当月顾客所付的钱要比原价高出20%。
