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主题:发酵木薯渣在养猪上的运用 [点击:146772]
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  ※ 发酵木薯渣在养猪上的运用   

                发酵木薯渣在养猪上的运用

目前在广西,处理木薯渣喂猪,90%以上的养殖户都是在采用我们的此项技术,只有少量传统养殖户还采用煮熟的方法,但也在不断减少,改用我们的方法。

如南宁周边地区的广大养殖户,尤其是在世界上最大的木薯淀粉生产基地广西武鸣县境内,大多数养殖户在使用本项技术处理木薯渣喂猪等动物,这些用户当中有的用户发酵木薯渣的最大用量达到了大猪母猪80%,普遍的用量都达到小猪30%,中猪40%,大猪50%。极大的降低了养殖成本,而且猪只的发病率降低了80%以上,一些猪场自从喂上发酵木薯渣后,已经一年多未曾额外用过治疗药物(正常防疫除外)。

建议发酵木薯渣的使用量平均在30%左右,这是为了平衡猪只营养需要,必竟木薯渣的蛋白能量都比玉米粉的低一些,但是消化吸收率更高一些。如果是采用第二种方法发酵,育肥猪平均可以使用到40%左右;一般可降低养殖成本一头猪150~200元,降低200元的是指南宁周边地区用量达到平均40%以上的喂法,但出栏期要比全喂全价饲料的长十天左右。

1第一种喂法,把发酵木薯渣当做一种配料来配制全价混合饲料的喂法:

另外,视情况如果发酵木薯渣酸度较大时,则下表中每100公斤发酵木薯渣1000克小苏打粉进行中和,或100公斤发酵料,加6--10克糖精的方法来解决,费用也不到1元钱,而且糖精也可以在发酵前加入,由于糖精本来就是人吃的食品添加剂,而且这个剂量极小,对动物和肉质都没有任何影响。当然,绝大多数情况下不必添加,只要猪爱吃就不必调节。

下表中指的发酵木薯渣是指用前面介绍的第一种发酵方法发酵出来的木薯渣,如果是添加了豆粕等蛋白质原料的第二种发酵方法发酵的木薯渣,则相应地下表配方中的豆粕的用量,还可以减少6~8%,相应地增加玉米粉6~8%来填补。

配方编号

1

2

3

4

体重阶段

20~60公斤

60~100公斤

空怀~怀孕90天

怀孕90天与哺乳期

配方组成

玉米(%)

41%

39%

37%

43%

发酵木薯渣(%)

30%

40%

45%

30%

豆饼(%)

23%

18%

15%

21%

鱼粉(%)

3.7%

-

2%

骨粉(%)

-

2%

2%

石粉(碳酸钙)或贝壳粉

0.6%

0.5%

食盐(%)

0.4%

0.4%

0.5%

0.5%

磷酸氢钙(%)

1.3%

1.2%

0.5%

1.0%

L-赖氨酸

0.1%

-

-

0.2%

百日出栏+生物催肥精+新金赛维+甜菜碱

每100公斤饲料添加:百日出栏200克,生物催肥精20克(母猪可减少使用量或不使用),新金赛维25克甜菜碱20克L-赖氨酸可以采用纯营养健康促长剂代替

营养水平

消化能(兆卡/公斤)

3.08

2.94

2.72

3.11

粗蛋白质(%)

17.60

13.2

12.22

15.4

钙(%)

0.63

0.54

0.67

0.74

磷(%)

0.54

0.56

0.55

0.67

赖氨酸(%)

0.78

0.65

-

0.84

蛋氨酸+胱氨酸(%)

0.59

0.55

-

0.55

上表中配方中的石粉(碳酸钙)和磷酸氢钙,还可以用骨粉2%来代替。石粉也可以用贝壳粉代替。

上表中的木薯渣的用量,不是指一开始就喂这么多,第一次喂发酵料,最好是先少量试喂,看猪适应后,过几天再慢慢增加用量,直到加到最大用量,如果猪还比较适应,则视情况还可以增加用量,以降低成本,只是要注意满足猪的营养需要。

