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主题:南美洲的水豚与豚鼠养殖业 [点击:215882]
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 帅哥不在线 SYC
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楼主
  ※ 南美洲的水豚与豚鼠养殖业   

南美洲的水豚与豚鼠养殖业

水豚是世界上最大的啮齿动物。在南美洲从巴拿马到乌拉圭的沼泽与江河地带,生存着数量众多的野生水豚。

委内瑞拉人爱吃水豚肉。早在18世纪,西班牙移民在南美大草原上建立养牛场时就开始用猎枪捕猎水豚,屠宰后在胭体内放盐,悬挂在阳光下风干。由于罗马天主教在复活节前一周禁食红肉(指牛、羊肉等),水豚肉成了当时的热门货。到20世纪中叶,复活节前一周吃水豚肉已成为民族习惯,致使野生水豚被捕杀得所剩无几。后来,委内瑞拉政府规定只允许牛场主在本场内捕获。一般允许在早季开始时捕捉总数的30%。目前,委内瑞拉每年约有100个养牛场领取许可证,共捕杀8.5万只野生水豚,相当于2000吨鱼肉。由于水豚的繁殖力很强(雌水豚每8个月可产一窝,每窝约4只,18个月龄达到性成熟),这一捕获量可以年年保持。

农民喜欢在同一块草地饲养它们,水豚吃水边草,牛吃陆地草,各占一方,互不竞争,经济效益大。委内瑞拉人已认识到保护水豚的意义。他们按期定量捕获,使水豚种群保持一定数量。但是,偷猎者、猎狗和野狗常常危害水豚的生存。

水豚肉与猪肉味道相近。瘦肉香美,但肥肉有恶味,此味主要来自采食的恶味植物,是植物油直接转变成了动物脂肪所致。解决这一问题的办法是从胭体内剔出脂肪,或者在早季水豚较瘦时捕获屠宰之。烹调时可把肉煮三遍以除去脂肪,每次煮完后扔掉水。目前,委内瑞拉年产水豚肉达2000吨。豚鼠也是啮齿动物。据史载、早在公元前2500年秘鲁人就集中饲养豚鼠。目前秘鲁全国家养豚鼠量达2000万只,豚鼠繁殖力很强:交配后70天产仔,窝产3-4只,母鼠连产三窝后休息一段时间便可再度繁殖。仔鼠生长到2月龄即可达到性成熟,3月龄即可长到800(即屠宰重)

家养豚鼠很简单,秘鲁人在庭院里造个笼子(木质、金属或鱼网的均可),或砌个小窝就能饲养。秘鲁政府已修建了一个世界上最大的豚鼠饲养场。在沿着山坡建造的15栋豚鼠舍内饲养着2万只豚鼠。舍内地板上建有许多围栏,分别饲养母豚鼠及其幼存和生长期豚鼠,只有雄性种用豚鼠单独饲养。豚鼠的饲料一般为甘蔗叶、玉米叶以及当地生长的各类植物与农场废弃物。豚鼠极少饮水,粪便十分干燥,两三个月清理一次。粪便有较高营养价值,有资料报道其中含粗蛋白14-17%,并已证明可以用作羊的蛋白添加饲料。

秘鲁政府正鼓励食用豚鼠,他们已建立11个育种场,旨在培育出生长快,体重大的优良种豚鼠。

水豚和豚鼠的肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,容易饲养。

 发表时间:2006/10/17 17:33:16 
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 帅哥不在线 长路漫漫
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游客 1
版主你好,能帮我查一下驻马店市有没有黑豚养殖户
 发表时间:2007/11/4 17:18:28 
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 帅哥不在线 syc163
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没有给您查询的数据库,非常抱歉……

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 发表时间:2007/11/4 19:53:58 
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 帅哥不在线 长路漫漫
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游客 3
版主你好,我现在打算搞黑豚养殖,想打开我这边的黑豚市场,养殖前能先从试验场购进商品豚试消打开市场吗?现有商品豚和彩豚吗?彩豚是想打开宠物市场?价格如何?你看我这计划行吗?如果行的话我准备去你那里培训段时间,因为从建场到养成商品豚还需四个月,把这段时间利用起来.急盼回复
 发表时间:2007/11/7 6:03:23 
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 帅哥不在线 syc163
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彩豚我们没有销售,商品豚有少量,具体请电话联系0773-4811471.

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 发表时间:2007/11/7 23:02:30 
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 帅哥不在线 小候
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游客 5
  ※ 学习养黑豚
  版主你好,我很想发展黑豚养殖,但是现在我对它是一点也不懂,怎样再能买到它的资料,那里有卖?我想去你那里学习要什么程序吗?
 发表时间:2008/3/31 17:10:39 
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 帅哥不在线 syc163
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6
来这里学习是完全免费的。
这里是全世界黑豚鼠养殖技术最全的资料库http://www.syc163.com/swl/index.asp?action=View_Words&forumid=18

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 发表时间:2008/4/3 9:24:38 
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 帅哥不在线 熊平
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游客 7
我很想发展黑豚养殖,但是现在我对它是一点也不懂,怎样再能买到它的资料,那里有卖?我想去你那里学习要什么程序吗?我现在打算搞黑豚养殖,想打开我这边的黑豚市场,养殖前能先从试验场购进商品豚试消打开市场吗?现有商品豚吗?价格如何?你看我这计划行吗?如果行的话我准备去你那里培训段时间,因为从建场到养成商品豚还需四个月,把这段时间利用起来.急盼回复
 发表时间:2008/9/24 9:38:50 
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 帅哥不在线 兔王
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 注册:2008-8-21

8
黑豚养殖我们不收费办培训班,需要了解养殖黑豚的技术资料请进http://www.syc163.com/swl/index.asp?repage=1&action=View_topics&id=782&forumid=18查看,我们的商品豚供应紧张,20只以内才可面提现货.每公斤30元.

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 发表时间:2008/9/24 19:44:59 
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