回答：您好，从蛋白质含量上看，与土鸡的营养需要相符合，从能量上看，略为差一些，建议发酵时多加点玉米粉，如发酵菜粕时使用30-50%的玉米粉配合发酵；
配方①和②都是采取的发酵饲料+全价饲料的喂养方法，这种方法的缺点是发酵饲料中没有添加相应的4%的预混料，从而相应的发酵料中可能缺少维生素、微量元素、钙磷、食盐等东西，虽然说发酵也能产生一些维生素（把一些碳氢化合物和氮素转化合成维生素），但产生的维生素主要是B族维生素，是不平衡的维生素，所以，还是建议另外要添加维生素，另外，发酵不会产生微量元素（根据物质守恒定律是不可能产生元素的），更不可能产生钙磷元素等，所以，要么在发酵料中添加发酵料干物质的4%预混料一起发酵，要么在发酵后，配制日粮时添加相当于发酵料干物质的4%的预混料。
同时，配方①和②中添加的发酵打米糠和发酵菜粕，含的能量都不高，所以，建议发酵菜粕时添加至少30%以上，或最高50%的玉米粉一起发酵，发酵菜粕的操作技术见这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=5
配方①和②改进的方法有以下几种：
第一种方法：在发酵打米糠或发酵菜粕中添加发酵料相应量的磷酸氢钙+家禽营养宝+催肥精适量等，一起发酵处理，则可以直接用您讲的上述配方①和②；当然，也可以添加市场上出售的家禽4%预混料一起发酵。
第二种方法：① 三黄土鸡10-20天，发酵打米糠5%+发酵菜粕5%+小鸡全价料90%+嫩草2%，必须再加，发酵料相应量的家禽营养宝+磷钙等。 ② 20-30天，发酵打米糠12%+发酵菜粕12%+76%小鸡全价料+5%嫩草，也必须再加：发酵料相应量的家禽营养宝+磷钙等。
配方③的营养基本上喂土鸡是可以的，配方④的打米糠用量过多，必竟打米糠的蛋白质只有6%，这样算来，配方④的蛋白质含量只有12%，比较低了，如果配方3添加了那么多的发酵菜粕，鸡已经适应了菜粕的话，不如配方4也以菜粕作为主要的蛋白质来源，把菜粕的用量增加到20%，相应减少打米糠的10%用量，则蛋白质可以提高到14.6%，则基本上喂土鸡是可以的了。
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