2.黑豚皮的实用价值
黑豚皮是一种很好的裘皮服装和工艺品的加工原料，其加工性能和装饰性能可以与水貂皮相媲美。豚毛可制取水解蛋白，提取胱氨酸、半胱氨酸等产品。利用豚皮柔软、天然和色彩丰富（现已选育出黑色、黄色、褐色、灰色4种颜色的纯种豚）的特点，可制作成各种颜色的高档裘皮服装和工艺品，必将畅销于国内外市场。
一、概述 黑豚鼠是一种黑色的豚鼠--集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵食草动物，豚鼠属哺乳纲，啮齿目，天竺鼠。黑色的耳朵、黑色的眼睛、黑色的脚趾、油光发亮的黑色毛皮，故称之为黑豚鼠。豚鼠头大、颈短、耳圆、无尾、四肢短，前肢有四趾，后肢有三趾，趾上的爪短而锐利，不抓人，不善攀登和跳跃，性温顺，胆小易惊，有时发出吱吱的尖叫声。生长快（饲养2～3个月即可出售）、繁殖率高（出生后一个半月雌性即达到性成熟进行配种）、抗病性强、成活率高、适应性强等特点。
1、野味、滋补：通过引进并不断优化选育而成的黑豚鼠，肉白而细嫩(肌肉纤维极细)，味鲜，胜过鸡、鸭、鱼类；豚皮富含胶质，口感肥糯，胜过甲鱼裙边。现代科学研究证明，黑色食品不仅营养丰富，而且有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。我国传统中医认为：黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾，指出黑色品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿。黑豚鼠属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，所含的黑色素能消除人体自由基防止脂质过剩，从而起到延缓衰老的作用；所含的铁质是甲鱼的3倍。
2、药用：黑豚鼠肉味甘、性平，有益气补血、解毒之功效，用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚鼠的肉可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。胃病和心血管疾病患者在短时间内(10天左右)食用3-4只黑豚鼠，可稳定和缓解病情，减轻症状，并维持较长的时间。
3、毛皮：黑豚鼠又是一种珍贵的皮毛动物。它的毛乌黑发亮，其亮度可与水貂媲美，毛长2厘米--3厘米，较狐狸皮毛短，符合现代服饰消毒新潮，皮板薄而软，富含胶质，经有关皮革科研单位监测证明，黑豚鼠的皮毛可用于生产高档裘皮大衣和工艺饰品，具有很高的经济价值和利用价值
4、观赏：黑豚鼠性情温和，易养易管，活泼可爱，受到人们，尤其小朋友的喜爱，可作为宠物饲养。
二、黑豚鼠养殖技术黑豚鼠为草食性动物，各种野草、蔬菜、树叶、瓜皮、植物茎叶、稻草等秸杆都是它的好饲料。每天早、晚各喂一次，日食青饲料量为每只150～200克，适当辅以少量谷物，麦类、玉米等精料（每天每只3分钱即可），养殖一头育肥猪的饲料可以养殖150～200只黑豚，是典型的节粮型小家畜。广大农村草山草坡多，饲料资源十分丰富，黑豚鼠能有效地利用当地草类饲料，人工种植牧草饲养效果最好，在很短时间内使每个养殖户获得巨大的经济效益和高档野味天然黑色营养滋补品。
（一）饲养场地的准备首先是饲养设施黑豚鼠饲养方式多种多样，因地制宜，一般常采用的方式有：笼养、平养池式圈养、立体规模工厂化养殖。
1、笼养。凡少量饲养可采用这种饲养方式。其优点是能控制繁殖、投料，保持清洁卫生。笼可用木条、竹片、铁丝制成，规格以60厘米×50厘米×40厘米为宜。
2、平养池式圈养。适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池，池内最好垫些木屑或干划，有利于保暖吸湿。目前多采用此种方法饲养。
