摘要本试验采用皇竹草饲喂西黄杂育肥牛（西门塔尔!本地黄牛），随机选取25头年龄、体重相差不大的西黄杂育肥期牛，分为4组，每组5头，第1组为对照组，其余4组为试验组，精青比例分别为：3.6％、4.8％、6.0％、7.1％。结果表明，以精青比6.0％为最适宜，该比例可获得最好的经济效益。
关键词皇竹草杂交育肥牛
皇竹草，又名王草、皇草，是由象草和美洲狼尾草杂交而成的禾本科多年生草本植物。原产于哥伦比亚，20世纪90年代初引入我国。我市畜牧水产局于2000年从中国农科院引进。研究表明，该草适应性广，抗旱能力强，适口性好，产量高，营养丰富。据分析测定，皇竹草茎叶干物质含粗蛋白质18.4%，粗脂肪3.33%，粗纤维33.6%，无氮浸出物49.8%，总糖8.3%，并含有各种氨基酸多达17种，是饲喂草食家畜的理想优良牧草。但我市许多养殖户及养牛场在饲喂育肥牛的过程中，没有正确把握皇竹草与精料的 比例，随心所欲，其精青比极不科学，这样既浪费了宝贵的饲料资源，又降低了养牛业的经济效益。为此，我们于2004年8月上旬至10月上旬在邵阳县塘渡口镇白羊卜肉牛养殖基地随机选取25头年龄、体重相近的西黄杂育肥牛（西门塔尔X本地黄牛），采用皇竹草与精料按不同的精青比例组合进行饲喂对比试验。现将试验方法及结果报告如下：
1材料与方法
1.1试验饲料
1.1.1试验用草为畜牧水产局在园艺场牧草基地自种的多年生皇竹草。
1.12精料配方（%）：玉米60、豆粕10、酵母粉4、麸皮20、油糠2、预混料4。
1.2试验动物
在肉牛养殖基地随机选取25头年龄、体重相差不大的西黄杂（西门塔尔×本地黄牛）育肥期杂交黄牛，并随机分为5组，每组5头，其中1组为对照组，其余4组为试验组。
1.3试验方法
1.3.1预试期从8月3日至8月12日，共10天。在预试期间对供试牛进行防疫、驱虫，不喂精饲料，青饲料皇竹草自由采食。在预试之前及预试期后对供试牛进行空腹称重，并对各组牛体重平均数进行沉重检验，4组供试牛之间的体重在预试之前及预试期后差异不显著（P＞0.05）。
1.3.2正试期从8月13日至10月10日，共60天。在正试期间各组牛每天都饲喂等量的皇竹草，试验组牛除饲喂皇竹草外，再饲喂不同量的精饲料。具体喂料情况是：
对照组每天210kg皇竹草，不补精料；
试1组每天210kg皇竹草＋7.5kg精料（精：青＝3.6%）；
试2组每天210kg皇竹草＋10kg精料（精：青＝4.8%）；
试3组每天210kg皇竹草＋12.5kg精料（精：青＝6.0%）；
试4组每天210kg皇竹草＋15kg精料（精：青＝7.1%）。
正试期结束后于10月10日清晨空腹称重。
2试验结果
2.1增重效果
结果表面，经60天育肥试验，补精料组比不补精料组的日增重要高，分别比对照组多增重44.7%、57.9%、67.9%、70.2%，经方差分析及LSD多重比较，差异极显著（Ｐ＜0.01）。试3、试4组与试1、试2组之间的差异亦极显著（Ｐ＜0.01），但试3组与试4组之间的差异不显著（Ｐ＞0.05）。
2.2饲料报酬
试验期各组耗料量及经济效益比较
结果表面，西黄杂肉用牛在肥育期间补精料比不补精料好，各补精料组之间以试3组经济效益最高，精青比以试3组（6.0%）为最佳。试4组虽然增重比试3组稍高，但由于精饲料成本价太高，不仅经济效益比试3组差很多，甚至比试2组都差。
3讨论与分析
3.1皇竹草是一种高产优质牧草，喜湿温，适宜温度为20℃～38℃，不仅营养丰富，在湖南省1年可割6～8次，亩产鲜草可达20～25吨。大力推广皇竹草的种植，不仅可以解决养牛业的饲草问题，而且也是农民发家致富的好途径。
3.2经检测分析，皇竹草不仅蛋白质含量高（干草含粗蛋白达18.4%），而且蛋白质的品质好，该草含17种氨基酸，在肉牛养殖当中，可作主要饲草使用。当然，有条件的也可配合其他牧草，以满足肉牛的各种营养需要。
3.3牛属于典型的草食性家畜，在补精料时，为降低饲养成本，提高经济效益，一定要考虑精青比例，本次试验表明以6.0%比较适宜，该比例可获得最好的经济效益。
作者简介：王尚荣，1956年生，男，副教授，1982年毕业于湖南农业大学动物科技学院，主要从事动物营养与动物医学研究。
实验场
