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主题:活力99生酵剂与粗饲料降解剂在反刍动物中的应用 [点击:1770]
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  ※ 活力99生酵剂与粗饲料降解剂在反刍动物中的应用   

活力99生酵剂与粗饲料降解剂在反刍动物中的应用

——微生物发酵与酶解在反刍动物消化机制中的促进作用

牛羊反刍家畜消化的最大特点是通过瘤胃微生物的分解代谢作用,秸秆中的纤维素和木质素,半纤维素等多糖类物质被降解成单糖,并转化为挥发性的脂肪酸和二氧化碳等,挥发性脂肪酸为反刍动物最大的能源(约占6070%)。而饲料中的蛋白质也被瘤胃微生物降解为氨基酸、氨,再合成微生物菌体蛋白质,供畜体利用,作为畜体的蛋白质来源,菌体蛋白质占60%以上。

由于反刍动物的上述消化特点,很多人认为牛羊等反刍动物的消化能力和微生物区系已经很发达了,所以他们认为,微生物和酶等生物制剂在反刍动物中的应用效果是有限的,其实不然,相反,不论是直接添加或对秸秆等反刍动物饲料进行预处理等,外源性的微生物制剂和酶制剂对反刍动物的消化吸收率的提高,都起到了互补和显著的促进作用。

以活力99生酵剂和粗饲料降解剂为例:前者以微生物为主,后者以酶制剂为主,都含有微生物和酶制剂及独特的活性助剂,主要的微生物有:双岐乳杆菌、乳酸链球菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、硝化细菌、亚硝化细菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、腊状芽孢杆菌、纳豆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、嗜热链球菌、铁红假丝酵母、异常汉逊酵母、扣囊拟内孢霉酵母菌、皮状丝孢酵母、红酵母、光合细菌、噬菌蛭弧菌、放线菌和米曲霉、黑曲霉、溜曲霉菌等。主要的酶品种有:纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶、甘露聚糖酶等。


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  ※ (一)本品中微生物制剂对反刍动物的影响

(一)本品中微生物制剂对反刍动物的影响

1.直接添加微生物制剂对幼龄反刍动物的作用

新生反刍动物使用微生态制剂可以促进其瘤胃发育、提早断奶和调节瘤胃的pH值。乳酸菌较致病菌更耐受酸性条件,可在较低pH值下存活。酸菌除产生有机酸外,还可产生次生性代谢产物和抗微生物蛋白,这些物质可以抑制肠道病原菌和调节肠道的pH

促进幼龄反刍动物瘤胃发育和提高断奶瘤胃的发育对幼犊迅速适应固体食物十分重要,其发育依赖于与纤维性日粮的接触和挥发性酸(VFA)的刺激,而后者的产生则需要细菌和底物。在瘤胃发育过程中,细菌和底物间存在着相互作用。开食料(断奶前)中使用乳酸杆菌、肠球菌、双歧杆菌和酵母培养物、米曲霉的提取物。乳酸菌可改变幼龄反刍动物瘤胃功能。给黑白花犊牛饲喂含有嗜酸乳酸杆菌的发酵乳30,其反刍时间比对照组长,但对生产性能无影响,瘤胃微生物也未发生变化。犊牛、羔羊开食料中添加酵母培养物,可提高动物生产性能及采食量,但对瘤胃代谢没有影响。酵母培养物对幼犊的影响是通过提高并稳定瘤胃pH实现的,其作用方式类似于成年反刍动物。犊牛添加米曲霉提取物,能提早断奶,提高瘤胃微生物活力。这些微生态制剂可以减轻反刍动物的应激,并且使其在生长和育肥期间始终保持旺盛的消化能力。

反刍动物刚出生时,消化道处于无菌状态,胃肠道pH近似于中性,在此环境中微生物繁殖十分迅速。然而,中性条件同样有利于肠道病原菌的生长。反刍动物肠道内一旦建立了产生乳酸的微生物种群,就可以抑制病原菌在肠道内定植。

幼龄反刍动物作用的具体机理是:①产生乳酸,从而抑制大多数的肠道病原菌生长;②在肠道中定植,从而阻止了各种病原菌与肠上皮细胞的结合;③生产大量的抑制性的特定代谢产物,如乳酸链球菌素,从而对特定的病原菌有直接杀灭作用;④产生非特异性免疫反应,这是微生物细胞的抗原组分刺激动物的免疫系统,从而锻炼了反刍动物的免疫系统;⑤酵母菌培养物可以吸附细菌,阻止其在肠道定植。⑥建立有益菌群占绝对优势的微生物生态系统,从而使幼龄反刍动物有一个很好的生长起点,瘤胃微生物生态系统的好坏对它们将来的生长和消化吸收功能将起到决定性的作用。

2.直接添加微生物制剂对成年反刍动物的作用

成年反刍动物瘤胃内的微生物主要是厌氧菌,它们通过饲料或动物间接触进入瘤胃。在瘤胃发育过程中,易被降解的精饲料被微生物发酵最终形成酸和氨。粗饲料能增加动物唾液分泌量,提高瘤胃pH值,降低氨含量。因成年反刍动物瘤胃中的大多数微生物喜中性环境,故唾液及粗饲料能增加纤维分解菌的数量,促进成年反刍动物微生物区系的建立。这也是为什么养牛时应该精粗搭配的主要原因,如果精粗搭配不合理,则可能影响到瘤胃酸碱度的平衡,从而影响到对饲料的消化吸收率。而活力99生酵剂和粗饲料降解剂中的很多微生物如酵母菌(达55亿个/克)可以起到pH值缓冲的主要作用。

对生产性能的作用反刍动物瘤胃中微生种类很多,包括瘤胃及非瘤胃来源的细菌培养物以及细菌、酵母、真菌的混合产品,目前在反刍动物中普遍使用的是米曲霉、黑曲霉和酵母培养物

泌乳试验结果表明,真菌使产奶量平均提高5%;泌乳早期添加真菌优于泌乳晚期。生长牛的试验表明,生长速度平均提高7%~8%。瘤胃微生物中特有的真菌有透过植物表皮角质层屏障能力,而且能部分地降解最不易降解的饲草成分含木质素的植物壁。因此,对于低质粗饲料中质地很差的成分来说,真菌的作用比瘤胃细菌有效的多,它们可破坏纤维的结构完整性,而被反刍动物更有效地消化(Sievery1997)。

用米曲霉作的试验(Sievmp1997)证实:饲养乳牛,改善了干物质消化率,提高了产奶量,降低了热应激期间的体温(Alorcon等);饲养舍饲肥育牛提高了增重,改善了饲料效率,降低了发病率(Church1989)。很多研究表明,在育肥期日粮中加入黑曲霉制品,提高增重88%,改善饲料效率10.4%

对瘤胃pH值的影响研究表明,添加酵母和黑曲霉的混合物可以提高瘤胃内环境的稳定性。酵母或黑曲霉或二者的混合物,可以使瘤胃内乳酸盐的利用率提高,由此使瘤胃pH值升高从而使瘤胃内环境稳定。酵母培养物添加量量2510/时,均可以提高乳酸盐的利用,并上在5/L时,使乳酸盐的利用提高38倍。反刍物饲喂高精日粮容易引起瘤胃pH值降低,造项瘤胃机能障碍,添加微生态制剂可提高乳酸的采用,使瘤胃pH升高,能够克服反刍动物瘤胃内环境失调所造成的生产性能下降。

对氮代谢的影响Kellems1990)研究表明,酵母和米曲霉的混合物可提高瘤胃内蛋白质的降解,使NH3的产量增加。Aramhel199O)认为,活菌制剂为痛胃微生物提供额外的营养物质用于合成菌体蛋白,使微生物的蛋白降解活力进一步找高,所以的产量增加。

对热应激的影响许多研究都发现,处于热应激的反刍动物,同时饲喂米曲霉和啤酒酵母能够降低体温。Wallentine1992)报道,在泌乳早期,可使直肠温度下降。由此可见,饲喂米曲霉和啤酒酵母可以通过减轻热应激来改善动物的生产性能。

