广西把奶水牛养殖作为新的经济增长点
近年来，广西把发展水牛奶业提到新的战略高度，作为大力发展现代农业，培育农村和农业经济的新增长点来抓。一是形成了乳品加工企业群，目前全区共有乳品加工企业22个，水牛奶年加工能力达到14万吨。二是形成了相对完善的加工产品系列，包括消毒奶、酸奶以及AD钙奶、纯奶和奶酪等，奶产品的利润从5%~20%不等。三是奶水牛规模养殖基地初步形成，全区100头规模以上的奶水牛养殖小区（场）发展到47个，水牛鲜奶收购价、单头收益水平明显高于荷斯坦奶牛。四是形成了原料乳收购体系，有奶牛养殖的地区都设有生鲜乳收购站，日收奶能力150吨。
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