你 好，豆角可以用来发酵吗/
我门这的豆角相当便宜3毛一斤，有利用价值吗 

当然有价值了,不过，如果是新鲜的，要注意其中的抗营养因子，最好煮沸后喂。则直接切碎掺入饲料中喂好了，如果太多，才当青饲料来发酵处理一下，如一包活力99发酵1000斤，切碎，压紧密封好即可，注意含水量，如果是比较新鲜的，则不必另外加水了。

你 好 ，豆角（长长的那种，都是很新鲜的）发酵的时候可以放些降解剂吗？我门这的豆角相当便宜，有的时候1.5--2.5毛一斤，豆角到底有多大的利用价值呢？

也就是300-500元一吨了,但它是湿的，含水量大约在70%，所以，晒干的话，相当于1600元/吨左右，由于其中维生素含量丰富，又有小豆在里面，所以，应该营养价值不错的，粗蛋白折干物质应该在20%左右，整体上看，比麦麸要好得多，比玉米相当，能量不如玉米，但蛋白质和维生素比玉米高得多。

斑竹，你好，我们这里的毛豆最近很便宜（4---5角一斤新鲜的）不知道有利用价值吗？如果有，到底有多大的利用价值呢？谢谢了斑竹回答详细些？

菌糠的主要成分：玉米芯.棉籽壳.麸皮.  只发菌而没有生菇的菌糠含水量在60%. 拿来养羊 !  发酵的时候水和玉米粉可以少放吗?

以下是引用 余守文 的发言:

斑竹，你好，我们这里的毛豆最近很便宜（4---5角一斤新鲜的）不知道有利用价值吗？如果有，到底有多大的利用价值呢？谢谢了斑竹回答详细些？

       毛豆的营养价值当然好，蛋白质高，赖氨酸含量高，0.4元/斤，相当于2.5元/公斤的折干物质，比起豆粕3600元/吨还是比较好的，尤其是毛豆中还含有维生素丰富，折干物质的毛豆营养：毛豆含蛋白质38%，脂肪18%，碳水化合物28.2%，维生素0.33%，还有丁香酸等多种活性成份

      但新鲜毛豆不能鲜喂，其中含有抗营养因子，必须煮沸喂，或打浆加20%玉米粉，控制含水量50%，每400公斤加一包活力99发酵5天左右喂，控制用量在20%以内，用太多也不好，因为蛋白质太高，脂肪也太高，同时也不经济。当然是代替豆粕使用

以下是引用 豆腐干 的发言:

菌糠的主要成分：玉米芯.棉籽壳.麸皮.  只发菌而没有生菇的菌糠含水量在60%. 拿来养羊 !  发酵的时候水和玉米粉可以少放吗?

    发酵必须添加玉米粉，量不能少，因为玉米粉是为了提供发酵微生物所需要的能量物质的，菌糠本身并不含有微生物能够利用的能量，所以，玉米粉必须加，且不能少，玉米粉其实是用量越多越好，玉米粉在发酵中不仅不会损失营养，反而通过发酵会增加营养价值，这一点在相关网页中介绍得比较清楚了。
   发酵后，控制用量在30%之内喂羊效果非常好的。

我们这里是蔬菜基地,有很多蔬菜很便宜最近有,南瓜很便宜（1--1.5角一斤新鲜的,南瓜大概1斤一个，还有茄子也是1角一斤）不知道有利用价值吗？如果有，到底有多大的利用价值呢?想发酵给猪吃

你好！菌糠发酵后可以晒干保存吗？这样饲喂起来比较方便。晒干后它的营养会流失吗？谢谢！