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主题:黑豚盲肠的消化特点 [点击:1008]
 靓女不在线 蒋祚艳
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楼主
  ※ 黑豚盲肠的消化特点   

黑豚盲肠的消化特点

(一)对粗纤维的消化

  原来认为,黑豚是食草动物,对粗纤维应具有较高的消化能力,其实不然,它对粗纤维的消化率还不如马、牛。据测定,黑豚对粗纤维的消化率为26 %~31.7 % ,牛、马分别为44 %、41 %。但是,黑豚家兔相比,同属啮齿类食草动物,它们对粗纤维的消化率为:家兔为14 % ,黑豚为26 % ,黑豚高于家兔。

 一,对粗纤维的消化

  原来以为,黑豚是食草动物,对粗纤维应具有较高的消化能力,其实不然,它对粗纤维的消化率还不如马、牛。据测定,黑豚对粗纤维的消化为26%-31.7%,牛。马分别为44%。41%。但是,黑豚跟家兔相比,同属啮齿类食草动物,它们对粗纤维的消化率为:家兔为14%,黑豚为26%,黑豚高于家兔。

  黑豚与反刍动物同是食草动物,为什么黑豚对粗纤维的消化率比反刍动物低呢?黑豚对粗纤维的消化主要在盲肠中进行,其盲肠就像个大口袋,约占整个腹腔的三分之一。用黑豚盲肠与牛瘤胃内容物酶变化进行研究,就会发现黑豚盲肠纤维分解酶的活性低,这就是对粗纤维消化率低的主要原因。尽管如此,粗纤维对黑豚的消化过程仍起着重要性作用,粗纤维可保持消化物的稠度,有助于形成硬粪,并在正常消化运转过程中起着一种物理作用。

  粗纤维在日粮中应占有一定的比例,当饲料中缺乏粗纤维(低于5%)时,胃内容物通过消化道的时间为正常的两倍。营养物质消化率降低,引起消化紊乱,采食量下降,腹泻,死亡就会出现。如果粗纤维含量升高时,日粮中所有成分的消化率都下降。所以,黑豚日粮中粗纤维的适宜比例为34%-36%。

  二,对淀粉的消化

  黑豚盲肠内纤维素分解酶活性较低,但淀粉酶的活性却较高;因而黑豚盲肠应用日粮淀粉、糖产生能量的能力较强。但是,盲肠中淀粉酶活性高有高可能引起肠炎。如果喂给富含淀粉的日粮,在活性高淀粉酶作用下,能产生可被细菌利用的底物,使细菌增殖加快产生毒素,所以喂给高淀粉日粮,黑豚会发生拉稀现象。

  三、对饲草中蛋白质的消化

  黑豚能有效地利用饲草中蛋白质,甚至对低质饲草中蛋白质也有较强的利用能力。经对比研究发现,黑豚盲肠蛋白酶活性远远高于牛瘤胃。盲肠和其中的微生物都产生蛋白酶,而牛瘤胃蛋白酶仅来自微生物。

饲料

畜别

消化率(%)

粗蛋白

纤维

能量

苜蓿干草

74

34.7

56.9

黑豚

73.67

17.2

53.8

全株玉米颗粒料

50.30

47.5

79.9

黑豚

80.2

25

49.3

  虽然黑豚对粗纤维消化能力较低,但纤维饲料通过消化道速度较快,在通过消化道过程中非纤维成分被消化吸收,以此来补偿粗饲料的低营养价值。因此,科学家们曾断言,黑豚借助粗饲料快速通过消化道,及时排出难以消化的纤维,因而在利用低质量、高纤维粗饲料方面的能力是很强的。

 四、圆小囊的消化功能

  盲肠中存在大量的微生物,发酵粗纤维,将其发酵为挥发性脂肪酸,并在盲肠和近测结肠被吸收。在盲肠内容物发酵过程中,往往使盲肠酸度增加,从而危及微生物生存。在回肠与盲肠相接处的膨大部位有一厚壁圆囊称为圆小囊,它能分泌碱性液体。中和盲肠中因微生物发酵而产生的过量有机酸,维持盲肠中适宜的酸碱度,创造微生物适宜的生存环境,保证盲肠消化粗纤维过程的正常进行。

   圆小囊是一个淋巴球囊,具有防护作用,由于囊壁较厚,也具有压榨作用,有助于粗纤维的消化。此外,还具有吸收消化终端产物的作用。


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 发表时间:2012/2/21 18:10:21 
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