上表中还可以结合当地资源,用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜粕棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料,如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料,以求降低成本,但要注意蛋白能量平衡,使用非豆粕鱼粉蛋白原料的,则要注意补充赖氨酸(补充0.10.15%)等,这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。

饲喂方法:因为发酵木薯渣为湿料,因此在实际配制时的重量要乘以2倍到3倍(看湿度情况而定),如配制比例为30%时,要配100公斤的饲料,发酵料的实际使用重量为60公斤。将上述饲料混合,添加适量的水混合拌匀直接饲喂,如果进行打堆覆盖1小时以上,利用发酵饲料中的微生物和酶对其他饲料再进行降解一下饲喂效果更好。以上配方仅供参考。

发酵木薯渣对降低养殖母猪的成本是非常显著的,在空怀期间和怀孕开始到90天,你完全可以大胆将使用量用到80%,不会造成对母猪的营养不良,只是注意适当多饲喂一些青绿饲料。一头母猪采用上述比例饲喂,全年可以节约60%的饲料成本开支。这一模式已经在广西很多地方采用和验证。

采用发酵的木薯渣养猪要注意的一些问题是:1、要采取先少量,慢慢增加的原则,开始饲喂时可以先采用10%,慢慢递增到30%、40%;2、为了达到与全价饲料基本相当的生长速度,在配制饲料时不要“小气”,减少我们推荐的能量和蛋白饲料(玉米和豆粕等)的添加量,因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入,猪可能需要延长1个月以上时间才出栏,你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料,还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂(能量和蛋白饲料),这样不仅减少了木薯渣,也减少了人工; 

2第二种喂养方法(直接掺入全价饲料中的喂养方法):

采用这种方法,要求发酵时最好采用第二种发酵方法,即添加豆粕或花生麸或棉菜粕等来提高薯渣蛋白质的发酵方法。

(1)即直接用全价饲料,配合少量发酵木薯渣的喂养方法:

20~60公斤阶段:全价饲料70%,第二种发酵方法的发酵木薯渣30%,4%型的预混料1.2%,当然,刚开始喂发酵木薯渣时,先要以10%的量来驯化,然后,再慢慢增加到30%。

60公斤以上阶段:全价饲料60%,第二种发酵方法的发酵木薯渣40%,4%型的预混料1.6%。

(2)如果是第一种发酵方法发酵的木薯渣,则由于蛋白质含量低,只有5%左右,所以,要减少喂量,如下:

20~60公斤阶段:全价饲料70%,第一种发酵方法的发酵木薯渣22%,豆粕或花生饼8%,4%型的预混料1.2%。

60公斤以上大猪:全价饲料60%,第一种发酵方法的发酵木薯渣28%,豆粕或花生饼12%,4%型的预混料1.6%。

3其他事项

由于木薯渣属于粗饲料,我们建议对猪进行注射一针肥,因为注射一针肥后猪对粗饲料的吸收能力会明显提高,生长速度也更快;

4、公猪也是可以饲喂发酵的木薯渣,有人说发酵木薯渣中含有酒度会造成公猪的精子质量下降,其实只要饲喂量控制在50%以下,都是没有任何问题。

采用木薯渣养猪技术已经非常成熟,只要你严格按照以上配方去做,生长速度基本与全部采用全价饲料没有多少差异,但成本下降非常明显,而且病很好,猪肉的肉质也非常好。

采用木薯渣发酵处理按照以上饲养方式的经济效益分析:母猪全年可以节约60%以上的饲料成本开支,每年可以节约600元以上;育肥猪平均可以节约30%的饲料成本,每头猪可以多赚150元以上。

