农户家庭养猪大多采用两种方法，一种是“吊架子”饲养法，即前期给猪大量饲喂青、粗饲料，精料饲喂量很少，当猪长到50～60公斤后，再增加高能量的精料进行突击催肥。这种饲养方法虽然利用了大量青、粗饲料，但由于猪在生长前期所需的蛋白质和矿物质元素摄取量不足，因而导致饲养周期较长。另一种是“一条龙”饲养法，即从仔猪断奶到出栏一直采用精料饲喂，这样虽大大缩短了饲养周期，但农村大量的青、粗饲料得不到充分利用，饲养成本较高。
“倒喂法”养猪就是针对上述两种方法的缺点并结合猪的生长规律和生理特点而确定的一种新型养猪法。具体方法是：在肉猪育肥前期和中期阶段(50公斤以前)，饲料以高能量的精料为主，配用必要的添加剂和少量青、粗饲料。在育肥中后期适当减少精料的饲喂量，增加青、粗饲料的饲喂量。
这种方法既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了当地大量的青、粗饲料资源，还可使猪多长瘦肉、少长脂肪，经济效益大大提高。试验表明，用倒喂法饲养的生猪与一般生猪相比，出肉率增加6%，瘦肉率增加18%，出栏期减少32天，每长1公斤肉耗料减少0.2公斤。
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