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法国科学研究中心的科研人员日前在美国《第一公共科学图书馆》网络期刊上发表了相关研究报告。研究人员还认为,嗅觉固然深受文化等因素的影响,但也可能与客观的物体气味分子有关联。
为了证明这一猜想,研究人员准备了同样气味的物品,让人和老鼠逐一嗅闻。参与实验的人被要求按照气味喜好程度排列顺序;对于实验鼠,科研人员则将它们在不同物品前停留的时间作为主要衡量标准。结果发现,人和老鼠对于气味的偏好基本一致,如都比较喜爱一种名为香叶醇的物质的味道,而对焦煳味则“敬而远之”。