增加瘤胃微生物数量添加米曲霉和啤酒酵母都可增加瘤胃活菌的数量,增加范围为12%461%,也可提高整段肠道的干物质和酸性洗涤纤维的消化率。

微生态制剂为饲料和畜禽养殖业提供了一条高效、无害、无污染的新选择。它的产生和发展顺应了当前高新技术产业化和注重环保的主流,只要能发挥其优势,很好地解决目前生产和应用中的问题。

3.对反刍动物采食的秸秆料进行预处理对反刍动物消化吸收的影响

用活力99生酵剂和粗饲料降解剂发酵和处理秸秆制作秸秆饲料的原理,与瘤胃微生物发酵原理基本相似,但由于有粗饲料降解剂中纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶、甘露聚糖酶等的参与,其作用后的结果有很大的不同。秸秆经粗饲料降解剂和活力99生酵剂发酵后,转变为适口性好,消化率高的优质饲料。秸杆在处理过程中,由于活菌和酶的作用,半纤维素木聚糖链和木质素聚合物的酯键酶解,增加了秸秆的柔软性和膨胀性,使瘤胃微生物能够直接与纤维素接触,从而提高了粗纤维的消化率。牛羊饲喂预处理后的秸秆饲料,可提高瘤胃微生物区系纤维素酶和解酯酶活性,使维生素B12合成达到一个较高的水平,能促进挥发性脂肪酸的生成并提高三到四成,其中丙酸提高三成。挥发性脂肪酸可为微生物菌体蛋白的合成提供碳骨架,而丙酮是反刍家畜重要的葡萄糖前体。这样在泌乳牛血液中含糖量增加一到二成。奶牛血液中这种变化能改善其生理状态,可正常产犊,牛犊也不会患消化不良症状。这主要是由于秸秆消化率的增加,有机物消化量的提高以及动物肌体能量代谢物质挥发性脂肪酸的增加,也意味着瘤胃微生物菌体蛋白合成的提高,从而增加了对机体微生物蛋白的供应量,这就是用降解剂和活力99生酵剂预处理秸秆饲料使反刍动物增重的主要机理。


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  ※ 二)本品中酶制剂对反刍动物生产性能的影响

二)本品中酶制剂对反刍动物生产性能的影响

(1)如上述的与微生物结合起来使用,对秸秆等进行预处理,使秸秆转变为适口性好,消化率高的优质饲料,增加肉牛增重率和奶牛产奶率,增加乳脂率等。

(2)直接添加酶对反刍动物生产性能的影响。

Lewis(英)等(1996)发现,在青干草和大麦比为70:30的日粮中直接加入纤维素酶和木聚糖酶的混合物,结果表明日粮中中性洗涤纤维(NDF)的消化率反刍动物生产性能均提高。Schingoethe等(1999)在泌乳牛的日粮中加入纤维素酶和木聚糖酶的混合物,结果表明奶牛的泌乳量提高10.8%,乳脂肪提高20%,乳蛋白提高13%。而且酶的添加能使泌乳量在泌乳前期的100增加15%,但泌乳中期泌乳量增加8%

外源酶在肉牛小时应用效果20世纪60年代初Burrough(英)等(1960)通过大量的饲养实验首次发现外源酶能够提高肉牛的日增重和饲料利用率。他们的试验表明,当在玉米芯、青贮玉米、青贮燕麦或苜蓿干草中加入淀粉酶、蛋白水解酶和纤维素酶后饲喂育肥牛时,牛的日增重、饲料利用率分别比对照组提高6.8%~24.0%和6.0%~21.2%。Nelso和Danon(1960)在玉米和苜蓿干草中加入由4种酶和已烯雌酚组成的混合添加剂饲喂育肥牛,结果育肥牛的日增重比对照组提高140%。以后的许多研究进一步肯定了外源酶的添加能够提高肉牛的平均日增重和饲料转化率。

值得注意的是,超大量添加纤维素酶,对肉牛的增重率有负面影响,这主要是因为大量的纤维素酶和木聚糖酶的参与下,使瘤胃中的饲料精化,产酸增加,唾液分泌量减少,造成瘤胃内pH不平衡,饲料精化后的另外一个副作用,使瘤胃微生物区系弱化,细胞种类减少等,所以需要注意酶的添加量问题。少量添加有正面作用,大量则相反。

(3)酶的使用,可以使养殖反刍动物中,使用大量的粗饲料来代替价格日益上涨的精饲料。

如上所述,养殖反刍动物需要精粗搭配,不可太精,也不可太粗,首先,在反刍家畜日粮中要添补一定量的精料。研究表明,50%的秸秆加50%精料组成秸秆日粮饲养羔羊,可取得最佳的经济效益。但根据我国的国情,宜采用“低精料添补”的方式,即精料占秸秆日粮的10~30%的左右,而减少精饲料的用量,这必然影响到饲养效果。

而酶(粗饲料降解剂)的使用,就使得大量使用粗饲料成为可能,大量应用秸秆料,只使用10%的精料来搭配喂养,这就需要将秸秆适当地“精化”,换句话说,这也就需要粗饲料降解剂来预处理秸秆,才能达到90%的秸秆使用量。

(4)农作物秸秆应该成为我国农区发展草食家畜的主要饲料资源。我国发展草食家畜,决不可像新西兰那样,依靠大草原,走草原畜牧业的道路,虽然我国有占国土面积40%的大草原4亿公顷,几乎是全国耕地面积的3倍,但由于近几十年的掠夺性使用(主要是滥垦过度放牧),草原严重退化,沙化和盐碱化,草原严重退化面积达0.73亿公顷,沙化面积达150万平方公里,草地缺水面积达0.26亿公顷,草原鼠害面积达0.2亿公顷(肖德木1994),我国草地生产对现有牲畜已经不堪重负。大量的事实表明,我国农区依靠农作物秸秆发展草食家畜,具有巨大的潜力。

我国年产5亿吨的农作物秸秆,是北方草原每年打草量的50倍,以此作为草食家畜的主要饲料资源,再添加一定量的其他农副产品(如饼粕类,糠麸类),可以养活我国牛羊的2/3之多,生产出我国牛羊肉的3/4。据调查表明:我国农区平均每667平方米(一亩)耕地可以负担2个羊单位。以此推算,全国一亿公顷耕地可以负担30亿个羊单位,即5亿头牛加5亿只羊(冀一伦等1990),但是,作物秸秆的饲料化利用还很不够,经青贮、氨化后作为草食家畜的饲料仅占2%,个别先进地区(如河南省的周口地区)也只占到12%,有待开发利用的潜力巨大。

国外经验的启迪

充分利用农作物秸秆作为草食家畜饲料,能促进畜牧业的发展,这已被国外许多成功经验所证实。印度是一个国情与我国有许多相似之处的国家,人口差不多是我国的3/4,而粮食产量(1.82亿吨)还不到我国的一半,但是印度的牛的饲养量是我国的3倍,牛奶产量是我国的12倍,而饲养的猪只有我国的1/35,鸡只有我国的1/11。这说明印度饲养猪鸡少,而饲养的牛羊草食家畜却很多,是一个典型的“节粮型”的畜牧业结构。由于这样的一个结构,印度比我国少养了3.4亿头猪,20亿只禽,每年少消耗1.2亿吨粮食(郭庭双1991),但人均动物性蛋白质摄取量却与我国相差无几(印度人均奶消费量比我国高出十几倍)。于是有人把这叫做印度模式,值得发展中国家借鉴。


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  ※ (三)秸秆过腹还田好处多

(三)秸秆过腹还田好处多

利用农作物秸秆饲养草食家畜,再用畜粪还田,对于促进我国农业的发展和人民生活水平的提高,具有巨大的现实意义和深远的战略意义。首先,秸秆喂畜,可以节约大量的饲料,缓和“人畜争粮”和“猪牛争料”的矛盾,如果每年青贮饲料6000万吨(折成风干秸秆为1500万吨),氨化秸秆3000万吨,即每年可以节约饲料粮2000多万吨。如果草食家畜发展了,就可以像印度一样少养猪鸡。我国养猪近5亿头/年,如果少养1亿头猪,按每头猪耗料250公斤计,每年可节约饲料粮2500万吨。我国养禽35亿只之多,如果少养一亿只禽,按每只禽每天消耗50克计,年可节约饲料粮180多万吨,其次,秸秆过腹还田,有利于保持和提高土壤肥力,减少化肥用量。

