湖南省东安县竹木町乡竹木村九组张社（425900）学员来信

　

蒋爱国老师：您好!

寄来的资料我已收到，感谢您对我的支持与合作。我是今年9月用EM菌发酵料养殖肉狗的，取得了令人满意的效果。为此我特意编写《EM菌养殖肉狗》一文，献给广大的学员。

　

EM生物饲养肉狗技术

应用EM高新生物技术养狗是肉狗养殖技术的一大突破，将幼狗成活率由40%～60%提高到90%以上，攻克长期困扰肉狗养殖中幼狗成活关，对肉狗养殖具有特殊功效，作者认为是当今世界上任何养狗技术都无法与它相比的。EM生物技术对预防狗病效果神奇，攻克了肉狗养殖中最棘手的疫病防治问题，把肉狗发病率和死亡率降到最低限度；EM生物技术大大提高了肉狗对饲料的消化吸收利用率，促进了生长，从平均日增重100克提高到120克～150克，缩短了存栏期，提高了出栏率，增加养肉狗经济效益；EM生物技术可以消除粪臭，大大降低了狗舍蚊蝇密度，改善养狗环境；EM生物技术能显著提高母狗的繁殖率，降低养狗成本，增加肉狗饲养的综合效益；EM生物技术能消除肉狗生产中的污染，生产无公害无污染的健康安全的绿色产品，这是EM技术对人类健康的最大的贡献。

EM有效微生物菌料饲养肉狗，一般最常采用的方法是将EM菌料制作成EM固态发酵料后喂肉狗，其制作方法如下：

⑴配制基料

基料是供制作EM固态发酵料的饲料。它主要用于培养繁殖EM有效微生物菌群，起到培养基的作用。

制作好固态发酵料用于饲喂肉狗，所以又是饲料。起到培养基和饲料的双重作用，故称基料。

常用的基料配方：

玉米粉40%，三等粉（面粉）20%，豆粕粉10%，麦麸18%，菜籽饼粉（花生麸）5%，鱼粉6%，骨粉1％。

配制方法：将上述 原料称量按配方的重量比混合均匀即成。

⑵原料准备

按制作100千克固态发酵料，备齐以下原料：

EM有效微生物菌液3千克，红糖1公斤，基料100千克，清洁水35～40千克。

⑶EM固态发酵料的制作

①溶解营养液。将1公斤营养液倒入容器中，加入清洁水(冬季加温水)15千克，充分搅拌使营养液彻底溶解，水温高于30℃时要将水温调到30℃左右(加冷水)。

②将3千克EM菌液倒入溶解于30℃的营养液中，搅拌均匀后静置3小时增活(增加微生物的活力)。增活后稀释液再充分加入水使总量达到35～40千克，搅拌均匀，稀释增活菌液即制成。

③制作固态发酵料。将100千克基料与EM稀释增活菌料充分混合，边撒菌料边搅拌基料，直到全部基料色泽一致无团块颗粒为止。手握基料成团，稍震动便散开，此为水分适宜含量表现，此后把混匀后的基料装入发酵容器(塑料袋、缸、池都可以)，边装边压实，装满后密封容器。

④固态发酵料的质量鉴定。固态发酵料一般夏季3～4天即可发酵完毕供使用，春秋季一般要6～8天，冬季要10～12天。发酵适宜温度为15℃～40℃，最佳温度为25℃～30℃。冬季发酵房内要加温。

质量好的发酵料具有浓郁的酒香味或苹果味，口尝有酸甜味。如果只有香甜味没有酸味表明发酵尚未完成；如果只有香酸味，没有甜 味表明基料水分过多；如果有霉味和腐败味表明制作失败不能使用，否则会引起肉狗发病，甚至死亡。

EM固态料喂狗时，第一个月按日粮的5%加入即可，喂母狗按3%的量喂给。喂肉狗时，必须待煮熟的肉狗饲料凉至30℃时加入，并搅拌均匀喂给。

⑷EM固态料制作时注意事项

①严格细心检查EM菌料(原液)质量，要使用培育合格的EM。

②基料原料必须新鲜优良，严禁使用掺假霉变原料。

③菌料与基料一定要混匀，必须搅拌到基料色泽一致无块、无颗粒为止。

④基料装入容器时，一定要压实密封，严防鼠咬和漏气。

⑤冬季发酵料室温不能低于15℃，平时最高温度不得高于40℃，适宜温度为25℃～30℃。

⑥制作发酵料的容器、工具、场地、原料必须清洁卫生，防止污染。

⑸EM固态发酵料饲喂时注意事项

①常规的预防接种和驱虫工作要到位。日常的卫生防疫制度，消毒制度等必须贯彻落实。

②每天饲喂时必须检查固态发酵料与日粮的质量，变质、发霉的发酵料坚决不能喂。

③取发酵料时，必须当餐取，当餐喂完，不能留作隔餐用，取料后贮料容器要立即密封。

④饲喂发酵料时，不要断断续续，必须 坚持每天喂，否则会影响效果。

⑤饲喂中肉狗如出现腹泻，这是饲料变质所致或其它原因，可用1∶150的EM稀释增活菌液供作饮水，腹泻停止即可停喂。

⑥喂EM固态发酵料的肉狗日粮中不能加入抗菌类药物，若必须使用时，可采用消化道以外的途径用药。

EM在发展畜牧业上，创造比现在的化学农业和化学畜牧业更先进更高的生产力。通过喂给EM后肉狗生长速度提高了20%～50%，发病率下降了70%。肉狗成活率提高了30%～50%，经济效益提高了40%～50%，如此高尖的质与量的养狗指标，是化学畜牧业望尘莫及的。