南城县水生动物防疫站积极开展对全县水生动物防疫管理、疫病监控、渔业生态安全和产品质量安全监测。同时，大力开展水产健康养殖，合理搭配养殖品种，科学确定养殖密度，严禁使用违禁药物、化肥和渔用肥料。加强了对养殖水域环境的监测，确保水产品质量安全和渔业生态安全。当前，我县正在试点用蚕豆养殖脆鲩,现已初见成效，网箱养殖面积1000平方米，产量可达5万斤，产值100万元。目前，全县被农业部命名的水产健康养殖示范场11个；建立国家级鳜鱼种质资源保护区1个。积极配合国家农业部（省、市）农业部门做好农产品抽样检测工作。今年先后抽检我县4个水产企业、4个品种、8个单样，经过检测全部达标合格，合格率为100%。新增无公害水产品2个。