河南周口地区1980年土壤有机质含量为1.08%,由于大量养牛,农家脂从1980年的61亿公斤,增加到1990年的184亿公斤,使土壤有机质含量上升为1.19%,提高了10%。又如,河北无极县大力发展秸秆养牛,1990年出栏牛35700头,每年过腹还田的农家肥达到29万吨,相当于碳酸氢氨4350吨,磷肥1921吨,钾肥1370吨。五年间土壤的有机质含量增加15%,每亩农田施用化肥量仅15公斤,不足全国平均用量的1/4,走出了农业良性循环的路子。

秸秆过腹还田可以减少环境污染。目前,许多地方把作物秸秆在田间白白烧掉,或在家里作为生活能源烧掉,田间焚烧,不仅损失了秸秆中的全部能量和氮素,而且烟雾弥漫,污染环境,影响生态平衡;作燃料使用,不仅秸秆氮素利用率为0,而且能量利用率最高也只有10%,是一大浪费;如果尽量使秸秆过腹还田,就可以避免或减少这种人为的浪费和环境污染。

秸秆养畜,有利于改善人们的膳食结构。目前我国的肉类构成中,猪肉占总产量的76.8%(为世界猪肉产量的34%),而牛羊肉仅占10%,发展草食家畜,调整人们的膳食结构,实在是迫在眉睫。

发展秸秆养牛羊,是广大农民脱贫致富奔小康的有效途径之一。我国许多地方的实践经验证明,农民要致富,大力发展畜牧业并带动加工业的发展,是一条有效的途径。据调查,河南周口地区农民养牛一头平均赚500600元,山东禹城市近五年来共氨化,青贮,微贮秸秆110万吨,直接经济效益7742万元,出栏牛30.3万头,直接经济效益24300万元,难怪当地群众流传“养上两头牛,花钱不用愁;养上十头牛,一年一栋楼”的说法。

(四)两个产品发酵和处理秸秆的特点

需要指出的是,秸秆的微贮与降解是两个不同的概念,用活力99生酵剂微贮秸秆主要目的还是为了贮存,并一般只适用于反刍动物,同时顺带提高营养价值 ,降解秸秆则就是为了大幅度提高秸秆的营养价值来设计的产品和技术,可用于单胃动物;

首先需要说明:如果单独用活力99生酵剂(以微生物制剂为主的产品)来发酵秸秆,则属于微贮技术,即微生物发酵贮存技术,一包活力99生酵剂可以发酵一吨的干秸秆料,发酵时间约15天以上,即可用于喂养,只要密封好,可以长期保存不变质。

如果是单独用粗饲料降解剂(以酶为主的产品)来处理秸秆,则属于酶解技术,一包粗饲料降解剂可以处理400公斤秸秆料,用于反刍动物。处理时间只要512小时(视气温情况而定,冬天则要两天左右),特点是比活力99生酵剂的处理速度快。只要密封好,也可以长期保存不变质。

如果是两种结合起来用,则活力99生酵剂25克,加粗饲料降解剂100克,可以处理600公斤秸秆料,一天即可使用。喂养效果更好一些。

1)秸秆经过活力99生酵剂和粗饲料降解剂处理后,质地变柔软,具有酸香气味,适口性明显增强,家畜爱吃,采食速度可提高43%,同时由于秸秆中的部分纤维素、木质素被微生物和酶降解,使秸秆的消化率提高,通过反刍动物的瘤胃加快,因此在初期采食量也增加了,一般可以提高采食量2040%,长期饲喂,无毒无害,安全可靠。

2)秸秆的营养价值也提高了:秸秆发酵后,使木质素,纤维素聚合物的酯键酶解,瘤胃微生物能直接附着,作用于纤维素。由于微生物的繁殖,使秸秆菌种蛋白质含量增加;同时,秸秆木质素,纤维素部分被降解成低聚糖、乳酸、挥发性脂肪酸,因而提高了秸秆的营养价值,成为牛、羊的优质饲料。

经过活力99生酵剂和粗饲料降解剂处理后的秸秆喂牛,日增重提高30%左右,据试验,麦秸处理后消化率提高24%4公斤的预处理后的秸秆饲料约相当于1公斤的玉米的营养价值。

3)秸秆微贮的处理成本低;例如:一包粗饲料降解剂12元一包,可处理400公斤的干秸秆,时间上只需要半天,即512个小时,(冬天需要两天左右),处理后,只要密封好,可以永久保存不变质。而氨化处理一吨秸秆需要尿素4050公斤,按目前市场价格需投入108135元,且在消化吸收和营养价值上远不如降解剂预处理的秸秆饲料。

如果只是用活力99生酵剂来微贮秸秆,则发酵处理时间长一些,需要发酵处理15天以上,可以发酵一吨干秸秆,

4)制作的季节长,易于推广:青贮饲料好,但制作季节性强,存在着与农争时的问题,而秸秆发酵和降解用的是干秸秆和无毒的干草植物,室外气温540℃都可以制作,北方地区春夏秋三季都可以进行,南方一年四季都可以进行,而且制作技术简单易行。

5)制作原料来源广:麦秸秆、稻草、黄玉米秸秆、土豆秧、山芋秧、青玉米秸秆、无毒野草及青绿水生植物等,无论是干秸秆还是青秸秆都可用粗饲料降解剂和活力99生酵剂制成优质秸秆饲料。

6)保存期长:秸秆发酵菌在秸秆中生长迅速,产酸作用强,由于挥发性脂肪酸中丙酸与醋酸未离解分子的强力抑菌作用,及生物菌代谢次产物如乳酸链球菌素等的抑菌作用,微贮秸秆生物饲料不易发霉腐败,从而可以长期保存。另外,秸秆微贮饲料取用方便,按需随取随用,不需要晾晒。

7)制作简单:秸秆饲料预处理技术制作简单,与传统的青贮饲料氨化秸秆技术相比,更易学易懂,容易普及推广。


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  ※ 用活力99发酵微贮秸秆的操作技术

(五)用活力99发酵微贮秸秆的操作技术

制作玉米秸或青玉米秸青贮饲料和制作秸秆微贮饲料,目前用活力99生酵剂微贮的秸秆类饲料一般只适合于反刍草食动物中使用,如果要喂单胃动物如喂猪,则要用粗饲料降解剂来处理秸秆才行,所以说,活力99生酵剂发酵的秸秆,发酵量大(一包发酵一吨干秸秆料),发酵时间长(20天以上),一般只适合于反刍动物,而粗饲料降解剂处理量少,(一包处理200400公斤),处理时间短(一天之内或几小时),但可以喂单胃动物和反刍动物。

1)微贮设备 一般选用土窖,此法是选择地势高,土质硬,向阳干燥,排水容易,地下水位低,离畜舍近,取用方便的地方,根据贮量挖一长方形窖,牛、羊的养殖户一般选用长3.5米、宽1.2米、高2米的窖为宜。

2)菌种和发酵配方:见下表

秸秆种类

秸秆处理量

(公斤)

活力99生酵剂用量

食盐用量

(公斤)

清水用量

(公斤)

微贮料的

含水量(%

稻麦草秸

1000

125克

9

1200~1400

60~70

黄玉米秸

1000

125克

7

1000

60~70

青玉米秸

2000

125克

5

适量或不用

60~70

用“活力99生酵剂”发酵秸秆饲料,在配料时加入千分之五以上的能量饲料如玉米面、稻谷粉、麦子粉,薯干粉或高粱粉等任一项,如果每吨秸秆再添加25克新产品“粗饲料降解剂”,发酵的效果会更理想,并可用来喂猪。食盐先用少量水溶化再洒入。