3、立体式工厂化饲养：其规模较大、相对集中，便于管理、操作，饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层，底部稍斜，使粪便流出，方便管理。池、笼中有小门。一般根据笼舍的大小决定放养数量,每平方米密度小的8只-10只，大的10只-20只。一般长宽为100厘米×50厘米的可放1公4母；80厘米×50厘米的可放1公3母；60厘米×50厘米的可放1公2母；45厘米×35厘米的可放1公1母。而池养、箱养的应适当稀放。放养黑豚鼠前，应用浓度力0．02％的高锰酸钾溶液对房舍进行喷洒消毒。
（二）饲喂 黑豚鼠的食性很广，它是以食青饲料为主的草食性动物。野草、树叶、秸秆、蔬菜都是它的食物来源。一般每天早晚各喂一次，每只每餐120克左右。为促进黑豚鼠生长，也要配合喂给一些全价混合饲料，其成分与兔饲料相近。如自制混合饲料（精料），其原料比例为：玉米粉40％、谷粉10％、鼓皮30％、花生壳粉15％、鱼粉2％、骨粉2％、食盐1％、维生素和生长素适量（我们推荐采用“金赛维”多种维生素之王和“生物催肥精”）。
我们的最新饲喂方法是：种豚采用小猪全价颗粒饲料70公斤、米糠30公斤、维生素C20克，多维20克（金赛维）、“活力99”保健液5公斤；对15天断奶的商品豚的饲喂方法是：小鸡全价颗粒饲料70公斤，米糠30公斤、维生素C20克、多维20克（金赛维）、“生物催肥精”20克。将饲料拌水做成湿料投喂。不另外添喂饮水。黑豚自身不能合成维生素C，缺乏维生素C就会出现繁殖下降、脱毛、生长慢、病多等情况，因此对于黑豚的饲料中一定要添加维生素C。
黑豚鼠的食性很杂，正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于黑豚鼠是草食动物，对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象，所以饲料供给应以精、青料搭配。青料：以新鲜嫩草，如皇竹草、象草、黑麦草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等，我们饲喂的基本上都是皇竹草和黑麦草。
（三）卫生管理黑豚鼠爱干净，不论是圈养还是笼养，都要搞好养殖室的环境卫生，食槽要定期清洗，防止食物霉变，确保饲料和饮水的新鲜，杜绝野鼠、蟑螂等对饲料和饮水的污染。
（四）繁殖黑豚鼠性成熟早。一般母豚35——45日龄，公豚70日龄就有性征表现。但母豚最好在70日龄后再配种繁殖。性别鉴别：简单方法是用手压迫会阴部；看有无阴茎出现和外阴部形状，即可确认公母。捕捉检查时，用右手按住黑豚鼠的背部，用拇指握住其左肩，其它四指握住右肩及胸部，这样轻轻拿起来后，然后用左手托住它的身体。母豚性周期为16天，发情持续时间为1～18小时，平均为9小时。母豚妊娠期为56～68天，怀仔数为1～5只，多的可达6～9只。
选种：种豚要选择体态丰满，骨粗壮、肢形正、眼明亮，营养状况发育良好，毛色光亮，皮肤柔软有弹性，公豚睾丸对称，大小一致，母豚外阴发育正常。
交配：黑豚鼠发情持续时间为1-18小时，平均9小时，发情时间大多在下午5点至次日早上5点之间，母豚发情交配后，阴道口有明胶样的混合物，根据这种栓塞物的有无，可以判断黑豚鼠是否交配成功。一般情况下，留作原种繁殖的黑豚鼠，都采用一公一母的交配法进行，即每个养殖池只放1对种豚，母豚应在幼豚断乳后，再让它们同居繁殖；可以在母豚产仔后的半天内把公豚放入进行血配；配种率、繁殖率都高。大群饲养时多采用3只至4只母豚放入一只公黑豚鼠进行交配，切忌放入两只公豚，以防格斗而影响配种。
生育：母豚妊娠期68天左右，怀仔数一般3至7只，幼豚15天后断奶，断奶后分开喂养，通常情况下60-80天饲养即可达到商品要求。妊娠期间，除了提高饲料的数量和质量外，场地要保持安静、清洁，闲杂人员不能随意出入。要保证日粮新鲜，少喂多餐。妊娠后期要在笼内放置干草，让母豚营巢准备分娩。仔黑豚鼠的哺乳期夏季为15天，冬季为20天。哺乳期应增加母豚的饲料营养。黑豚鼠繁殖率高，免疫力强，种豚利用年限为3年，在饲养过程中一般无需免疫接种和药物防治。每年对种豚注射一次“一针肥”，每只注射0.3毫升，对出生一星期的幼豚注射“一针肥”、每只注射1毫升即可（最多一支2毫升的“一针肥”可以注射30只，用生理盐水稀释采用连续注射器注射）。
