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主题:[转帖]居民家养蚯蚓 清除厨余垃圾(图) [点击:9115]
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楼主
  ※ [转帖]居民家养蚯蚓 清除厨余垃圾(图)   
  本报讯 下周起,宣武区椿树社区的20户居民将正式开始“蚯蚓吃垃圾,蚯蚓粪换有机蔬菜”的试点行动。

  据了解,这是本市在垃圾处理厂实行微生物降解之外,首次尝试在居民家中对厨余垃圾进行生物降解。

  蚯蚓吃掉厨余垃圾

  蚯蚓粪换取有机蔬菜

  “理想状态下,一公斤蚯蚓每天能吃一公斤厨余垃圾,还能产生大约半公斤的蚯蚓粪。”昨天的试点家庭培训会上,中国志愿者第五波社区志愿服务总队队长韩百胜用幻灯片,向台下的20户居民讲解“养蚯蚓怎么能让厨余垃圾循环起来”。

  韩百胜说,家中养蚯蚓不仅能解决厨余垃圾,蚯蚓的粪便还能全面满足植物生长需要的各种养分。活动主办方因此和门头沟一家有机食品种植基地达成协议:居民有望用家中的蚯蚓和蚯蚓粪,通过累计积分的形式,换取该基地的新鲜有机蔬菜。

  如此次试点成功

  拟在更多社区推广

  椿树社区的居民李大姐是家养蚯蚓的报名者之一,按试点要求,李大姐从现在起每天对厨余垃圾数量进行统计,写在专门的记录本上。下周,她和其他19户居民将把蚯蚓带回家中,按培训老师教的办法,喂养这些能吃垃圾的“宠物宝宝”。

  负责组织该活动的北京地球村环境教育中心社区项目协调人李军玲介绍,居民家中的厨余垃圾有限,每户可先买几两蚯蚓。“让居民自费购买的原因,主要是希望大家真正负起责任。”李军玲透露,如果试点成功,将和更多社区合作,进一步推广,并希望得到市政管委有关部门的支持。

  对此,市市政管委市容环境处副处长邓俊表示,这样的试点政府部门非常欢迎,如要在全市推广,还需要探讨技术的可行性,并和实际的垃圾分类处理工作结合起来。

  集中处理厨余垃圾

  垃圾站已用上微生物手段

  事实上,在此之前,北京市的一些垃圾处理厂也已引入了微生物技术降解厨余垃圾。

  在海淀区上地街道,厨余垃圾的处理都是集中交给一家环保公司的餐厨垃圾处理站处理。这个垃圾处理站选取天然复合微生物菌种对回收来的餐厨垃圾、过期食品、罚没肉品、果蔬残渣等在高温条件下进行发酵,产生新的活性微生物菌群。活性微生物菌群再经过加工,可应用于生物饲料、生物肥料等产品的生产中。

  该垃圾处理站成立3年多以来,已累计处理上万吨餐厨垃圾,再生产加工成的生物饲料和生物肥料被全市60多个果园、30多个菜园应用。

  专家观点

  日本几乎家家有蚯蚓箱

  对于在城区试点“蚯蚓吃垃圾换有机蔬菜”,北京市农村经济研究中心副研究员冯建国表示赞成。

  他说,引入蚯蚓作为生物降解的一种技术,在日本、美国已经非常成熟。日本几乎家家户户都有小的蚯蚓养殖箱。

  不过冯建国提醒,对于一家一户的厨余垃圾,引入蚯蚓具有可行性,但前提是要在垃圾源头进行严格分类,绝对不能让有害的物质进入“厨余垃圾”中,否则蚯蚓产生的粪便进入将来用于作物、生产出的食物具有一定的有害性。

  一个蚯蚓箱 一天消化 两菜帮

  现场探访

  本报报道 一个塑料泡沫盒子,“黑土”里埋着白菜帮子、苹果核,只要三五天时间,这些菜和水果就会被“黑土”里的数百条红蚯蚓“消化”干净。昨天记者来到西城区新街口街道大觉社区大乘巷家委会,家委会主任崔湘文给记者展示了这样一个“蚯蚓箱”,经过一年的“实验阶段”,家委会准备让它“入户”为居民服务。

   “菜叶、水果一周不见踪影”

  “扔进去的垃圾一周就已经不见踪影。”崔主任说,去年4月来自日本的老师给他们制作了这个“生物垃圾箱”,从此垃圾箱里的数百条小蚯蚓就在家委会落户,“菜帮、果核这样的垃圾,通过这种形式可以自然‘降解’”。

  崔主任说,“蚯蚓箱”里的“黑土”的成分构成,除营养土和数百条蚯蚓,还有少量牛粪,记者翻开可以看到里面隐藏着“身材纤细”的红蚯蚓。不同于常见的黑色蚯蚓,这些红蚯蚓最长不过两三厘米,也不会长大,“颜色暗红的是刚刚吃饱的,它们每天一般消化3两左右的菜帮、水果。”

