牧草的营养特点及其对畜禽养殖业的意义，请阅读接下来的文章，看看北京农博力尔工作人员的见解，牧草作为一种饲料资源，可供畜、禽、鱼采食的牧草一般以禾本科及豆科牧草为最重要，种类也最多。禾本科牧草有黑麦草、鸭茅、高羊茅、狼尾草等，此外，还有禾本科饲料作物如玉米、高梁、燕麦、黑麦、大麦等;豆科牧草有三叶草、紫花苜蓿、柱花草、百脉根、小冠花等;其他科牧草有菊苣、串叶松香草、觅菜、聚合草等。
牧草中的营养成分可概括为以下6类：水分、矿物质、碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素。一般鲜绿牧草中的各种养分含量及其消化率高于秸秆而近于精料，而且牧草中各种营养成分的比例比较合理，维生素也相当丰富，这些都是秸秆或一般精料所不及。同时牧草青绿多汁、气味芳香，适口性好，更是其他饲料无可比拟的。因此，优质牧草喂畜、禽、鱼能增强抗病力，提高生产量，如产毛量、产肉量、产仔率等。
牧草是草食家畜不可缺少的饲料。草食家畜，如奶牛，由于胃的特殊结构与功能，通常一定程度的粗纤维(至少饲料干物质的13%～l5%)是绝对必需的，而且粗纤维填充胃肠道，使动物食后有饱腹感，又可刺激消化道黏膜，促进胃肠道蠕动和粪便的排泄，保证消化道正常的机能活动。牧草等粗饲料的饲喂不足往往导致草食家畜的健康、繁殖、生产性能和寿命等问题。
多年生牧草一次种植后可持续多年利用;1年生牧草在1个生长季中也可以收割多次，全年产量高。牧草全株都能较好地被畜、禽、鱼利用，牧草养分的总产量超过农作物，如玉米籽粒仅占生物产量的45%。在数量相同的土地上种草养畜比种粮养畜的经济效益要高得多。牧草的耕作管理也比粮食作物简单、省力，且栽种牧草，就地利用，也可减少运输费用。在我国，发展人工种草是一项新兴的产业，要认识到牧草对发展畜牧业生产的作用。有些专家认为，草是建立高效合理的农业生态系统和高产稳产生产系统的关键和纽带。