在广西的一些养殖户,将木薯渣与潲水混合(或与豆渣一起发酵)一起发酵饲养猪、鸭等,营养更加丰富,效果明显。具体做法是:130斤潲水,100斤木薯渣,30斤玉米,40斤米糠, 粗饲料降解剂活力99生酵剂各半包,调制成70%左右含水量后进行密封发酵,发酵24小时左右(夏短冬长)后就全部饲喂,饲喂时添加适量“生物催肥精”+“百日出栏”预混料,小苏打粉1%,每天定时发酵,定时配料饲喂

育肥猪在出栏前一个月,每500公斤饲料中(干料,如果是湿料为1000公斤)添加1包(500克)肉猪后期强补精,肉猪的生长速度将达到极限,至少提前10天以上出栏,节约大量的饲料。









[文章最后于:2014/4/7 15:56:42 被 syc163 编辑过]

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 发表时间:2007/5/28 20:30:15 
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游客 1
具体做法是:130斤潲水,100斤木薯渣,30斤玉米,40斤米糠,3斤磷酸二氢钙或过磷酸钙, 粗饲料降解剂与活力99生酵剂各半包,调制成70%左右含水量后进行密封发酵,发酵24小时左右(夏短冬长)后就全部饲喂,饲喂时添加适量“生物催肥精”+“百日出栏”预混料,每天定时发酵。请问按此方法没添加豆粕.鱼粉,蛋白够吗?如果我用豆渣换成木薯渣按您的方法发酵,配料需修改吗?
 发表时间:2007/7/23 7:07:51 
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2
潲水是比较复杂的,一般有不少肉制品在其中,这个方法主要小养殖户的做法,其实营养比较他们以前传统的做法已经很不错了。
豆渣的处理请看这里http://www.syc163.com/huoli/index.asp?action=View_Words&forumid=17

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 发表时间:2007/7/23 18:10:13 
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游客 3
  ※ 能否这样
老师。。我听别人用酒饼发酵的东西喂母猪。以后生出来的猪仔会很弱。不久就会死去。。我想请问用粗饲料降解剂与活力99生酵剂会不会。。这样啊。
 发表时间:2008/1/27 14:17:16 
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4
使用活力99发酵饲喂母猪没有不好的情况,至于采用酒饼发酵饲喂是由于酒度过高引起的。

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 发表时间:2008/1/28 22:26:33 
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游客 5
养三联杂好还是二联杂好养?喂木薯渣的
 发表时间:2008/2/14 12:45:20 
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6
养二元杂猪为好,比较耐粗饲料,三元猪要求蛋白质含量高,营养要求苛刻,如果是喂木薯渣为主,建议还是二杂猪好一些。

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产品价格和购买全国代理商名单
 发表时间:2008/2/14 19:23:36 
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游客 7
  ※ 我想知道干木薯用来喂猪的方法!
我是广西灵山的!场地约一千平方!刚开始学养猪的!我想知道干木薯用来喂的方法!因为木薯渣现在是没有啊!只能用干的了!
 发表时间:2008/2/26 14:20:24 
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8

干木薯粉作为猪饲料配料的全价饲料配方

木薯薯干就是将采收的鲜木薯切片后晒干的物质,干物质约90%,粗蛋白质百分之24,粗脂肪0.51.5,粗纤维2.54,消化能约3.2,代谢能约3.7,灰分百分之2.56.5,氰酸千万分之15,以及百分之0.27钙,百分之0.08的磷等。由于木薯产生的热量多,是绝对的能量饲料。鲜薯或干片煮熟食用时,则因纤维素较多,不如甘薯适口。但粉碎制成精粉时,纤维素和其它杂质已除去,食之易消化。可用木薯精粉代替稻米和麦粉作粮食用。

在饲料利用上,与玉米比较,首先是粗纤维比玉米高消化吸收率不及玉米,粗蛋白较玉米低很多、消化能和代谢能也比玉米稍低,故利用不及玉米。

但经过科学处理和稍微改良配方,即可完全代替玉米,处理的方法就是首先要脱去其中的毒素氰酸,降解其中的粗纤维,适当增加一点蛋白饲料,即可代替部分或全部玉米使用,从而有效降低养殖成本。

