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育成牛的饲养管理

一、育成期的培育方法

离乳后进入育成期的后备牛，要进行调教使之驯顺，便于管理。同样要考虑用什么方法使它发育的更好，成年后能充分发挥其泌乳遗传的潜在能力，获得高的经济效益。它决定于人们对育成期间的发育阶段生理规律的认识与理解程度以及运用的水平。 总括起来，育成经过大约分为4类，它是根据饲料条件、地理环境因素、经济实力的没长期形成与演变的结果。

1.饲料品质理想，供应得十分充足，再加上有一定的管理经验。牛的生长发育肯定会好，基本上能按照人的愿望达到规定的标准，这多半是有条件的舍饲方法。

2.饲料丰富的时期能充分供应，有意识的利用这个时期贮存一定量的体脂，待饲料供应不足其生长近于停滞时转换成生长能，维持最低生长量，这是一种稳妥的饲养方法，多出现在放牧的环境中或寒冬特长的地方。

3.生长期内营养水平相对的低。生长缓慢，生长期自然也长，平均日增重在400克的水 平，多出现在饲料质量差、数量不足，经济欠发达的地区。

4.育成的前期营养水平偏低，生长相对的慢，待后期给予高的营养水平，生长变快，这是利用“补偿成长”的方法促使发育，它是肉牛的饲养方法，当然也可能出现在寒冷期较长的北方或酷暑多雨的南方地区乳牛的饲养上，以上4类情况，都是因地而宜的产物。

第一类，发育最理想，肯定育成成本高，如果掌握的不好会产生过肥的问题，将涉及到未来的繁殖力与产奶量。要在降低精混饲料、多采食粗饲料、加强运动量上下功夫。为了降低成本这类地区可使用100千克鲜奶的早期断奶方法部育犊牛，然后利用其丰富粗饲料的优势完成牛的育成期培育。

第二类，虽然能平均维持一定的低水平生长，但总的生长变慢，育成期比前者相对的长，应在饲料不足的季节事先增加饲料贮备提高精料量，保证后期的一定发育量。在前期发育中体脂的沉积会对乳腺(因脂肪的沉积)发育产生影响，必须有充分的认识。

第三类，长期间的低营养水平，生长发育自然缓慢，其育成期限在这4类中也是最长一 个，也是最不经济的一个。它对成年期的繁殖能力与泌乳能力将产生永久性的影响，这就是我国边远地区奶量长期低水平的根本原因之一。最后一类，这种方法利用于泌乳为主的后备牛身上有它好的一面(对发育差的能进行补 偿)，若利用的不好(可能性很大)对繁殖与未来泌乳量的影响是很难估测的。还是从改善饲料品质，平衡营养水平以及创造良好的环境条件上着手，对未来前景的把握会更大些。

二、育成期的管理

1.这段时间是指7～18月龄段，它是牛生长发育最旺盛时期，疾病少，管理容易。正因为如此，也是最容易忽略的时期，在饲料多时拣品质最差的，饲料不足时首先压缩它的定量，月龄越小越严重，造成的发育受阻将给终生打下“低产烙印”，根本无法补偿。 如果能正确认识这种恶果与利用牛本身的“生长最旺盛”的生理规律，除了获得高的增 重外，还能获得完美的内在器官的发育及适应大群饲养的能力。这就要从牛出生后按照品种牛的生长发育曲线规律分阶段给予良好管理。最终能实现在16个月龄时达到350～380千克，24月龄分娩时的500～560千克的体重，值得注意的是体重并不是越高越好，而应该有个控制量，在限量范围内，乳腺组织的发育非常充分，使整个乳房充满腺体而不是被脂肪所填充，自然在分娩后的产奶量也高，这个效应是长期存在的。

2.如果是放牧期间的牛，草地的草质较好，能够采食足够的营养量，体重平均日增长量达到700克左右。当然这要看掌握季节与生长月龄间的衔接程度以及牧后转为舍饲时的补饲情况的好坏而定。在舍饲期间保持上述增重量，按日粮干物质进食量计算，每100千克体重应供给2.5千克，其蛋白质及能量水平见营养需要一节。到达18月龄时总体要消耗精料量约850千克，中等质量的玉米青贮和干草，分别要4 300千克和920千克。其期末体重上限能达到400千克。 随着月龄的增长，粗饲料在日粮中的比例也应增加。12～18月龄段精粗饲料中干物质比1：3为宜。若使用部分尿素及其制品时可从7月龄开始，日给量50克(要从低量过渡到50克)，饲料中的可消化粗蛋白质可顶替20%。

