华龙网讯（通讯员 徐本立）“快来坐，快来坐，大老远的来看望我们真是辛苦你们了，感谢你们对我野猪事业的关心。”、“特种野猪”集正宗野猪、瘦肉型家猪之长，显示出比较好的杂交优势，既继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点，使之能正常繁殖和饲养。”日前，梁平县荫平镇七斗寨野猪养殖大户杨令，对该镇宣传委员黄德英和农户增收办的同志热情洋溢，兴奋地与笔者谈起了他的野猪事业。
投资两百万买猪场
据了解，重庆市金园特种养殖场始建于2006年，位于该县荫平镇天子坟林场。本养殖场占地面积200余亩，圈舍1500余平方米。四周环绕有3000余亩的生态林，基地内环境幽雅，鸟语花香，远离城镇，远离污染。
当年的养殖规模只有几百头，由于多种原因，与杨令联手的其他几个股东“见好就收”，纷纷远离了这一行业。当时只有高中文化的杨令和初中文化的妻子，觉得跟着放弃心不甘，于是便买下社里的经营及企业所有权。
经过辛苦劳动，科学管理，养殖规模逐年壮大，近几年来，年养殖能力均达2000头（含小猪）左右，产值600万元以上，成为影响一方发展的农业企业。
推行寄养实现双赢
“今年6月，我在放养野猪跑步时不慎让一头100多公斤重的野猪逃到了大岩山上，至今都无法找回。”杨令痛心地说。”今年上半年，杨令已销售野猪1000余头了，目前，杨令的野猪圈存量在200头以上。
“一年每头可长90至125公斤，二年可长到140至225公斤，大的野猪数年内可长到300至400公斤。”杨令说，为解决场地和人手问题，大规模地发展野猪业，让周围的群众一起致富，近年来，推行了寄养方式。具体方法就是，将小野猪交周围农户分散饲养，等猪长到90公斤后，再按重量付给劳务费，让双方都获得利益。
从2007年来，寄养方式带动了当地100余户农民实现了增收。仅去年，已有10户本地农户为其寄养野猪50头，每户除尽赚得1头小野猪外，还按22元每公斤价获得饲养补偿费。“平均按90公斤计算，寄养户可获得补偿费近10万元，户平1万元。今年已发展寄养户20户，寄养野猪80余头，寄养户将获得补偿费15万元以上。”杨令非常自豪。
优化网站产值翻番
“去年12月我来这里考察了6天，在杨令的帮助下，我下定了决心，决定投资800万元建设一个现代化的野猪养殖基地，市长等领导都来为我鼓气撑腰。”前来引进50头怀孕和后备母猪的甘肃省陇南市野猪养殖大户杨老板说，很高兴与杨令做这种一次性投入28万余元的买卖，“一头成年特种野母猪，年产2-2.5窝小猪仔，一般每窝6-8头，多的在10-12头以上。要来了几年将成为甘肃省最大的野猪养殖基地。”
去年10月，杨令投资1万余元优化了自己的养殖网站，这样一来，野猪名声大振，野猪崽、野猪肉销售叫好，销路最远的是上海、甘肃、沈阳，销量最大的是重庆主城和成都市。
去年12月6日，甘肃省陇南市的杨先生，上网进入杨令的养殖网站，弃商从牧，放弃小汽车生意不做，拟定在甘肃省打造最大的现代化野猪养殖基地。今年初，杨先生又投入2万余元先建起了自己的野猪养殖网站，推动野猪养殖发展。
“我现在野猪销售里比建网站前要新增产值130多万元，硬是翻了一番多哟，野猪肉销售价看好，每公斤90-100元，一年售肉在2万公斤以上。”杨令掩饰不住内心的喜悦。
年内开发三新产品
“野猪全身都是宝，李时珍在《本草纲目》中比较详尽地论述了野猪的肉、脂、黄、胆、外肾的药用价值。”杨令为野猪事业的发展前景找到了理论根据：“野猪肉气味甘、平、无毒，主治癫痫，补肌肤，益五脏，令人虚肥，不发风虚气。炙食，治肠风泻血，不过十顿。”
现代科学技术表明：“特种野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有17种氨基酸、亚油酸，含量比家猪高出2-2.5倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要的脂肪酸，对人体生长、发育、长寿有极为重要的作用，深受国内、国际市场青睐，特别是采取无公害养殖模式，在饲养过程中，吃的几乎都是野生花草、树叶、树根、山果、山泉等，没有任何污染，属于典型的绿色食品、有机食品、放心食品，深受消费者欢迎。”
杨令如数家珍地说，今年还将开发猪干、卤制品、腊制品三大系列产品，目前产品正值QS质量认证阶段,有望在10月份面世。