俺家养的花鸡是在自家的核桃树林里散养的，绝对是纯天然绿色食品。”12月23日，在洛宁县马店镇朱家坡村张建武的林下“鸡场”里，芦花鸡咕咕叫着，迎着冬日午后的阳光，他一脸憨厚地说。
今年55岁的张建武是洛宁县朱家坡村的一位普通农民，也是村里出了名的能人。虽然他不善言辞，可谈起生意他可有一套。早在1994年他就开始种植“美国黑核桃”，这一种就是20年。去年，山东济宁的客商来他这里买核桃苗，看到他这里青山碧水，满园清翠，很适合芦花鸡养殖，就推荐他发展芦花鸡。经过大半年考察，他发现芦花鸡经济价值高，市场销路好，除了洛阳市区有几家芦花鸡养殖外，周边县区还是空白，他觉得这是赚钱的大好机会。今年3月份，头脑灵活的张建武从山东济宁引进芦花鸡苗3000余只，全部放养在自己核桃园里，以果园里的杂草、飞蛾、昆虫等为食，不仅省去了他除草的麻烦，鸡的粪便还能为核桃树增加肥力。目前，他的芦花鸡羽翅饱满，长势良好，已能出栏。虽然，张建武的鸡场在乡村有些偏僻，但每天慕名前来买鸡的人依然络绎不绝。据了解，芦花鸡又称为鸡中的“战斗鸡”，羽毛黑白相间，外形漂亮，就像斑马纹一样，是我国著名的土鸡品种，抗病能力强，生长期长，产蛋量高。野外放养芦花鸡，更是肉质鲜嫩、营养丰富，据有药膳作用和保健功效，其所产的蛋里铁、钙等微量元素的含量均高于普通鸡蛋，而胆固醇含量比普通土鸡蛋低30%左右
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