1.技术简介
南方亚热带地区有10亿亩草山草坡,其中可利用面积约7亿亩。这部分草地资源水热条件优越,生产潜力较高。但是天然植被生长季短,产草量低,饲用品质差。要达到草山草坡的高效利用,首先必须进行草地改良,建植高产优质人工草地;其次必须采用适当的管理技术来维持人工草地的持续高产和优质;最后,必须采用适宜的利用技术,使生产的牧草得到最有效的利用和转化。草山草坡改良和高效利用配套技术的应用,可使单位面积产草量达到天然草地的5~10倍,饲用品质大幅度提高,并保持草地的持续高产优质,显著增加家畜生产性能。
该技术的核心内容有3个:第一是草地改良技术,第二是人工草地持续高产优质的管理技术,第三是放牧系统优化技术。这三项技术的配套使用,在南方中高海拔(1 000~2 500米)的草山草坡可使每公顷的牧草干物质产量达到8 000~10 000千克,载畜量达到每公顷8~10个绵羊单位,干物质中粗蛋白含量达到12%~15%,消化率达到65%以上,并保持草地的持续高产和优质。
2.操作规程
(1)草山草坡改良技术的操作要点整地和苗床准备,进行土壤测试、诊断,施用基肥(有机肥或复合肥),选用适宜的牧草品种(黑麦草、鸭茅、白三叶、红三叶、高羊茅等),使用优质的认证种子,豆科牧草种子根瘤菌接种,禾本科、豆科牧草混播,确定适宜的播种量和播种时间(春播或秋播),杂草防除,苗期适当保护等。
人工草地持续高产的管理技术操作的关键是刈牧压力和土壤肥力的调控。主要包括每年施用足够的维持肥料(每年早春施用磷肥225~300千克/公顷,钾肥75~150千克/公顷),保持草地的适度利用(牧草现存量在1 000~3 000千克干物质/公顷的范围内);避免牧草抽穗、老化、枯死,暖季生长过剩的牧草适时刈割调制干草或青贮;通过适度利用和施肥,使草地保持多叶、茂密的营养生长状态,维持豆、禾比例在1:3左右。
(2)放牧系统优化技术的操作规程要点 以草定畜,根据牧草产量确定适当的载畜量;营建分区围栏,采用轮牧制(包括幼畜钻栏放牧);监测牧草生长速率,确定逐月或逐旬的牧草供应量(生长量),根据家畜类别、数量和生产目标确定饲草需求量,建立动态的草一畜供求平衡预算;产羔或产犊期安排在春季牧草开始快速生长的时间(一般在3月中旬左右),7月和8月分别刈割贮存饲草约1 500千克干物质/公顷,1、2、3月分别补饲贮存饲草每公顷210千克、310千克和410千克干物质,保证妊娠晚期和泌乳早期母畜和幼畜的营养需要,在秋季为母畜提供足够的优质牧草,保证家畜有较高的繁殖率;入冬前出售淘汰家畜及育肥的商品肉畜。
3.注意事项
新建人工草地需要适当保护,禁止放牧,一旦牧草开始分蘖或分枝,即可轻牧。已经建植成功的草地不要过分保护,避免杂草丛生、牧草过于成熟老化,营养价值下降;陡坡地种植牧草要注意水土流失,最好在秋季整地、种植;春季或夏季降水强度大,容易造成表土冲刷流失。注意防治可能出现的牧草病虫害;分区围栏可采用水泥柱、木桩加铁丝的“工程围栏”,也可就地取材,营建由灌木加乔木组成的“生物围栏”,形成林网化轮牧小区。