1、根据体型外貌和生理特征选择  此法多适合于生产场的种鸭。公鸭要个大体长，背直而宽，胸骨长而正直，体型呈长方形，尾稍上翘，体态雄壮，并检查其阴茎发育情况。母鸭要喙宽而直，头大宽圆，颈粗，中等长，胸部丰满前突，背长而宽，腹深，脚粗稍短，两脚间距宽。

    2、根据记录资料选择  主要观测记录项目有：早期生长速度（10周龄）、肉料比 （10周龄的总耗料量）、肉用仔鸭成活率（10周龄）、羽毛生长速度、屠宰率、胸腿肌率、屠体品质、肝料比、成年体重、种蛋受精率、种蛋孵化率、开产日龄、蛋重、育雏率、育成率和存活率。也可按系谱资料、本身成绩、同胞成绩和后裔成绩进行综合选择。

    3、配种年龄  法国番鸭性成熟期为200～220日龄，配种年龄较我国番鸭（160～170日龄）迟1个月。配比、饲养管理、季节、种鸭合群时间、公鸭年龄等都对受精率产生影响。

    4、种鸭的利用年限与鸭群结构  适合的鸭群结构为：1岁的母鸭占60～70%，2岁的母鸭占20～30%。种公鸭一般只利用1～1.5年即淘汰，母鸭约为2年。

    5、自然配种方法  大群自然配种一般受精率较高，尤其是放牧的鸭群更高，此法多用于繁殖场。为生产骡鸭，多采用人工辅助配种。配种前公鸭需经5～10 次的交配训练，待其对辅助交配姿势和动作建立条件反射后，才可进行交配，一般受精率仍可达60～80%。具体做法：把公鸭赶到交配台的篱围里，细心地用右手抓住两翅端，同时左手握住母鸭的胸部，将母鸭身体平放沉于水中，并让其头部露出水面（也可在陆地上操作），配种员右臂向前伸直，让公鸭双脚踩在母鸭背上，待公鸭啄住母鸭颈羽后，尾部从左边向母鸭泄殖腔靠拢，配种员左手略为提高，便可使之交配。

    6、杂交利用  番鸭与一般家鸭之间杂交是不同属不同种之间的远缘杂交，其杂交后代具有较强的杂交优势，但一般没有生殖能力，故称为骡鸭或半番鸭。骡鸭具有生长快、肉质好、产肝性能好、耗料少、抗病力强等优点，故深受国内外市场的青睐。杂交方式有正交（公番鸭×母家鸭）和反交（公家鸭×母番鸭）两种。经测定，正交效果较反交好，因为以家鸭作母本，产蛋多，生产雏骡鸭多，成本低，杂交优势显著。

    1、根据体型外貌和生理特征选择  此法多适合于生产场的种鸭。公鸭要个大体长，背直而宽，胸骨长而正直，体型呈长方形，尾稍上翘，体态雄壮，并检查其阴茎发育情况。母鸭要喙宽而直，头大宽圆，颈粗，中等长，胸部丰满前突，背长而宽，腹深，脚粗稍短，两脚间距宽。

    2、根据记录资料选择  主要观测记录项目有：早期生长速度（10周龄）、肉料比 （10周龄的总耗料量）、肉用仔鸭成活率（10周龄）、羽毛生长速度、屠宰率、胸腿肌率、屠体品质、肝料比、成年体重、种蛋受精率、种蛋孵化率、开产日龄、蛋重、育雏率、育成率和存活率。也可按系谱资料、本身成绩、同胞成绩和后裔成绩进行综合选择。

    3、配种年龄  法国番鸭性成熟期为200～220日龄，配种年龄较我国番鸭（160～170日龄）迟1个月。配比、饲养管理、季节、种鸭合群时间、公鸭年龄等都对受精率产生影响。

    4、种鸭的利用年限与鸭群结构  适合的鸭群结构为：1岁的母鸭占60～70%，2岁的母鸭占20～30%。种公鸭一般只利用1～1.5年即淘汰，母鸭约为2年。

    5、自然配种方法  大群自然配种一般受精率较高，尤其是放牧的鸭群更高，此法多用于繁殖场。为生产骡鸭，多采用人工辅助配种。配种前公鸭需经5～10 次的交配训练，待其对辅助交配姿势和动作建立条件反射后，才可进行交配，一般受精率仍可达60～80%。具体做法：把公鸭赶到交配台的篱围里，细心地用右手抓住两翅端，同时左手握住母鸭的胸部，将母鸭身体平放沉于水中，并让其头部露出水面（也可在陆地上操作），配种员右臂向前伸直，让公鸭双脚踩在母鸭背上，待公鸭啄住母鸭颈羽后，尾部从左边向母鸭泄殖腔靠拢，配种员左手略为提高，便可使之交配。

    6、杂交利用  番鸭与一般家鸭之间杂交是不同属不同种之间的远缘杂交，其杂交后代具有较强的杂交优势，但一般没有生殖能力，故称为骡鸭或半番鸭。骡鸭具有生长快、肉质好、产肝性能好、耗料少、抗病力强等优点，故深受国内外市场的青睐。杂交方式有正交（公番鸭×母家鸭）和反交（公家鸭×母番鸭）两种。经测定，正交效果较反交好，因为以家鸭作母本，产蛋多，生产雏骡鸭多，成本低，杂交优势显著。

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