4)秸秆要切短:养牛羊要切短到5厘米左右。青玉米秸可以整株进行青贮处理。

5)入窖:含水量的检查方法是:抓起秸秆样品,用双手拧扭,若无水滴,松开手后看到手上水分较明显则最为理想。在窖底和周围铺一层塑料布,然后铺放2030厘米厚的短秸秆,再将配制好的菌液按上表比例洒在秸秆上用脚踏实,踩得越实越好,同时洒上秸秆量千分之五的玉米粉,或大麦粉或麸皮,(也可在窖外把各种原料搅拌均匀后再入窖踩实)。然后再铺上2030厘米厚的秸秆,如此重复上述的喷洒菌液、踩实、撒玉米粉等过程,反复多次后,直到高出窖顶3040厘米为止,再封口。

 分层压实是为了排出空隙中的空气,造成一个厌氧的条件。如果窖内当天未装满,可先盖上塑料布,第二天装窖时继续装。

6 封窖装完后,在最上面一层均匀洒上食盐粉,盖上塑料布。上面食盐的用量为每平方米加洒250克,目的是确保微贮饲料上部不发生霉烂变质。盖上塑料布后,再在上面盖上2030厘米厚的干秸秆,覆土1520厘米,以保证微贮窖内的厌氧环境。

7 管理秸秆微贮后,窖池内的贮料会慢慢地下沉,应及时地加盖土,使之高出地面,并在距窖四周约1米之处挖好排水沟,以防雨水渗透。以后应经常检查,窖顶有裂缝时,应及时覆土压实,防止漏气漏雨。

8)品质检验和喂饲方法封窖2030天后,即可完成发酵 ,冬季则需时间长一些,优质的微贮饲料拿到手中感到很松散,且质地柔软湿润,测时可闻到醇香和果香气味,有弱酸味。若有强酸味,表明醋酸较多,这是由于水分过多和高温发酵所至;若有腐臭味、发霉味,则不能饲喂。一般来讲,只要按照上述的说明来做,是可以得到满意的优质的微贮饲料的。

9)饲喂方法微贮饲料以饲喂草食家畜为主,(猪可作为补充料),可作为家畜的主要粗饲料,饲喂时可与其他草料搭配,开始时,让家畜对微贮料有一个适应过程,由少到多,逐步增加饲喂量。在取用微贮饲料时,应从一角开始,从上到下逐段取用,切不可打洞掏心,用多少取多少,取完后再用塑料布密封好,以免雨水浸入,引起变质。另外,由于发酵时加入了食盐,所以这部分食盐应在饲喂家畜时,从家畜日粮中扣除。

10)饲喂量一般每天每头家畜的饲喂量为:奶牛、育成牛、肉牛为1520公斤;羊为13公斤;马、驴、骡为510公斤,具体视体重多少而定。一般占体重的3%左右。

(六)用粗饲料降解剂降解秸秆的操作技术和饲喂方法

用粗饲料降解剂处理秸秆有两种处理方法,一种是降解处理后用来喂反刍动物如牛羊的,另外一种方法降解处理后用来喂单胃动物如猪鸡的。所以有两种处理方法,下面一一介绍。

需要指出的是:我国的畜牧业是一种不合理的耗粮型畜牧业结构,而目前,我国已出现粮食的净进口现象,出现了粮食的国家安全问题。要改变这一现象,一个最直接的最好的方法就是发展节粮型养殖结构,大力发展草食性动物的饲养。

市场上目前有多种处理秸秆变成饲料的产品,价格昂贵,处理一吨饲喂单胃动物的秸秆饲料至少在200元以上,“粗饲料降解剂”与这些产品有什么区别呢?1.价格低:“粗饲料降解剂”处理一吨饲喂单胃动物的秸秆饲料不到80元;2.效果:“粗饲料降解剂”对处理后的秸秆马上进行发酵,使处理后的饲料变得适口、营养增加,显著改善消化吸收率。而一般产品是很难做到这一点的。3、适口性明显优于其他秸秆处理剂:一般秸秆处理剂处理后的秸秆饲料,特别是猪接受程度比较困难,而“粗饲料降解剂”处理出来的秸秆饲料猪是非常喜欢吃,总是吃得一干二净。4、速度快:夏季最快仅需2小时即可饲喂。

而最值得一提的是,我们现在推广的是与“一针肥”、“生物催肥精”联合使用,大量的实践证明:注射了“一针肥”的动物,其消化耐粗饲料的能力是没有注射“一针肥”的23倍!也就是说,注射了“一针肥”的猪,可以更多量的采用秸秆饲料而猪生长发育良好,生长迅速;注射了“一针肥”的草食动物,对秸秆等粗饲料的营养吸收大幅度提高,其生长速度是没有注射“一针肥”的2倍以上,最高达到了4倍!


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  ※ (七)处理饲喂反刍动物的秸秆饲料处理方法和喂法

(七)处理饲喂反刍动物的秸秆饲料处理方法和喂法

拌料:取玉米干秸秆、麦秸秆、稻草、甘蔗秸、油菜秸秆、甜菜渣等可用的农作物秸秆任一种或几种混合,取5001000公斤(视其青绿或木质化情况而定用量),切短(812厘米),加入淀粉质粮(玉米粉,麦子粉,高粱粉,谷粉,或薯干粉等任一种)25公斤,加入散的食盐2.55公斤,搅拌均匀,加入清水8001000公斤(含水量最后搅拌后要求是70%以上), “粗饲料降解剂”一包(或99复合通用饲料发酵剂2包效果更好),搅拌均匀,充分吸水。密封起来,进行发酵处理。

注意:处理反刍动物用的秸秆料可以不必粉碎,粉碎反而对反刍动物的反刍和消化不利,饲料太细可能导致反刍减少,与此同时引起唾液分泌不足,而唾液是中和及缓冲瘤胃pH值的重要物质,奶牛每天分泌约150公升pH8.08.5的唾液,其中1.5公斤的硝酸盐和磷酸盐,可作为瘤胃内乳酸和挥发性脂肪酸的天然缓冲剂故奶牛的第一餐应饲喂粗饲料或TMR饲料(完全混合饲料),对于TMR饲料粗饲料占其比例不应低于50%,以刺激分泌足够的唾液并预防瘤胃过酸。每天的精料一定要在两次以上且每次饲喂间隔至少3小时。这样瘤胃pH的变化较少而发酵稳定,所产生的挥发性脂肪酸比例较少

发酵:严格用塑料布密封好,也可用塑料袋装料发酵,密封性也很好,压紧压实,不透气,发酵310天左右(冬天要适当延长时间),就可产生醇甜香味,即可使用。

使用:用于喂牛羊时,以牛羊体重的10%确定一天喂量(湿重),再配合一些精料,可达到快速育肥的目的,效果远优于氨化秸秆。(如果再注射一针肥+生物催肥精生长就更快了)

(八)处理饲喂单胃动物的秸秆饲料处理方法和喂法

1.处理黄玉米秸秆

一包“粗饲料降解剂”与150公斤粉碎的秸秆、10公斤以上玉米粉(最多可以添加到50公斤),15公斤的豆粕(豆饼、菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼等油料饼粕任一种或几种混合,目的是提高蛋白质含量,当然也可以不加这部分蛋白饲料原料,但蛋白质含量较低),食盐1公斤,300公斤清水(水的重量不是绝对的,手抓一把饲料,轻轻一握,即有水滴出,堆放时水不自动流出,这就是最好的含水量,这个含水量一般是70%。温度较低时请采用40℃的温水)、混匀稍微压实覆盖或密封即可(建议装在池、缸、桶中密封发酵),一般仅几个小时就有明显的香甜味,如果时间允许,尽量发酵时间长点(24小时以上),或者密封起来保存,只要密封得好,可以保存长期不变质,每次取用后,马上盖好,也能长期保存下去。

发酵好的料,可直接用来喂猪,猪非常爱吃,会吃得一干二净,可节约大量的猪精料,降低养猪成本,用量在30%左右。以前所有的秸秆饲料单胃动物都是因为消化吸收率不高,但我们现在推广对单胃动物注射“一针肥微量元素注射剂”后,消化吸收率十分显著地提高,这是一个重大的突破,可显著降低成本。饲喂量采取先少量,逐步适应,慢慢增加的原则,先从饲喂量10%开始,慢慢提高到30%,母猪可以饲喂更多。