  欲推广但担心居民能否接受

  “经过近一年的实验,我们准备在居民中推广这种方式。”崔主任说,家委会的这个“蚯蚓箱”现在经常接收居民的“剩菜”,“但如果让居民家养,恐怕最大的障碍就是居民内心是否能接受。”

  崔主任说,刚开始养蚯蚓时,家委会的几位主任也不太习惯,“总觉得屋里养这么多虫子特别扭。”可是现在,这些大爷大妈“拾掇”起蚯蚓箱非常“利落”。

  “蚯蚓箱”功效尚待考量

  “蚯蚓会不会跑出来?”“蚯蚓箱会不会产生异味?”针对蚯蚓箱推广的“可行性”,一些居民也有不少顾虑。

  记者注意到,走近“蚯蚓箱”并不会闻到“异味”,但如果打开“盖子”、翻动“黑土”,还是会有轻微“酸味”,“这是发酵的味道。”崔主任说,只要居民按时“喂饭”,蚯蚓就不会随便跑出来,“不过我们家委会发生过一次险情,有一次几天没给箱子里添菜帮,蚯蚓就从里面爬出来了,所以这个垃圾箱要定时打理,有点像养宠物。”此外,崔主任说,蚯蚓只能解决菜帮子、果核等垃圾,对已经做熟的剩菜则“无能为力”。

  摄影/本报记者 袁艺

   (本文来源:北京青年报 )