3. 7～18月龄的育成牛，应按月龄、体重分群饲养，一般分为7～12月龄群、13～18月龄群，每群数量越少越好，要参照场地、牛舍而定，最好为20～30头。因技术水平而异应对群内个体间的体重、月龄差有个控制指标，相差间距越小越有利于分群与管理。应严格防止因采食不均造成发育不整齐。要随时注意观察群中牛只变化情况，根据体况分级及时调整。吃不饱的体弱牛向更小年龄群调动，相反，过强的牛向大月龄群转移，过了12月龄会逐渐的稳定下来。

4.在一般情况下，16月龄体重达到350～380千克时开始交配。育成牛的初情期大体上出现在8～12月龄间，个别的会延迟。初情期的性周期日数不是很准确，而其后发性期的表现有的也不是十分明显。因此，对初情期的掌握很重要，要在计划配种日期的前2～3个月开始注意观察其发情规律，以便顺利配种，其间做记录就十分必要。

5.育成期间保证供给足够的饮水十分必要，采食的粗饲料越多相应水的消耗量就大，与泌乳牛相比并不少，6月龄时的测定每日15升，18月龄时约40升(因地区气候条件不同会有增或减)。

6.环境应清洁、干燥、寒冷的环境对小牛发育影响不好，特别是潮湿下的寒冷影响更大，要充分利用牛自身的保温能力、增加必要的粗饲料量。牛舍除湿可以用垫草吸湿，每头日需要量大约3～4千克(切碎稻草或锯末)，要勤垫勤换，只有让牛充分的休息才能得到良好的发育。

7.运动与日光浴是有好处的，这是人所共知的事实。没有必要大运动量，像放牧那样的自由活动是健康的保障。在12月龄之前生长发育快的时期更应运动，不然前肋开张不良，后肢飞节不充实，胸底狭窄，前肢前踏与外向，有力气不足之嫌，这种牛不会长寿与高产。阳光除了促进钙的吸收外，它还可以对促使体表皮垢的自然脱落起作用。管理应从皮肤清洁入手，皮肤代谢物不及时除掉，牛会产生“痒感”。长期的慢性消耗精力也会影响牛的发育，会造成牛使用的设施被破坏。日本奶农有句俗话“去垢1升增奶10合”，充分表达了皮肤清洁的作用。还要注意消灭蚊蝇，除了向牛体与环境喷洒药物外，每年早春(1～2月间)消灭虻蛹也是必要的。

8.育成牛的蹄质软、长的快，体幅窄而胸狭的牛，负重在蹄的外侧缘，造成内侧半蹄长的快，时间一长导致内侧蹄首先外向。蹄每月增长量平均在6～7毫米，磨损面并不均衡，所以从10月龄开始要修蹄一次，以后每年春、秋两次。青年牛阶段的饲养管理，是指18月龄(已妊娠)到24月龄(将分娩)一段。饲养管理要点， 保证营养、防止过肥、注意保胎、安全分娩。

(1)18月龄时(应该)已受胎，体生长变的缓慢，而体躯向着宽、深发展，如果在前一个阶段体长与体高发育不足时，补偿的可能性已经变小。除非体况评级偏低时，可以适当给高标准饲养，否则体内会沉积大量的脂肪，给分娩造成困难。日粮以优质干草、青贮为主，精饲料可以少喂或不喂。在怀孕前半段胎儿增长量不大，营养需求相对的小，可按一般饲养对待。怀孕后半期，即预计产犊前2～3个月时，子宫及其附件随着胎儿的生长变快也加快，乳腺发育也加速，营养需要量显著增加，日增重应在800克以上，甚至可达1 000克以上，要适 当提高母牛的饲养水平。

(2)临产前2～3个月期间，适当提高母牛的饲料水平，但部分母牛会出现食欲不佳，甚至有剩料现象。这就需要灵活掌握，可降低精料水平与青贮量，而干草应满足自由采食。

(3)控制精料防止过肥的同时要加大运动量，每日可行2.0公里，但不宜用驱赶运动或过快的驱赶，以防牛外伤性流产。冬季要防滑，更不要给冰冻饲料或饮冷水。

夏季要预防热射病与长时间雨淋。上节育成牛的管理要点有青年牛期同样可以应用。

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