本技术处理后的秸秆不论是适口性或营养都是很好的,粗蛋白达到达到15%左右,处理24小时后的秸秆粗纤维在18%以下,消化吸收率较处理前或煮熟饲喂提高34倍,检查动物粪便看不到未消化的秸秆。

饲喂时并取畜禽用微量元素添加剂(如“添加剂预混料产品”或“家禽营养宝”),再配以“生物催肥精”。这样一来营养价值更加全面,生长速度更快。

2.粗饲料降解剂处理青绿秸秆的操作技术

青玉米秸的微贮技术:如果青玉米秸的含水量达到了60%以上,则无需另外加水,每吨青贮料只要把一包“粗饲料降解剂”加5公斤玉米面混合后,洒入一吨料中,料中另加5公斤散的食盐。严格压紧压实即可,并严格密封好,进行厌氧发酵,发酵数天(310天,视气温而定)。

青玉米秸青贮后,可以显著提高玉米秸的营养价值和消化吸收率,同时可以保存到冬天缺饲料时用于喂牲畜,也可以用来喂猪。

注意事项:青玉米秸的微生物青贮中,把握好原料的含水量是发酵成败的关键,原料含水量以6070%为好,一般刚割下来的青绿的玉米秸,含水量较高,要凉晒25小时后,再用于发酵处理,青玉米秸青贮,一般是为了把青玉米秸中的营养完好地保存下来,留到冬天喂牲畜使用的目的,同时青贮料的营养价值也有所提高。

(九)创业好方法

发酵到只要有的微微的甜酒香味即可喂养了,如果你要长期保存,并当做产品出售,则需要用厚一点的塑料袋子密封装好,装料的时候注意要压紧压实,压得越紧越好,并严格地密封好,封好口,如果有抽真空的设备来进行真空包装,则效果最好,可以长期保存并出售,(也可以在发酵之前就装好料,方法是把所有配料搅拌好后,用塑料袋子装好进行发酵,由于在发酵中会产气,所以先不要密封得太严格,等发酵完全后,不再产气了,再密封严格,等待出售),你生产的这种产品如果只是当做益生菌、增香剂、酸化剂等功能来出售,则可以不加豆粕等来发酵,以降低成本,定价在23毛钱一斤,但在养殖中的用量只能为10%左右,注意是湿料10%左右的用量,既不影响动物的生长速度,又能降低养殖户的养殖成本,增强抗病力,并有提高养殖户原有饲料的消化吸收率的作用。我们有不少的用户就是这样创业的。


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  ※ (十)玉米秸秆粉在处理前后的营养含量变化数据

(十)玉米秸秆粉在处理前后的营养含量变化数据

玉米秸秆粉在降解处理前后营养成分的变化表,处理时间为三天,处理方法为一包降解剂处理150公斤玉米秸秆粉的(并加有棉粕蛋白饲料15公斤),的喂单胃动物的处理方法。

项目

降解前后玉米秸秆粉中的营养成分(%

水分

粗蛋白

粗脂肪

粗纤维

无氮浸出物

粗灰分

总能量

消化能

代谢能

可消化蛋白%

降解处理前

12.11

5.61

2.10

28.73

35.53

6.02

0.67

0.23

3.38

0.67

0.59

--

降解处理后

11.28

10.93

1.85

15.89

53.23

6.55

0.98

0.53

3.57

2.02

1.97

5.32

从上表可知,用降解剂处理前后变化是非常大的,前后相比极为显著。 

其中最明显的变化是粗纤维降低了近一半左右,同时可利用能量大大增加,增加了三倍之多。可消化蛋白提高副度也是非常大的,未经处理的秸秆蛋白,对单胃动物来说,几乎不能被单胃动物消化吸收,可消化蛋白极低,降解后对蛋白的消化吸收达到了90%左右,证明降解处理的情况非常理想,动物摄入体内后,在内源酶和外源酶的作用下,在小肠消化吸收机制作用原理下,相信对其的消化吸收会比体外的降解的条件更为有利。

饲喂方法:母猪最高可以用到50%,肉猪最高30%,鸭40%,鸡30%,肉鹅最高50%、种鹅最高70%。饲喂方式采取先少量,慢慢增加的原则。

(十一)降解处理后的玉米秸秆粉在养猪中的运用

1第一种喂法

把发酵和降解后的秸秆饲料当做一种配料来配制全价饲料的喂法。

下表中,你也可以结合当地资源,用麦麸、米糠、谷粉、次粉、蝇蛆、麦粉、高粱粉、花生麸、菜粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、肉粉、骨粉、沸石粉等代替或部分代替表中的原料,以求降低成本,如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料,但要注意蛋白平衡等,这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。

配方编号

1

2

3

4

体重阶段

20~60公斤

60~100公斤

空怀-怀孕90天

怀孕90天与哺乳期

玉米(%)

59%

58%

62%

65%

降解玉米秸%

10%

20%

20%

10%

豆饼(%)

24%

20%

15%

20%

鱼粉(%)

4%

-

2%

骨粉(%)

-

2%

2%

食盐(%)

0.4%

0.4%

0.5%

0.5%

磷酸氢钙(%)

1.2%

1%

0.4%

1.0%

石粉(碳酸钙)

0.6%

0.6%

--

L-赖氨酸或甜菜碱

0.15%

0.1%

0.15%

0.2%

百日出栏+生物催肥精+新金赛维

每100公斤饲料添加:百日出栏200克,生物催肥精20克(母猪减少一半或不使用),新金赛维25克。

营养水平

消化能

(兆卡/公斤)

3.28

3.21

2.65

3.05

粗蛋白质(%)

18.02

16.11

14.02

16.90

钙(%)

0.8

0.73

0.72

0.78

磷(%)

0.48

0.59

0.55

0.57

赖氨酸(%)

0.78

0.65

0.64

0.76

蛋氨酸+胱氨酸(%)

0.53

0.55

0.54

0.59

上表中配方1、2中的磷酸氢钙和石粉(碳酸钙)合在一起,可以用相应量的骨粉进行代替,另外,石粉也可以用贝壳粉来代替。

采用降解的秸秆粉养猪要注意的一些问题是:① 要采取先少量,慢慢增加的原则,开始饲喂时可以先采用10%,慢慢递增到15%20%;② 为了达到与全价饲料基本相当的生长速度,在配制饲料时不要“小气”,不能减少我们推荐的能量和蛋白饲料(玉米和豆粕等)的添加量,因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入,猪可能需要延长1个月以上时间才出栏,你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料,还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂(能量和蛋白饲料),这样不仅减少了精料,也减少了人工;③ 我们建议对猪进行注射一针肥微量元素注射剂,因为注射一针肥微量元素注射剂后猪对粗饲料的吸收能力会明显提高,生长速度也更快。

以上配方仅供参考,表中的配料,你可以根据当地的资源情况,改用其他配料,如用高粱粉、薯干粉、棉菜粕、花生麸、青饲料、大麦粉、次粉、稻谷粉、精米糠……等来代替表中其他饲料。

也可以参考如下配方:① 母猪:秸秆饲料40%、玉米35%、麦麸10%、豆粕5%、米糠10%、添加剂预混料产品+新金赛维适量;② 中大猪:秸秆饲料30%、玉米49%、麦麸15%、鱼粉2%、添加剂预混料产品+生物催肥精+新金赛维适量、炒熟黄豆粉4%。(因为是秸秆料为湿重,实际配进饲料中是双倍的重量,如按市斤计算,按比例需要配进饲料为30%,则需要将60市斤秸秆饲料)。秸秆发酵饲料在饲喂猪时,建议与其他饲料分开喂,如果猪偏爱吃秸秆饲料,则先喂其他饲料,反之,则先喂其他饲料,后喂秸秆饲料。当然,如果混合饲喂猪也是一样爱吃,就混合饲喂。