下面设计针对干木薯做的养猪配方,只能是粗略型的配方,大约根据全国饲料原料营养成分表统一数据,但是各个地方所产的饲粮,并不符合全国平均数据,所以对饲养效果会有一些偏差,没有准确的数据做保证,只能是大概的配方。

最重要的一点是,科学的配方,需要做五次以上的常规饲养试验,并检测消化吸收率后才能得出并确定下来,如果只是为设计配方而设计,则只是纸上的配方,不能用来指导生产实践,您要我们设计配方显然是不科学的,只能作为您的参考,特此声明。

以下是根据全国统一营养数据库得出配方,参照蛋白标准、能量标准而定,并没有参照氨基酸平衡。

前期:豆饼22%,鱼粉3%,玉米面30%,木薯干粉19%,小麦麸12%,木薯叶碎或浆12%(如果是湿的,则加倍加入),磷酸氢钙0.8%,骨粉0.8%,食盐0.3%,百日出栏预混料”+“生物催肥精适量。

中期:豆饼21%,鱼粉1%,玉米面26%,木薯干粉22%,小麦麸16%,木薯叶碎或浆12%(如果是湿的,则加倍加入),磷酸氢钙0.8%,骨粉0.8%,食盐0.3%,百日出栏预混料”+“生物催肥精适量。

后期:豆饼18%,玉米面24%,木薯干粉25%,小麦麸16%,木薯叶碎或浆15%(如果是湿的,则加倍加入),磷酸氢钙0.8%,骨粉0.8%,食盐0.3%,百日出栏预混料”+“生物催肥精适量。

处理方法:先将干木薯打碎和干木薯叶共400公斤、粗饲料降解剂一包、活力99生酵剂半包、磷酸氢钙4公斤、食盐1.2公斤,尿素1公斤,加入600公斤清水拌匀,覆盖降解与发酵48小时以上(高温季节48小时,其他季节适当延长),有效脱除其中氢氰酸毒性物质和降解大部分粗纤维,处理完成后,再与其它原料混合即可饲喂。

另外,处理后的干木薯也可以作为鸡鸭鹅等动物的饲料,请参考养猪上的使用。

附:发酵鲜木薯做猪饲料的方法

鲜木薯块根中,一般含水分70%左右,蛋白质1%,粗脂肪0.2%,淀粉28%左右,维生素含量非常丰富。由于鲜木薯中含有大量的氢氰酸毒性物质,直接饲喂就会造成动物中毒现象。而采用粗饲料降解剂对鲜木薯进行处理,不仅可以脱去其中的毒素,不需要煮熟就可以直接饲喂动物,而且其中的营养、消化吸收率也大幅度提高。

处理木薯,关键是要发酵处理掉其中的氢氰酸毒性物质,同时,鲜木薯有大量果胶质,使处理后的木薯产酸多,和难以分解,所以最好了是先切成丝或打碎,每500公斤加一包粗饲料降解剂和半包活力99生酵剂(先与几斤玉米粉拌好),加入5公斤磷酸氢钙,食盐1.5公斤,尿素1公斤,豆粕30公斤(花生粕、菜粕均可,以补充蛋白质之不足)压入缸中,或其他容器中,压紧,上面加水直到浸没最上层薯丝为止,密封好,处理几天,最好是处理十天以上,木薯丝分解成渣样即可。这样,搅拌后成为半固体状态,手捏成团,并有水细线滴出即可,就不必象上面那样,加水浸没了

喂养时,如果太酸,可以加少量小苏打中和,如每100公斤添加加13公斤小苏打中和一下,喂养时饲料也不能太单一,不能全用降解后的木薯喂猪,否则营养太单一了,营养也不全,最好是配合其他料一起喂,纯木薯是能量饲料,蛋白质缺少,所以最好是要补充蛋白饲料,如上所述在降解时就加入一些棉菜粕等蛋白饲料,在降解的同时,也对菜粕和棉粕等进行了脱毒处理。