（五）饲养管理饲养管理是黑豚鼠养殖的关键，重点放在防止饲料发霉、变质上。配合饲料最好随配随喂，颗粒饲料直接投喂时，应放干净水供饮，或拌饲料喂，少食多餐，每只成本日粮40克左右，每天喂两次，保持食槽清洁卫生。喂精料后，同时放入新鲜青料，青料最好当天割当天喂，每日每只成体采青料量为250克左右，防止饲喂被农药等污染的青料。饲养室要保持清静，每天清理粪便，用具经常刷洗干净。相对温度45％-55％，冬天做好保暖工作，夏季要安装电扇。防止鼠类、蛇类进入养殖室，为黑豚鼠营造舒适的生活环境。饲养员要认真负责、注意观察，发现问题及时处理。
四季管理
春季的管理：春天温度适宜，应多喂青绿饲料，抓紧繁殖，保持一定的密度和室内的环境卫生。夏季的管理：夏天温度较高，要认真做好防暑降温工作，加强室内通风，保持室内清洁干燥，及时清除粪便，降低密度，严格清毒，加强营养，保持黑豚鼠的体质稳定。秋季的管理：秋天天高气爽，温度宜人，保持室内地面、笼具、食具的清洁，拟好繁殖计划，多备青绿饲料，防止喂给变质的饲料。冬季的管理：冬天天气寒冷，要做好保暖工作，防止风进入，可以适当提高黑豚鼠饲养密度，如果冬天青绿饲料供应不足，可以适当增喂谷物类、糠麸类等精饲料。黑豚鼠吃青饲料，同时也需要吃一些干草，特别是冬季青饲料缺乏的时候，可以在饲料中适当增加维生素，给其足量的干草即可。
黑豚性情温驯，繁殖快，病害较少，饲养方法简单，投入少，见效快，养殖一头猪的饲料成本可养殖200对黑豚鼠，很适合下岗职工、农村剩余劳动力饲养，老少皆宜，因此推广黑豚鼠养殖有很好的社会意义。可取得良好的社会效益和经济效益。
三、疾病防治人工饲养黑豚鼠如能掌握饲养方法，严格管理，很少发生疾病，即使有病死亡也是极个别的，如果饲料变质，喂料时有时无，青料不干净，营养不全，管理粗放，均会导致疾病发生。以下介绍两种常见病。
1、膨胀病：多数因进食发霉变质的饲料或饮用污染水，采食露水未干的青菜类及水分含量过多的青菜，导致消化不良，多再现为腹部膨胀、精神不振、减少或停止采食、口唇苍白、粪便多而稀或水样、青绿、腥臭。防治方法：发现病体，立即隔离，喂给氯霉素或土霉素等药物，也可用草药穿心莲煮水喂，连喂2-3天，每天1-2次，还可用雷公根洗净，晾干生喂。
2、干瘦病：因日粮长期单一，缺乏维生素、营养不良或干喂，不加饮水，致使消化受阻停食，或出现豚胃疾病不能及时发现治疗，逐日消瘦。防治方法：可采用鱼肝油或鸡蛋黄补给，熟黄豆拌入饲料喂，经10天后再恢复日常饲料。同时添加禽用多种维生素，如体温升高，可用2-3万单位青霉素肌肉注射，每日两次，连续3-5天。
由于非典和禽流感对市场的影响，食用黑豚目前数量严重短缺，种源及商品价格一路飙升，在广东市场一只商品黑豚已卖到四十多元，许多高级酒楼已将食用黑豚来代替年前遭受灭顶之灾的果子狸。而在成都的种源价格每对已高达二百多元。
中国黑豚（又名豚鼠、豚狸）在21世纪黑色食品中独领风骚。黑豚是草食性珍贵动物，其肉质细嫩鲜美、野香浓郁，含有丰富的维生素、氨基酸，并含有丰富的抗癌元素锌、硒，所含的铁质也是野生甲鱼的三倍；豚皮富含胶质，口感肥糯，胜过甲鱼裙边。豚肉属高蛋白、低脂肪、低胆固醇绿色食品，无腥腻味，具有烹调易熟，易酥烂的特点；用于川味火锅更是风味独特，令人垂涎三尺、欲罢不能。中国古代就有食用豚肉的习惯，并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。
宋代诗人、美食家苏东坡因未尝到豚狸肉抱憾终身，作诗曰：“就擒在仓、羞愧不能食”；豚狸的美味自古有俗话“天上的斑鸠、地上的豚狸”为证。黑豚还因其一身纯黑而享有黑色食品中的软钻石、软黄金之称。目前在广州、香港、北京、上海、南宁、成都市场一直是供不应求。