2第二种喂法:把发酵和降解后的秸秆饲料直接掺入全价饲料中饲喂

另外最简单的方法就是直接将降解后的秸秆直接替换10--25%(指大猪25%)左右的全价饲料,猪鸡鸭鹅均可,实践证明与全部采用全价饲料的对比组生长速度基本没有区别,且毛色要优于全价饲料组,病也少了。(降解后的秸秆为湿料,在配制中重量要乘以2,即如果是总量是100公斤,如果是替换全价饲料的比例是30%,则使用实际重量是60公斤降解后的秸秆)。

方法如下:

1530公斤小猪:10%发酵和降解后的秸秆料+90%小猪全价饲料+4%型预混料04%

3050公斤的中猪:15%发酵和降解后的秸秆料+85%中猪全价饲料+4%型预混料06%

50100公斤的大猪:20%发酵和降解后的秸秆料+80%大猪全价饲料+4%型预混料0.8%

 怀孕母猪的饲喂

怀孕期190天:25%的发酵和降解后的秸秆料+20%米糠+55%母猪饲料,另加青饲料(或4%型的怀孕母猪预混料1.6%

怀孕期91~哺乳期:15%发酵和降解后的秸秆料+怀孕母猪全价饲料85%,另加青饲料(或4%型的怀孕母猪预混料0.6%

种公猪:30%发酵饲料+40%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸,另加青饲料


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  ※ (十二) 降解玉米秸秆粉在养鸡上的喂养技术

(十二) 降解玉米秸秆粉在养鸡上的喂养技术

1第一种喂法

把发酵和降解秸秆当做一种配料来配制全价饲料的喂法。

配合饲料配方见下表:另外,你也可以结合当地资源,用麦麸、米糠、谷粉、次粉、蝇蛆、麦粉、高粱粉、花生麸、菜粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、肉粉、骨粉、沸石粉等代替或部分代替表中的原料,以求降低成本,如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料,但要注意蛋白平衡等,这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。

下表推荐的配方适合三黄鸡、土鸡、阉鸡养殖,其他鸡种可以参考使用。

配方编号

肉雏鸡

肉中鸡

肉大鸡

种鸡蛋鸡

饲养周期

24周龄

410周龄

10~15周龄

产蛋率75%以上的

配方组成

玉米(%)

54%

54%

54%

48%

降解玉米秸秆粉%

10%

15%

20%

15%

豆饼(%)

25%

23%

20%

20%

鱼粉(%)

6%

4%

2%

8%

植物油(%)

2.4%

2%

2%

食盐(%)

0.4%

0.4%

0.5%

0.3%

磷酸氢钙(%)

1.2%

1.2%

1.2%

1%

石粉(%)

0.6%

0.6%

0.5%

8%

家禽营养宝+生物催肥精+新金赛维+甜菜碱

每100公斤饲料添加:家禽营养宝100克,生物催肥精20克(种鸡蛋鸡减少一半或不使用),新金赛维25克,甜菜碱20克,肉大鸡阶段每100-150公斤饲料添加肉鸡后期催肥素一包(500克)

营养水平

代谢

(兆卡/公斤)

3.14

3.06

3.03

3.15

粗蛋白质(%)

20.65

18.48

16.21

17.45

钙(%)

0.86

0.87

0.81

3.09

磷(%)

0.58

0.57

0.53

0.68

赖氨酸(%)

0.88

0.76

0.82

1.00

蛋氨酸+胱氨酸%

0.45

0.45

0.41

0.54

上表中前三个配方中的磷酸氢钙和石粉(碳酸钙)合在一起,可以用相应量的骨粉进行代替,但种鸡蛋鸡中的石粉不能用骨粉来代替,另外,石粉也可以用贝壳粉来代替。

或采用全价饲料或我们前面介绍的饲料配方另加降解玉米秸秆粉的比例也可,即全价饲料或自配饲料例如80%,降解玉米秸秆粉20%的比例配制,以此类推计算。

采用降解的玉米秸秆粉养鸡要注意的一些问题是:① 要采取先少量,慢慢增加的原则,开始饲喂时可以先采用10%,慢慢递增到15%20%;② 为了达到与全价饲料基本相当的生长速度,在配制饲料时不要“小气”,减少我们推荐的能量和蛋白饲料(玉米和豆粕等)的添加量,因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入,鸡可能需要延长1个月以上时间才出栏,你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料,还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂(能量和蛋白饲料),这样不仅减少了玉米秸秆粉,也减少了人工;③ 每三天在饲料中加喂一次禽康宝,禽康宝对家禽的健康有着明显的保护作用。④ 在雏鸡三日龄时使用一盒30毫升的一针肥用300毫升葡萄糖注射液稀释注射600只,增强鸡的耐粗饲料能力和抗病力。⑤ 由于玉米秸秆粉含酒精相对较高,我们不建议超量使用太多。

2第二种饲喂方法

直接掺入全价饲料中的饲喂方法 

即直接用全价饲料,配合少量发酵和降解秸秆饲料的喂方法:

04周龄:全价饲料90%,发酵和降解秸秆饲料10%4%型的预混料0.4%

410周龄:全价饲料85%,发酵和降解秸秆饲料15%4%型的预混料0.6%

10周龄以上:全价饲料80%,发酵和降解秸秆饲料20%4%型的预混料0.8%


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  ※ 十三)降解玉米秸秆粉在养鸭上的喂养技术

十三)降解玉米秸秆粉在养鸭上的喂养技术

1第一种喂法

把发酵和降解秸秆饲料当做一种配料来配制全价饲料的喂法。

肉鸭饲料参考配方:可以结合当地资源,用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉等代替或部分代替下表中的原料,以求降低成本,如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料,但要注意蛋白平衡等,这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。有条件的用户可以在肉雏鸭配方中另外添加蛋氨酸0.05%

配方编号

2~3周龄肉鸭

4~8周龄肉

育成鸭到上市

蛋鸭种鸭

配方组成

玉米(%)

53%

52%

51%

48%

降解玉米秸秆粉%

15%

20%

25%

15%

豆饼(%)

25%

22%

22%

25%

鱼粉(%)

5%

4%

2%

食盐(%)

0.4%

0.4%

0.4%

0.5%

磷酸氢钙(%)

1.2%

1.1%

1.1%

1.2%

石粉(%)

0.6%

0.6%

0.6%%

8%

家禽营养宝+生物催肥精+金赛维+甜菜碱

每100公斤饲料添加:家禽营养宝100克,生物催肥精20克(蛋鸭种鸭减少一半或不使用),金赛维25克,甜菜碱20克,肉大鸭阶段每100-150公斤饲料添加肉鸡后期催肥素一包(500克)

营养水平

代谢能(兆卡/公斤)

2.98

2.89

2.84

2.83

粗蛋白质(%)

20.86

17.84

17.62

16.73

钙(%)

0.96

0.95

0.74

2.85

磷(%)

0.59

0.53

0.56

0.73

赖氨酸(%)

0.78

0.74

0.65

0.64

蛋氨酸+胱氨酸%

0.43

0.40

0.44

0.44

上表中前三个配方中的磷酸氢钙和石粉(碳酸钙)合在一起,可以用相应量的骨粉进行代替,蛋鸭和种蛋阶段配方中的石粉不能用骨粉来代替,另外,石粉也可以用贝壳粉来代替。

采用全价饲料或我们前面介绍的饲料配方另加降解玉米秸秆粉的比例也可,如全价饲料或自配饲料例如80%,降解玉米秸秆粉20%的比例配制,以此类推计算。

采用降解的玉米秸秆粉养鸭要注意的一些问题是:1、要采取先少量,慢慢增加的原则,开始饲喂时可以先采用10%,慢慢递增到15%25%2、为了达到与全价饲料基本相当的生长速度,在配制饲料时不要“小气”,减少我们推荐的能量和蛋白饲料(玉米和豆粕等)的添加量,因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入,鸭可能需要延长1个月以上时间才出栏,你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料,还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂(能量和蛋白饲料),这样不仅减少了玉米秸秆粉,也减少了人工;3、每三天在饲料中加喂一次禽康宝,禽康宝对家禽的健康有着明显的保护作用。4、在雏鸭三日龄时使用一盒30毫升的一针肥用300毫升葡萄糖注射液稀释注射600只,增强鸭的耐粗饲料能力和抗病力。

