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标题:江苏张家港市首家利用发酵床养殖的无公害猪肉自主包装上市

1楼
h533779 发表于:2013/4/8 11:45:00

  1月,张家港市金港镇健康猪场生产的“小明沙”牌无公害猪肉开始供应上市。该产品色泽红艳,肉质鲜嫩多汁,味道醇厚,营养丰富,口感极佳,为港城市民提供了优质猪肉的良好选择。

  张家港市金港镇健康猪场位于长江之边的小明沙村,是全市采用零排放发酵床养猪技术的示范点之一。猪场始建于2008年1月,占地面积20亩,现有建筑面积3400平方米,年出栏肉猪3000头以上,母猪常年存栏165头。该场采用发酵床养殖技术,生猪从小到大都生活在经过特殊设计的猪舍里,猪舍地上铺设70-90公分厚度的有机垫料,松软舒适,内含有益菌种,形成象蘑菇一样的菌体作为猪的饵料,生猪生长环境改善后发病率极低,基本不用药,对肉品及周边环境无不良影响。2010年后,该场分别获得“江苏省畜牧生态健康养殖示范场”、“江苏省动物防疫规范达标示范场”、“张家港市畜牧生态健康养殖示范场”等称号。

 

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