养殖蚯蚓就是好
我厂现在是河北大学氨基酸实验厂的一个分厂,拥有河北大学的科研人员做后盾,是技术力量雄厚、产品质量过硬,科技含量较高的科技企业。
我厂在2004年引进河北大学的“太平2号”蚯蚓已形成规模。蚯蚓作为药材,在我国自古到今有很多记载。由于古代分类知识贫乏,不可能把蚯蚓种类说清楚,一般把入药的蚯蚓称为“广地龙”、“土地龙”等,其实,在同样的生态环境中生活的并非只有一种蚯蚓,而是有外形相似的若干种蚯蚓。随着人类对蛋白质食品要求的不断增加,畜禽、水产养殖迅速发展,蛋白质饲料的不足已越来越为人们所重视,通过人工养殖蚯蚓,用其代替传统的鱼粉等饲料正成为许多人的共识。据河北大学研究,蚯蚓身体所含的营养十分丰富,蚯蚓体内各种氨基酸的含量也十分丰富。另外,其中体内维生素A和B族维生素含量也很高,所以蚯蚓是十分理想的动物蛋白饲料源。
我国历来有以蚯蚓喂鸡、喂鸭、作饵料钓鱼的做法,近年来,随着畜牧业、水产业、养殖业、特养业的空前发展,鱼粉等动物蛋白饲料严重不足,由于国外疯牛病、口蹄疫等原因,国家限制从国外进口鱼粉、肉骨粉等动物蛋白饲料,至使蛋白饲料由于货缺而价格猛升,给养殖业发展增加了成本。蚯蚓含有很高的蛋白质,在干物质内蛋白质的含量高达70%左右,在其蛋白质中含有多种畜禽、水产生长发育所必须氨基酸,其中亮氨酸含量很高,精氨酸的含量为花生蛋白的2倍、鱼蛋白的3倍,色氨酸的含量则为动物蛋白的4倍、牛肝的7倍,所以蚯蚓是理想的新兴饲料蛋白源,用蚯蚓制成的蚯蚓粉添加剂,在饲料行业中已大批应用,河北大学保定氨基酸实验厂经多年的研究实践,开辟了蚯蚓新法,采用FH硫酸水解法生产氨基酸液,该氨基酸液广泛应用于各种动物饲料的配制、作物液面肥的生产等。
以蚯蚓及蚯蚓粪作为中药来治病,在我国有悠久的历史。用蚯蚓配制的中药有四十多种,蚓粪也是很好的兽药。国内外对蚯蚓在医药方面的研究与开发,在近几年又有重大突破。用蚯蚓提取蚓激酶,用于治疗中老年人的心脑血管疾病已获成功。
蚯蚓蛋白不仅用于养殖业,而且其游离氨基酸在食品工业中用途也很大,在很多西方国家都有将蚯蚓作为食品来食用的习惯,诸如蚯蚓饼干、蚯蚓罐头、蚯蚓煎饼都摆进了超市,广为销售,成了一种时髦的食品,至于用蚯蚓为原料烹调的各种菜肴,更是五花八门,成了各类宾馆中顾客竟相品尝的食品,日本营养学家认为:“象蚯蚓这样养殖容易,营养价值高的动物,可能有一天会成为人类肉食的主要来源”。
由于现代工业、农业、养殖的迅猛发展,造成了严重的社会公害,环境遭到严重污染,直接影响着人类的健康。许多发达国家都采取了蚯蚓处理这些公害的方法。研究表明:一条蚯蚓每天可处理0.3克牲畜粪、作物秸杆及造纸污泥,3亿条蚯蚓每天可处理100吨的造纸污泥,可处理300吨的酒厂、畜禽和水产加工厂的废弃物和废水。在处理城市垃圾和畜牧业垃圾方面,蚯蚓也起着很大的作用。牛粪、猪粪、鸡粪等动物粪便在养殖发达的地区已成了公害,臭气熏天,引得苍蝇、蚊子满天飞,多余的农作物秸杆被遗弃、焚烧,既污染环境又带来了不安全因素,如用粪便、秸杆大量养殖蚯蚓,既净化了环境,又增加了收入,既消除了臭味又解决了政府禁烧问题,被誉为粪换肉工程,秸杆换肉工程,功在千秋、利在当代。蚯蚓粪制成的生物肥目前广泛用于高尔夫球场、城市草坪、园林、花卉、高效无公害农田(不施用化肥、农药),用途特别广,完全可以替代同类进口产品,受到广泛的欢迎。