标题：兴业县：“绿色王国”里的“环保密码”
“绿色王国”里的“环保密码”
春茂集团大手笔书写环保农业的文章，坚持以生态循环理念抓产业发展，逐步探索出大生态、大循环、大产业的科学发展之路——
春茂集团种鸡场的发酵床生态鸡舍。（记者 蒋金泰 摄）
“偌大的养鸡场居然很难闻到臭味，蚊蝇全无！”8月15日下午，“玉林环保世纪行”采访团走进春茂集团位于兴业县大平山镇的种鸡基地时，“见多识广”的记者们还是发出了一阵惊叹。当记者试图揭开其中的秘密时，却由此发现了一个以“绿色环保”为发展理念涵盖了种植、养殖、餐饮、加工业等多个产业板块构建起来的庞大的“绿色王国”，这种从全产业角度构建的“大农业、大环保”的发展格局正是玉林现代农业一个全新的发展方向。
发酵床的“神奇效应”
大平山镇雅桥村村民梁英是春茂集团种鸡场众多养殖户之一，一年前她每天的一项重要工作就是保持鸡舍卫生，一周冲洗鸡粪便两次，要耗费大量的水。“不洗臭味熏天，然而清洗工作又确实太费时费人工了！”然而这些都已经成为过去式。
让养殖户大大减轻劳动量的是一张“发酵床”。这个神奇的“床”就在鸡舍的蛋鸡笼的下方地面上，与鸡笼平行挖出一条深深的槽，里面铺上锯末、稻糠等材料与有益微生物菌群，配加氨基酸等营养剂，混合发酵制成有机复合垫料，发酵床厚达50厘米。鸡养在这种“床”上，排泄的大小粪便被这种菌分解。
从2010年起春茂集团开始在下属的5个种鸡场全面推广发酵床养殖模式，截至2012年7月，公司总共改造和新建发酵床生态鸡舍600栋，总面积为20万平方米，总投入400万元。这600多张“床”大大改善了饲养环境，“绿色王国”里的“环保密码”
减少了鸡舍的有害气体，对鸡场周边坏境实现了零排放。节能方面，节约了鸡舍用水。劳动力方面，采用了发酵床养鸡后，不需要经常清理鸡粪和冲洗鸡舍，传统养殖3天就需清理1次鸡粪，现在7天才用翻动1次，大大减少了劳动力，提高了工作效率。另外，每年淘汰掉的混合发酵物质是一种优质有机绿肥，市场价格极高，又给养殖户带来一笔可观的收入。
这张神奇的“床”还是公司实现“无抗养鸡”的一个关键因素。据春茂集团大平山分公司第二种鸡场场长邓先生介绍，为提高禽畜的免疫力，养殖业中滥用抗生素现象比较普遍，然而在食品安全日益受到重视的今天，“无抗养殖”必将成为主流。发酵床养鸡，鸡舍的有毒气体、鸡粪便全部被分解，改善了养殖环境，减少了病源入侵机会，种鸡的抗病能力大大增强，降低了药物成本，医药费每只鸡节约0.3元；其次是提高了种鸡的生产性能，生蛋数量同比提高1成左右。而健康的种鸡繁殖出的后代免疫力增强，为集团公司最大的经济板块——肉鸡养殖最终实现“无抗养殖”打下了很好的基础。
树林下的循环经济
打开了种鸡场的“环保密码”后，记者由此也发现了一条春茂集团的绿色养鸡产业链。这条产业链以养殖“生态环保鸡”为理念，以种鸡场为核心延伸到玉林大地一个个果园中、经济林中，形成一条条波澜壮阔的“林下养鸡”经济带。那么这些经济带培育出的一只只肥美的“会上树的鸡”与周边的环境是否能友好相处、共生共荣呢？
林下养鸡造成的问题一个是鸡叮啄、踩踏造成植被的破坏；另一个是鸡粪积累造成土壤肥力过度问题。而春茂集团小平山分公司成立多年，其管辖的数千个鸡场分布在龙安、卖酒、北市大大小小的山岭，却成为当地绿化的主要推动力。分公司技术部总监陈云啸告诉记者，小平山分公司一直保持良好的发展势头，可持续发展能力日益增强，目前肉鸡存栏500万羽，年出栏1500万羽。这主要是公司大力引导养殖户发展林下循环经济，很好地处理了养鸡业与周边环境和谐发展的问题。“集团公司思路非常明确，林下养鸡业发展的基础是周边的森林环境，环境好了，肉鸡的品质自然好！”
兴业县龙安镇马棚村是一个环境优美的小山村，山岭上树林茂盛，山泉清澈；山岭下稻田葱郁，瓜果飘香。如果不是树林深处传来一阵阵鸡鸣声，扑腾出一只只体态健壮的散养鸡，根本看不出这是小平山养殖基地第一村。马棚村是春茂集团的核心养鸡村，目前有鸡场400多个，出产的肉鸡品质好、数量多，占据了小平山分公司年出栏总量的1/4。由于质量好，养殖户养殖效益也是最高的，每只鸡的平均利润达到2.5元，户均年收益一般达到4万元左右。这里的养殖户告诉记者：“我们核心武器就是保护好了周边环境！”
从2003年起就成为春茂公司旗下养殖户的杨忠告诉记者，公司从2002年开始在大棚村发展肉鸡养殖，大力引导养殖户在山岭上种植能与土鸡友好相处的树种，例如荔枝、龙眼、柑橘、黄枝子（药材）等树种，自然形成了“林—禽”循环生态链，一方面在林地中的虫子和杂草，是散养鸡最好的绿色饲料。另一方面留下适量的鸡粪做林地的肥料，又促进了树的生长；而多出的鸡粪，养殖户有的用来发酵成有机肥种植其他有机作物，有的卖给肥料公司。另外公司派出的技术员也会指导养殖户适当轮牧，保护好养殖场的生态。
这种循环型的林下经济带给马棚村最大的生态好处：村中的童山荒坡全部种上树林，森林覆盖率比2002年有了大幅的提高。而农户也从中得到最大化的经济收益，像杨忠一年中养鸡纯收入6万元、肥料买卖收入4000元、经济林木及水果收入5000元。马棚村这个龙安最偏僻的山村也成为了当地的首富村。
“有机家族”的“大扩军”
“生态环保鸡”事业的良性发展促进了春茂集团的“大扩军”，以养鸡业为核心，横向发展出万亩有机米和有机黄金桔、有机鸭等种养业。纵向发展出了食品深加工、餐饮业等产业。“我们大方向是以环保种养技术为核心，以大生态、大循环、大产业的理念发展大农业，成为老百姓餐桌安全食品的集大成者。”
这种整体发展的思想一方面让公司的各个绿色板块形成相互支持、互为补充的发展格局，另一方面又让各种生态环保技术得到最充分的应用。近年春茂集团在自己大本营——兴业县建成了玉林第一个经过认证的有机米生产基地，基地项目以“公司+农户”的形式建设，公司以养鸡业为依托发展出的有机肥、有机农业技术形成了强大的物质技术保证。有机种植的方式让土壤的肥力明显提高，作物抗病虫害能力增强，稻田里的青蛙、有益虫、鱼虾的数量明显增加，农田逐渐恢复了原来的生物生态链，亩产量逐年提高。
这个以绿色环保理念发展的农业公司最终也成为广西农牧企业的龙头公司，年产值达18亿元，每年为产业化模式养殖户创收1.03亿元。 （记者 邹 江）