黑豚鼠养殖具有广阔的市场前景，出版社先后出版了：由金盾出版社出版的《食用黑豚养殖与加工利用》，由广西科技出版社出版《黑豚养殖技术》，中央农业广播电视学校录制出版的最新《黑豚的科学养殖》VCD科教片，从这些出版社出版的这两本书和VCD科教片看，黑豚鼠的养殖前景是广阔的……
（以前计算成本有误，以以下为准，特此更正）
小豚鼠从出生到20天基本不需要喂食物，从20-35天平均每天需要饲喂100克青草和2分钱的饲料，从36-60天出栏平均每天需要200克青草和3分钱的饲料，60天中共消耗青草约6.5公斤，按0.16元/公斤的价格为1.04元，饲料开支约1.05元，每只补贴种豚饲养开支1.3元，工资和其他开支0.6元，综合全部饲养成本为3.5-4.5元/只，就算饲养时间为100天，重量为600克时，成本也在5.5元以下，每只重量为500-800克。就算按10元/500克计算，利润有5元以上，如果按照目前市场的最低价15元/500克计算，每只利润在10～15元。
与养殖鸡相比较：一只鸡苗需要2元左右，药物、疫苗需要1.5元左右，饲料8元左右，每只鸡的利润只有1～1.5元……
与养殖鸭相比较：一只鸭苗需要1.6元左右，药物、疫苗需要1元左右，饲料8元左右，每只鸭的利润只有1～2元……
养殖豚鼠的经济效益是养殖鸡鸭鹅的10-30倍，养殖的技术难度只有养殖鸡鸭鹅的五分之一，豚鼠肉的味道也比它们都好。
关键是销路问题，找到了销路就……，
销路难找吗？现在不难！拿去饭店、酒楼、宾馆里推销一下心理就有底了，送几只给饭店、酒楼、宾馆老板吃、送一些给当地官员品尝，销路很快就会打开。
到以后就算每市斤卖6元，都是养殖鸡鸭鹅效益的一倍以上，那时候可能比鸡鸭鹅都好销！！
这种绿色草食动物的发展，将冲击禽类养殖业！
实验场养殖黑豚已经四年，连同周边的群众一共养殖了5000组种豚（1公4～5母），年出栏大量的商品黑豚，这些黑豚实验场是如何宣传并销售出去的呢？
黑豚是被以前炒种“炒臭”了的项目，过去除了炒种，基本上没有上过市场，就连养殖户都不知道黑豚的肉味道究竟怎么样。要推开市场的有效方法就是要让人知道黑豚肉的美味。因此实验场在每届交流会、培训班都免费给学员品尝，特别是针对各地农业部门、当地政府部门、前来考察的客户、学员等，只要有两人以上中午在实验场吃饭，实验场就绝对专门用一砂锅做一锅黑豚肉免费品尝，这一招的效果十分有效，可以这么说：前来考察的农业部门在吃完后有80%决定上这个项目；当地政府部门官员吃了后带人前来购买或介绍饭店上这个菜；前来考察的客户和学员吃完后有85%以上走时会带上几只或几十只商品豚或种豚……。
黑豚好养，成本低，肉质鲜美，我们觉得销售的诀窍就是要把它的美味让人知道。实验场的商品黑豚仅在桂林市、广东就可以把全部商品黑豚基本销售完。我们也欢迎你随时前来我们黑豚养殖现场考察验证、免费品尝、交流学习。
由于黑豚不能长途托运的因素，有些地方向我们购买较多的商品黑豚都是由于我们不能托运而无法供给，欢迎你到我们的网站论坛，我们开辟了一个专门的黑豚养殖和销售论坛，目前在论坛中有许多大量求购商品黑豚的客户。在这里你就会更多地了解黑豚的养殖技术、前景。
广西全州县生物技术开发实验场是广西规模化养殖商品黑豚鼠的基地，年产商品黑豚鼠13万只以上，种豚2万对，全部采用优质牧草养殖，绝对是绿色食品。现在对外大量供应商品黑豚鼠，30元/公斤，单只重500-1000克，全部为雄性。供应种豚50元/对，提前20天预订。欢迎你随时前来养殖现场考察、免费品尝。
购买黑豚可以办理火车托运
一直以来，购买我们的商品黑豚和种黑豚都需要亲自来实验场提货，这大大增加了费用和时间，大家一直希望能够把购买款汇到实验场，实验场就可以通过火车把需要购买的黑豚托运到指定的火车站。应广大学员和网友的多次要求，我们疏通了火车站的工作，终于在06年10月份开始可以为有直通我们全州站的地区办理直接托运业务。具体办理方法如下：