2第二种喂养方法

直接掺入全价饲料中的饲喂方法

即直接用全价饲料,配合少量发酵和降解秸秆饲料的喂方法:

03周龄:全价饲料85%,发酵和降解秸秆饲料15%4%型的预混料0.6%

48周龄:全价饲料80%,发酵和降解秸秆饲料20%4%型的预混料0.8%

育成鸭到上市:全价饲料75%,发酵和降解秸秆饲料25%4%型的预混料1%


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  ※ (十四)降解玉米秸秆粉在养鹅上的运用

(十四)降解玉米秸秆粉在养鹅上的运用

121日龄雏鹅的饲料配方:玉米粉51%、鱼粉8%、豆饼10%、麦麸15%、草粉15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、家禽营养宝预混料+生物催肥精适量,前面配方用量占70%,与30%的降解玉米秸秆粉混合饲喂。

 2270日龄的饲料配方:玉米粉36%、麦麸15%、草粉18%、蚕蛹15 %、菜籽饼15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、家禽营养宝预混料+生物催肥精适量,前面配方用量占60%,与40%的降解玉米秸秆粉混合饲喂,肉大鹅阶段每100-150公斤饲料添加肉鸡后期催肥素一包(500克)。

因为降解后玉米秸秆粉为湿物,因此比例重量要乘以2倍。

或采用全价饲料或我们前面介绍的饲料配方另加降解玉米秸秆粉的比例即可,即全价饲料或自配饲料例如70%,降解玉米秸秆粉30%的比例配制……以此类推计算。

降解玉米秸秆粉在养鹅运用中要注意的问题:① 一样采用先少量,慢慢增加的原则,开始由10%开始,慢慢增加;② 将降解玉米秸秆粉混合后至少要等30分钟后再饲喂,主要是让降解玉米秸秆粉的一些气体挥发;③ 每三天在饲料中加喂一次禽康宝,禽康宝对家禽的健康有着明显的保护作用。④ 在雏鹅三日龄时使用一盒30毫升的一针肥用300毫升葡萄糖注射液稀释注射400只,增强鹅的耐粗饲料能力和抗病力。⑤ 在喂饲料后,鹅一定添喂大量的青绿饲料。


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  ※ (十五)处理秸秆喂猪等单胃动物的机制和喂养试验

(十五)处理秸秆喂猪等单胃动物的机制和喂养试验

1.基本原理概述

反刍动物如牛、羊、马、驴、骆驼、鹿等都有多个胃,如牛有四个胃:瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,前三个胃总称为前胃,在前胃中有大量的细菌和纤毛虫等组成一个复杂的微生态系统,在这个生态系统中的微生物、微生物分泌的胞外酶、代谢物、纤毛虫等相互合作,可以消化和分解饲料中如秸秆中的粗纤维,这是牛羊能够大量利用粗饲料的主要原因之一。同时,牛羊能把吃进瘤胃的大量粗饲料吐回口腔内再细细咀嚼。所以它们能够相对比较充分地消化吸收秸秆中的能量和蛋白。

兔和鹅等草食性动物也有发达的盲肠,其中也存在大量的微生物菌群,其分泌的酶和代谢物能够帮助消化利用粗纤维较高的粗饲料,如草和处理后的秸秆饲料。

猪鸡鸭等单胃动物则没有这些功能发达的微生物微生态系统,猪靠口腔唾液酶、胃酸和胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶等消化食物,到达小肠后只是一个吸收过程了,微生物存在比较多的地方是小肠,但这些微生物形成的微生态系统相对反刍动物和草食动物比较脆弱,平衡性弱,固定性不强,易受外界和食物中的有害物质和抗菌素和影响,从而不能高效率地运转,更谈不上消化粗饲料了,所以猪等单胃动物要消化粗饲料必定要依靠外来的力量。

再来看看秸秆的利用,首先需要大家明白的一点是:纯纤维素物质能够被纤维素酶制剂轻而易举地降解成葡萄糖的,这是毫无疑问的,目前已经成熟的降解技术。遗憾的是自然界中并不存在着纯纤维素的物质,而是存在着纤维素与木质素、半纤维素、果胶质和其他大分子物质相互缠绕,互为并存的东西如秸秆就是这样一种物质,纯纤维素在秸秆中占据较大的含量,但它们与木质素、半纤维素、果胶质等物质通过碳氢键、碳氧键,在分子链的不同部位、不同方向、并且没有明显的规律地互相连接,互为缠绕,真是剪不断,理还乱。秸秆之所以不能充分利用,就是因为科学家们还没有找到简单而有效率的方法,把它们分开来。解决了这一问题就解决了所有问题。如果能将它们彻底分开来,则不仅纯纤维素本身可以得到彻底的降解,而且半纤维素、木质素等也能在相应的酶制剂作用下,得到比较好的降解。

有没有一劳永逸、快刀斩乱麻一样的方法将它们一举分开呢?当然有,如造纸厂生产纸浆和利用秸秆生产糠醛的工厂用的方法,但那是一种高温高压加强酸的方法,不适用于养殖业。要在养殖业中,并在单胃动物中利用秸秆还得依靠其他智慧和方法,但绝不是快刀斩乱麻的一刀成功的方法,那是一种需要耐心、科学;用合理的菌、酶组合;合理的物理化学预处理等结合的方法。

下面我们来从一系列已经成熟的技术中选择一些适合于养殖业的方法,来组成一个新的,能让单胃动物接受的全套方案。

2.物理和机械预处理

1)粉碎、热喷、浸泡。将农作物秸秆用切短粉碎机切短和粉碎处理后,便于家畜咀嚼,减少能耗,同时也可提高采食量,并减少饲喂过程中的饲料浪费。此外,经切短或粉碎后的秸秆也易于和其他饲料配合,因此,这是生产实践上常用的方法。试验证明:秸秆经切短和粉碎后喂畜,采食量增加了2030%,日增重提高了20%左右,而且切得越短越细,其消化率越高,例如,将作物秸秆粉碎成4毫米大小,其消化率为29%,若粉碎到1毫米,其消化率为42%。后者与前者相比,消化率提高了44.8%。秸秆粉碎后喂肥育牛,由于乙酸/丙酸生成比的变化,有利于育肥效果。

如果要作为猪用的秸秆饲料,粉碎处理不失为一种很好的预处理方式,对于猪来讲,粉碎得越细,效果越好,举一个极为极端的例子,如果有这样一种粉碎机,它的功率足够强大,可以把秸秆粉碎到分子大小,则只要把秸秆粉碎就可以直接喂猪了,因为这时已经是葡萄糖和氨基酸了,营养价值极好。当然这样的粉碎机是不存在的,也不现实的,因为要消耗极大的电能。但举这个例子是为了说明,在耗电量与提高消化率之间,肯定是有一个最佳的结合点的,在这个结合点,也就是粉碎到某一个粒度或细度,经济效益最好。

能适合于单胃动物和养殖户简单方便的方法是:粉碎、浸泡。建议粉碎到1毫米细度,即用35毫米的筛孔来粉碎。

2)膨化处理。是将秸秆放在密闭的膨化设备中,用高温(200℃)高压(1.5兆帕)水蒸汽处理一定的时间,再突然降压,使饲料膨化的一种方法技术。膨化处理的原理是使木质素低分子化和分解结构性碳水化合物,从而增加可溶性成分。近年来国内有人提出了粗饲料热喷处理工艺,也属于这类物理处理方法,但是,在目前的条件下,由于这类处理的设备投资较高,还很难在实践中推广应用。

将农作物秸秆放在一定的水中进行浸泡处理,再用经浸泡后的秸秆料去喂家畜,也是一种简单的物理处理方法。经浸泡的秸秆,质地柔软,能提高适口性。在生产实践中,一般先将秸秆切细后再加水浸泡并拌上精料,以提高饲料的利用率。

