闻名全国的微型猪种——香猪，近年来持续热销，市场上烧全猪，烤乳猪已开始进入宾馆、饭店和家庭。一只体重5千克的香猪在250元以上，市场销售依然看好。饲养香猪以喂青绿饲料为主，加上发酵床养殖，保证了猪肉香味纯正。香猪养殖适应性强，繁殖率较高，成本低?收效快,已成为农民致富的一条新路子香猪的养殖技术：
　一、香猪适宜生长的环境温度为15-30℃，所以夏天猪舍要遮阴，冬天要保温。采用发酵养殖技术可以省去保温所需要的费用。
　二、哺乳仔猪的管理。饲喂好仔猪是提高成活率和商品猪的关键。小香猪出生后，要固定好香猪适宜生长的环境温度为15-30℃，夏天猪舍要遮阴，冬天要保温。发酵床养殖是冬暖夏凉，固定母猪的乳头，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生7天后就可补喂精饲料。仔猪补料可用全部吃湿的全价料，并在饲料中添加5%的保健液，每天喂4-6次，晚上加喂1次。在25-44天，仔猪可断奶断奶前后一周在饲料中添加痢疾速治散、新咳喘素预防肠道和呼吸道疾病的发生，同时在饮水中添加金赛维，减少断奶应激，断奶后仔猪分群饲养。1月龄后及时注射猪瘟、猪丹毒和猪肺疫疫苗。
　三、成年香猪的管理。香猪是一种半食草动物，消化粗饲料的能力特别强，在饲养时应以青饲料为主，成年香猪青粗饲料可占到日粮的70-8 0%，精饲料占日粮的20-30%。皇竹草和甜象草都是优质的牧草，实验场的香猪所需牧草是以这两种草为主。夏天喂甜象草和皇竹草，冬天喂黑麦草及甜象草和皇竹草的粉碎桔杆（粉碎的桔杆香猪非常爱吃）。为了提高饲料报酬，应实行科学饲喂，一是要定时，每天喂4次，从早上7点开始，每隔4小时喂1次；二是定量，对体重20公斤以上的猪，按其体重的4.5%投料，20公斤以内的猪按其体重的3.5%投料。2月龄后，限制其活动，使其长膘。
　四、香猪的繁殖。香猪性成熟特别早，公猪在70日龄达到性成熟。公猪第一次配种利用时间最好在90日龄，体重在10公斤左右。母猪性成熟比公猪晚，大约在120日开始发情，初配时间应在150日龄，体重20公斤左右为宜。香猪一年能产2胎，每胎8头左右。香猪出生时体重约0.3-0.5公斤。仔猪出生后5天内死亡率较高，而冻死、压死、病死是造成仔猪死亡率高的主要原因。因此，要调节好母猪的产仔季节，避开寒冷的冬季和早春产仔。产房保持温暖干燥，设置保育野猪养殖箱，使仔猪温暖舒适。保育箱既要防寒又要防母猪压伤仔猪，当气温低时，在保育箱内吊1个灯泡，使猪床温度在30℃左右。
　五、疫病预防。虽然发酵床养殖香猪，由于满足其天性提高了福利，在加上发酵床养殖环境好，使得香猪在发酵床上很少发病，但平时的保健还是必不可少的，其保健方法与家猪的保健方法一样，可以参考《动物低成本保健快速养殖技术》。
　六、适时出栏。仔猪饲养到5-7周龄后，就可作为野猪烤猪原料上市，此时就应及时出栏；如果作种猪和一般商品猪出售，出栏时间可根据市场而定，但饲养时间不宜过长。特种野猪烤猪原料上市，此时就应及时出栏；如果作种猪和一般商品猪出售，出栏时间可根据市场而定，但饲养时间不宜过长。