1、可以办理托运的地区火车站：郑州、许昌、漯河、驻马店、信阳、孝感、汉口、武昌、赤壁、岳阳、汨罗、长沙、株洲、衡阳、祁东、祁阳、永州、东安、兴安、桂林北、桂林、永福、鹿寨、柳州、来宾、黎塘、南宁、南昌、向塘、丰城、樟树、宜春、萍乡、醴陵、衡山、西安、渭南、三门峡西、三门峡、洛阳、巩义、南京西、南京、马鞍山、芜湖、宣城、绩溪县、黄山、景德镇、鹰潭、宜州、金城江、麻尾、都匀、贵定、贵阳、安顺、六枝、六盘水、宣威、曲靖、昆明、北京西、保定、定州、石家庄、邢台、邯郸、新乡、咸宁、贵港、玉林、河唇、湛江、遂溪、上饶、衢州、金华西、义乌、诸暨、杭州东、嘉兴、上海、苏州、无锡、独山。这些区域说明有直达的火车到我们的全州站，如果你要前来，这些地区可以买到直达我们这里的车票。我们只能采用客车快运的方式托运到以上火车站，因为黑豚是活体动物，不能滞留车站太久，你可以在火车到站后的几个小时内将黑豚提走。
2、办理的流程表：电话联系0773-4811471或4823946问实验场是否有货→确定有货后汇款或银行转账到实验场，告知你的详细联系方法，联系电话，姓名等资料，并且一定要告知一个传真电话（如果自己没有传真，就交押金给当地邮局替你接收，要邮局接到传真后马上通知你拿到传真）→实验场将你购买的黑豚在政府相关部门开上正规的检疫证，检疫证在行包托运时与托运单随车联订在一起，领货时可向车站行包房索要.发货后会马上电话通知你，告知你发货的车次、到站时间，并将提货单传真给你→指定车次到你地火车站后，你凭我们给你的传真件和自己的身份证即可领取，如遇到有人要查询动物的证明时，出示检疫证即可→取回家后，马上从包装框中将黑豚放出来，饲喂一些新鲜的青绿饲料，按照资料介绍饲养。防止受到惊吓和狗等动物的伤害。当地没有火车站的地方可以选择离你最近的火车站（必须是以上有站名的地方），你收到传真件后计算好时间就赶到该火车站提货，然后再转车回到自己的养殖场地。
3、价格、包装、费用：商品黑豚的价格是15元/市斤（规格为650g～800g/只），每个包装框只能装6～8只（距离远装少，距离近装多，下同），至少三框起购；种豚50元/对（一公一母，规格为800g/对左右，其中母豚价格为40元/只，公豚10元/只），每个包装框可装8～10只，至少3框起购；包装费用：每框5元；运费：广西本省20元/框，邻省35元/框，其他省份50元/框（由于黑豚是活体动物，运费相对其他的货物要贵一些）。检疫证费用：实验场承担。
黑豚是怕热不怕冷的动物，夏天只要保证有足够的多水分青饲料或饮水，加上一个电扇，就可以安全越夏，黑豚可以生活在零下20度的环境下自动适应，北方养殖只要放在室内稍作保温措施，给一些干燥的草料即可正常生长。
实验场的商品黑豚和种豚目前并不是有充足的货源，所以购买前一定要先电话联系，特别是购买数量稍多的客户。
你随时都可以来实验场免费学习黑豚的养殖技术和烹调方法，只要有两名以上的客户、学员等要求在实验场吃饭，实验场均要为你们现场宰杀黑豚烹调任大家品尝黑豚的美味（由于来实验场的人较多，任何客户、学员在实验场就餐均收取5元/人/餐，请理解和支持）。
黑豚的生命力相对家禽、家畜来说要强一些，在运输过程中，三天不给其食物和饮水不会死亡（除非外来因素，如高温、空气不流通、极度惊吓等）。由于夏天气温高，在火车上的货物车厢可能会造成高温中暑，因此我们不建议在夏天办理无人跟随的火车托运。
从邮局汇款地址：广西全州县生物技术开发实验场（6971仓库内），收款人：王小芳 邮编：541500，联系电话：0773-4811471 传真0773-4823946。
邮政账号：（个人汇款400元以上使用），户名：王小芳，账号：9551 0061 7000 0069 664。
汇款后，请你把汇款金额、姓名、地址、邮编、你购买的物品、数量发短信到13788135279，我们将给你快速发货。
也欢迎你来实地考察和免费品尝。
[文章最后于:2009/3/18 20:51:51 被 编辑过]
syc163
实验场
请为豚鼠它有一 年下几胎呀 