3.化学预处理方法

即碱化、氨化、二氧化硫处理、过氧化氢处理。

1)用氢氧化钠、氨水、石灰水和尿素等碱性化合物处理秸秆,都属于碱化处理。用碱性化合物处理秸秆可以打开纤维素和半纤维素与木质素之间对碱不稳定的酯键,溶解半纤维素和一部分木质素,使纤维膨胀,从而使瘤胃液易于渗入。强碱如氢氧化钠可使多达50%的木质素水解。化学处理不仅可以提高秸秆的消化率,而且能改进适口性,增加采食量,是目前生产中较为适用的一种秸秆预处理方法,其中以氨化处理更为成熟,已在生产中普遍应用。

2)二氧化硫处理:每公斤秸秆干物质用62.6克的二氧化硫,在温度为70℃时处理4天,用此法处理的秸秆中,多聚糖和纤维素、木质素溶解,半纤维素、木质素和不溶性灰分比未处理的秸秆分别下降21%1.1%、和0.9%。处理的秸秆,体外消化率提高40%,体内消化率提高19%

过氧化氢处理:将秸秆在1%过氧化氢溶液中悬浮浸泡,再加入氢氧化钠,调节pH=11.5,保持温度24℃,轻轻搅拌16小时后,滤出秸秆,反复冲洗至中性,或用磷酸氢铵中和,使滤出液pH7.4。最后再对秸秆进行冲洗,干燥和粉碎,就可用于喂畜。用此法处理秸秆,其木质素可溶解5060%,从而提高了采食量。

3)化学方法总结:能适合于单胃动物和养殖户简单方便的方法是:用饱和石灰水处理,石灰是农村容易得到的东西,做石灰水也比较方便,不过,仍然嫌麻烦,所以此方法也只用在处理稻草上,因为稻草表面含一层蜡质,木质素含量高等,正好需要碱化处,其他秸秆类物质不需要碱化处理。

建议稻草的碱化处理方法是:取4斤石灰粉,加入到100斤水中,制成石灰乳,加入100斤切成23厘米长的稻草,打堆盖上塑料薄膜,处理一天以上时间即可,处理后pH值应在中性。再用粗饲料降解剂,并补充100斤水,进入生物处理阶段。有条件的,最好是事先把稻草打成粉,再做上述处理。

4.在物理化学预处理基础上的生物处理方法

1)粗饲料降解剂处理。经过上面的物理化学预处理后,即经过粉碎到1毫米细度,秸秆中的木质素和半纤维素,以及纤维素都有一定程度的破坏,有利于后续的生物处理。

粗饲料降解剂中含有:纤维素酶(其中又含有半纤维素酶、和木质素酶),果胶酶、以及起辅助作用的木聚糖酶、β-葡聚糖酶、甘露聚糖酶等,同时加入了高效酶活化助剂,协同提高酶活性的微生物菌群(及促进菌活力的促酵剂),还有协同提高秸秆饲料消化率的微量元素。

经过预处理的秸秆粉,其纤维素和木质素、半纤维素等的缠绕结构已经遭到一定的破坏,分子链也被适当切断,加入2倍的水后分子链膨胀,加入粗饲料降解剂后,马上形成一个高效运转的秸秆生物处理微生态环境。酶制剂与菌群高效合作,菌群又不断分泌出各种代谢酶系统,不断地降解秸秆分子。

一般在25℃温度下处理4小时,玉米秸秆粉被降解18%,处理10小时时,降解率达到30%,如果要充分发挥产品的功效,则在你的时间允许的情况下,处理时间长一点,效果就会更好,增加的效益也多一份,例如,你可以一次性处理密封一吨以上的秸秆饲料,以后慢慢用,则在贮存的过程中,秸秆饲料中的微生态系统还在发挥作用,还在降解秸秆,你就可以获得更高的消化吸收率。

另外,没有降解的部分并非没有变化,而是发生了本质的变化,如结构更加疏松、质软、细胞壁处于破碎边缘、植物细胞间结构更为松散、木质素与纤维素的结合变得脆弱了,这有利于秸秆粉料在体内的降解作用,从而可以在体内完成更多的降解。(注:上述的这个微生态系统,进入猪体内后,只要通过了胃这一关,还会在小肠继续起作用,继续降解)。

2)物理化学生物处理试验:用粗饲料降解剂处理秸秆喂猪试验。本试验在南宁市活力99一示范养殖场进行,时间是200698日到20061223日。历时106天。试验猪只为实验组10头,对照组10头,重量相近,公母比例相同,体重平均为35斤左右,猪品种为二元杂交猪。

饲喂方法:实验组一开始喂小猪料加10%的处理后的秸秆饲料(以干重计,湿重为25%),适应后加到15%(干重计,以下同);到中猪(70120斤)阶段,喂中猪料的同时,加秸秆饲料加到20%,中猪末加到25%;到大猪(120斤到205斤左右),喂大猪料的同时,加秸秆饲料20%

对照组全程用相同的全价饲料。

全程计算各组的总采食量(全价饲料耗料重),观察猪只情况。

采用玉米秸秆做实验:玉米秸秆预处理:用锤式粉碎机5毫米筛孔的筛片,粉碎玉米秸。

3)玉米秸秆粉降解处理方法:取粉碎后的玉米秸秆粉2000公斤,玉米粉40公斤(能量料是为了让降解剂的微生物繁殖启动用的,用量为秸秆粉的2%),磷酸氢钙20公斤(补充钙磷和激活酶和微生物用),花生麸220公斤(10%),混合好备用。取1000公斤清水,加入粗饲料降解剂8包,加入活力99生酵剂2包,搅拌均匀。(注:即粗饲料降解剂和活力99生酵剂以四比一的比例配合使用,相比于单独用粗饲料降解剂的效果好,而且用量也少一些,如果单独用粗饲料降解剂,则需要13包,因为说明书上是每包粗饲料降解剂处理150公斤秸秆粉)。

将含有粗饲料降解剂和活力99生酵剂的1000公斤清水,加入到上述2000公斤玉米秸秆粉和40公斤玉米粉的混合物中,同时再加入3000公斤清水,最终加水比为一比二,搅拌均匀。

密封打堆,压紧,用塑料薄膜盖好,塑料薄膜边上压上泥土,并用重物如砖块压好,以防风吹动。处理的地方一定要是高势地带,不一定要水泥地面,但要利于排水,防止雨水倒灌入料中。

夏天处理4小时即可使用,冬天要加入一些开水,以使加入的水的温度不太冷,处理的时间越长一些,则效果越好一些,效益也更好一些。所以不赶时间的话,最好多处理几小时。以后如果料层因为降解处理而下降,也要相应地压紧塑料薄膜,扯紧一些即可。

本试验用冷水,处理了一天后就开始使用。以后用多少取多少,取完后,严格盖好塑料薄膜,并压紧。

试验结果:试验组的猪非常爱吃食,抢食,吃完后马上睡觉,天冷后,也不挤睡,皮毛红亮。粪便光亮形好,无饲料残渣,消化非常好,即使是吃了秸秆料,总吃料比吃全价饲料的对照组还要多三分之一,但排出的粪便与对照组相当,甚至更少一些。粪便臭味明显比对照组的少。

 表一:各组情况如下:

组别

始重平均(斤

末重平均(斤

实验天数

平均日增重(斤)

平均全程耗精饲料量(斤)

精饲料的料肉比

平均耗秸秆饲料量(斤)

实验组

35.4

202

105

1.585

382

2.29

232

对照组

36.1

208

105

1.622

564

3.28

表二:经济收入

项目

平均每头售猪收入(元)

平均每头耗料支出(元)

医药防疫支出(元)

粗饲料降解剂和活力99生酵剂支出及秸秆支出

仔猪支出(元)

平均每头猪毛利(元)

实验组

707元/头

323元/头

18元/头

33元/头

96

237元

对照组

728元/头

480元/头

18元/头

102

128元

注:生猪价格为3.5/斤,全价饲料平均价格0.85/斤。

平均每头猪比对照组多赚109元。如果猪价格在3元左右,则对照组毛利只有30元,在保本边缘,而实验组仍然有139元和利润。


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