农村大部分家庭经济来源是养殖,但以往粗放、零散、无序的低水平养殖方式,既污染环境,也不能形成大产业。2007年国家实行生猪标准化规模养殖场(小区)后,我市得到建设专项补助资金2185万元,101个养猪场(小区)获得国家专项补助。
虽然有了资金支持,但要把产业做大,业主个人也要筹集资金。为此,市水产畜牧局通过引导,养猪场业主又自筹5075万元,用于扩大产业,使产业形成规模。
南丹县车河镇堂汉村三丰生猪养殖场,因没有资金支持扩大养殖规模,多年来,年出栏肉猪在150头之间徘徊。2008年该场得到国家专项资金补助后,他们通过贷款形式筹集资金,扩大了猪舍,2009年出栏肉猪750头、仔猪300头,产值达110多万元。
据悉,目前全市100多个养猪场具备了一定的规模。在饲养方式上,实现了由传统的分散饲养向集约化、标准化、规模化、产业化方向的转变;在工作方法上,实现由注重产中向产前、产中、产后全过程的转变;在生产加工取向上,实现由大众消费向多元化、多层次的转变。再经过5年发展,预计年出栏肉猪达9万头。
养猪产业做大之后,猪的粪便利用又是一个难题,如果得不到充分利用,会污染环境。对此,市水产畜牧局探索立体养殖模式,以让猪粪便得到充分利用。
猪场养殖排污排进沼气池,用沼气池残渣给林果施肥,或者发酵后将沼气液投放库区拦网养鱼水体中,培育滤食性鱼类饵料,养鱼不投人工饵料的养殖模式也能增产增收。引进微生物菌种投放在发酵床上,利用微生物菌种将猪粪尿就地分解、发酵、就地消化,没有猪粪尿排到场外,饲料成本可降低10%-20%,节水70%-80%,劳动强度减少30%以上,使养殖场无臭味。凤山县长洲乡长洲村农民黄校甫养猪场采用发酵床养猪技术,大大降低了综合成本,每头猪的防疫费用从50元降到25元,节电、节水达80%以上。
此外,以林地为活动场地,以林下牧草为饲料,在林下养猪养鸡;利用林(果)下的牧草资源作为饲料,宽阔的林下环境作为动物的活动场所来发展牛或羊、或兔、或蜂的养殖等立体生态养殖模式已结硕果。