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 发表时间:2009/7/28 21:38:30 
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  ※ 宠物新潮流:吃垃圾的蚯蚓
  “这其实不是一个简单的活儿,你把蚯蚓领回家,就要学会照顾它们的饮食起居。”
  现如今,上海绿洲生态保护交流中心的陈璘和她的同事们,再也没有必要把吃剩的果皮和剩饭扔进垃圾桶了。
  在她们办公室的一角,放着3只长约60厘米、宽50厘米、高40厘米的塑料储物箱,箱子里住着数千只“宠物”蚯蚓,专职负责将这些餐后垃圾吃掉。“别小看这些软乎乎的小家伙,它们每天都要处理掉等同于自己体积的垃圾。此外,每条蚯蚓每天还可以排出相当于自身一半体重的粪便,这可是当下最流行的有机肥料。”陈璘说,她们饲养的这几千条蚯蚓完全可以满足办公室处理生活垃圾的日常需要,产生的蚯蚓粪还可以给屋子里的花草施肥。
  几千条蚯蚓同时工作,显得异常忙碌,但事实上你却很难在办公室听到它们的动静。只有在夜深人静之时,靠近箱子才能隐约听到它们翻动土壤的细碎声音。算起来,陈璘与其他同事已经和这些蚯蚓相处了一年多,双方互不干扰,又互利互惠。说起当初为什么会萌发这种念头,陈璘告诉记者,2007年她们单位想开展社区垃圾减量和分类的工作,在寻找相关方法的过程中,大家瞄上了蚯蚓。
  2007年底,陈璘和这个方法的策划人——中心总干事康洪莉前往上海一家蚯蚓养殖场,挑选心仪的品种。“蚯蚓繁殖很快,短短两三个月数量就能翻一番,但是近亲繁殖的时间长了,就会出现退化,其处理垃圾的能力也会下降。因此我们最终选择的,是从国外引进的‘太平二号’蚯蚓和‘红星一号’蚯蚓的杂交品种,它们在一两年内不会发生退化。”
  把蚯蚓买回办公室后,大家开始体验和它们的相处。“我们将三只储物箱底部各打两个小孔,铺上报纸,装上蚯蚓喜欢的湿润碎土,土量大约是箱高的1/2。”陈璘说,平日里大家一旦有了吃剩的果皮和剩饭,就把它们埋在土壤中,用不了多久,蚯蚓就会把它们消耗殆尽。“蚯蚓处理垃圾的速度与温度有很大关系,冬天要慢一些,夏天要快一些。”
  在饲养蚯蚓的过程中,陈璘和大家伙也总结出一些经验:为了防止蚯蚓逃跑,平时一定要在储物箱上盖个盖子,但盖子上要预留通气孔;夏天时,由于繁殖速度加快,不能让箱内的蚯蚓密度太高,垃圾的水分也要控制,否则蚯蚓一旦感觉不适就会死亡。
  那么垃圾放在室内会不会发臭呢?对此,陈璘表示,要把握好诀窍:每次放入的量,只要能够被蚯蚓及时消化就没问题,比如2000条蚯蚓约重1公斤,那么它们每天就可以消灭同等重量的厨余垃圾。另外,也可以在给蚯蚓投放食物时喷上一种微生物菌,这样蚯蚓土不但不会产生异味,反而会吸附异味,成为很好的空气吸味剂。
  通过一年多的饲养实践,这种方法的可行性终于得到大家的公认。但接下来,如何将这种擅长消灭垃圾的“宠物”推广出去,却成了难题。不可否认,与成百上千条蚯蚓同处一室,对很多人来说都是个不小的心理挑战。
  “事先我查阅了很多国外资料。”康洪莉告诉记者,早在上世纪50年代,美国的环保、饲料、食品和生物制药等领域就已经开始饲养蚯蚓。目前在日本、澳大利亚、加拿大、印度、缅甸、菲律宾和新加坡等国,蚯蚓养殖也已经十分普遍。近些年来,由于环保理念逐渐深入人心,室内饲养蚯蚓也开始成为一种潮流。2000年悉尼奥运会奥运村的生活垃圾,就是靠160万条蚯蚓处理完成的。“推广工作不容易,但是只要找到突破口,就有了希望。”
  2009年3月,北京市宣武区椿树园社区的20户居民,成为全市第一批试点用户,将这些蚯蚓迎进家门。为了鼓励大家的积极性,椿树街道实行了一系列鼓励举措:居民们只要将蚯蚓粪积攒起来,并通过社区把它们交到对口的农村进行肥料加工,就可以给自己积累“环保分”,并用这些“环保分”给自己换回新鲜的有机蔬菜。另外,在蚯蚓的队伍繁殖壮大后,居民们也可以用自己饲养的蚯蚓换取有机蔬菜。“将来只要能够得到30%的人的支持,这项事业的发展就有很大的空间。”康洪莉说。
  “目前我们已经和门头沟的一家有机蔬菜基地开始合作,从5月份起,蚯蚓饲养户们就可以用蚯蚓粪或者蚯蚓给自己换回有机蔬菜了。”椿树街道的王佳慧告诉《北京科技报》,蚯蚓是有机蔬菜基地的重要“员工”,现在大家所吃的有机蔬菜都少不了它们的功劳,蚯蚓本身能够松土,蚯蚓粪有利于有机蔬菜的生长,因此这个提议得到了这家有机蔬菜基地的热烈欢迎。
  此外在上海,另一个“试点”——淀山湖水源保护区的推广工作也初见起色。部分家庭目前正希望通过蚯蚓解决当地生活垃圾、禽畜粪便对水源地的污染问题。
  陈璘说,由于目前我国家庭饲养蚯蚓的技术还不十分完善,因此也缺乏相应的标准化设施。“这其实不是一个简单的活儿,你把蚯蚓领回家,就要学会照顾它们的饮食起居。比如大部分蚯蚓都喜欢在湿度为70%的土壤中生活,因此要注意控制蚯蚓箱中的湿度。在湿度不当的情况下,很容易产生厌氧菌,从而使蚯蚓箱变臭。此外,如果饲养方法不得当,还会引发蚯蚓的集体死亡或逃逸。”
  那么既然有这么多要求和学问,我们为什么不干脆把垃圾打包,直接扔到楼下的垃圾站呢?在康洪莉看来,饲养蚯蚓绝不仅仅是兴趣使然的“没事找事”,更是一种全新的生活方式。
  “目前,在中国的很多城市中,各种垃圾源源不断,但是有关垃圾的处理一直就是个很大的问题。由于饮食的差异化,中餐会比西餐产生更多的厨余垃圾,然而目前我们对厨余垃圾的分类做得并不好,剩饭剩菜等‘湿垃圾’与其他垃圾混在一起,容易使纸张、塑料等‘干垃圾’变脏变臭,难以被回收利用。如果我们饲养蚯蚓来处理厨余垃圾,它们完全可以将其转化成有机肥料,没有污染,也有利于更科学的垃圾分类。”
  “引导人们认识蚯蚓对改良土壤的巨大作用,也是饲养‘宠物’蚯蚓的一个重要原因。”康洪莉对记者表示,蚯蚓就像天然的“生态发酵器”,它们的消化系统非常完善,肠道里的各种酶能将有机垃圾分解转化为各种营养物质。
  “蚯蚓对改良土壤起着重要的作用,但长期以来,并不为我们的农业所重视。”康洪莉说,近些年来,由于大量使用化肥,中国很多耕地的肥力严重退化,如果这种局面长期得不到有效改善,将会威胁到国人未来的吃饭问题。
  “中国人对蚯蚓其实并不陌生,它古称地龙,具有很高的药用价值。但现在我们想做的,是让更多人认识到它的生态价值。如果你没有心理排异反应,那么不妨也亲身体验一下这种全新的生活方式吧!”
  来源北京科技报

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 发表时间:2009/7/28 21:40:16 
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