以下是以纯木薯降解处理后,喂猪的参考配方,由于处理后的木薯为湿料,使用时在使用量重量上乘以2,例如配制100公斤饲料,如果使用量是20%,实际配制请配制40公斤

以下配方仅供参考:20公斤以上的猪开始喂降解木薯,20-50公斤阶段体重的猪配方:降解木薯20%,玉米粉35%,豆粕25%,鱼粉3%,麦麸15%,磷酸氢钙1%,骨粉或石粉1%百日出栏预混料”+“生物催肥精适量

50公斤以上的大猪,降解木薯30%,玉米粉30%,豆粕26%,麦麸或精米糠12%,磷酸氢钙1%,骨粉或石粉1%百日出栏预混料”+“生物催肥精适量

其它使用到鸡鸭鹅等动物请参考上述配方。

 

 


[文章最后于:2008/2/26 22:22:27 被 编辑过]

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 发表时间:2008/2/26 22:21:17 
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游客 9
  ※ 老师好!
处理方法:先将干木薯打碎和干木薯叶共400公斤、粗饲料降解剂一包、活力99生酵剂半包、磷酸氢钙4公斤、食盐1.2公斤,尿素1公斤,加入600公斤清水拌匀,覆盖降解与发酵48小时以上(高温季节48小时,其他季节适当延长),有效脱除其中氢氰酸毒性物质和降解大部分粗纤维,处理完成后,再与其它原料混合即可饲喂。

另外,处理后的干木薯也可以作为鸡鸭鹅等动物的饲料,请参考养猪上的使用。

老师好!我想问这样配料可以吗?
用上面处理好的干木薯发酵料代替发酵木薯渣行吗?请老师帮帮我!就差饲料这关了!急!
一、发酵(第二种方法)配制木薯渣500公斤成本大约如下:
1、木薯渣                 500公斤×0.05元=25.00元
2、粗饲料降解剂                 1包×11元=11.00元
3、食盐                       1.5公斤×2元=3.00元
4、磷酸氢钙                  7.5公斤×2元=15.00元
5、豆粕                    50公斤×3.9元=195.00元
6、活力99生酵剂              25克×0.8元=2.00元
7、玉米粉                    5公斤×1.8元=9.00元
8、百日出栏预混料              1包×16元=16.00元
9、金赛维                      100克×0.06=6.00元
10、生物催肥精                50克×0.16元=8.00元
共配制得木薯渣料560公斤左右,合计成本为290元,即配制好的木薯渣成本为0.26元/斤。
二、再结合所配制的木薯渣,配制20-60KG猪饲料的配方(木薯渣比例占30%),根据我地的价格,配制成本大约如下:
1、玉米粉                    45斤×0.9元=40.50元
2、豆粕                     20斤×1.95元=39.00元
3、鱼粉                      3.6斤×2.5元=9.00元
4、食盐                        0.4斤×2元=0.80元
5、磷酸氢钙                      1斤×1元=1.00元
6、木薯渣                   60斤×0.26元=15.60元(即湿料份量,原30%,增加为60斤)
共配得饲料130斤,合计成本105.90元,即配好的饲料成本为0.81元。
问题:1、大家帮忙看看是不是如此计算养猪的饲料成本单价呢?
         2、喂猪时是不是就取这些成本为0.81元/斤的饲料喂20-60KG的猪就行了吗?

你的配方很合理,只是将百日出栏、金赛维、生物催肥精添加到干料中,千万别和木薯渣一起发酵,否则影响饲喂效果,切记


 发表时间:2008/3/5 7:14:25 
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如果还想降低成本,则发酵时,不一定要加豆粕,可以用菜粕,棉粕来代替,发酵时间久一些,以便于脱毒,可以发酵十天以上.
另外,配主中使用的豆粕20%,可以用14%豆粕,再加4%棉粕和3%菜粕来代替,这样可以节省成本.

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 发表时间:2008/3/5 12:21:07 
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