今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年9月13日）
鸡蛋观点：
近期，国内鸡蛋市场呈现出蛋价重心持续上扬、市场顺势走高的态势，价格重心正逐步攀升！在国内的产销市场中，产区鸡蛋的平均价格已涨至3.53元/斤，销区鸡蛋的报价也达到了3.44元/斤。特别值得一提的是，产区鸡蛋的报价相较于8月末，累计涨幅已达约12.7%。在鲁西南地区的多个零售市场，鸡蛋价格更是涨至约3.55元/斤！
从供应层面来看，8月末国内产蛋鸡的存栏量达到了13.17亿只，与去年同期相比，增幅接近7%。根据鸡苗的销售数据推算，9月份新开产的蛋鸡主要来自5月份补栏的鸡苗。理论上讲，由于5月份鸡苗的销量有所下降，因此本月鸡蛋的供应压力相对有所减轻。此外，在双节来临前，养殖端加大了老鸡的淘汰力度，导致市场中大码鸡蛋的供应量略有减少，供应压力进一步缓解，这为市场提供了一定的支撑。
然而，值得注意的是，此轮蛋价的进一步上涨空间可能会受到限制。进入下旬后，随着食品企业备货工作的完成，需求端的支撑力度或将减弱。同时，近期由于蛋价上涨，养殖端老鸡的淘汰量也在逐步减少。此外，市场上的冷库鸡蛋库存充足，尽管鸡蛋产能有所调减，但仍处于较高水平。因此，进入下旬后，蛋价存在高位回落的风险。
家禽观点：
鸡苗市场：今日鸡苗报价整体稳定，但实际成交议价情绪高涨。受毛鸡价格低迷影响，苗价已下调至养户心理价位，补栏情绪略有提升。大小厂鸡苗价格差异巨大，小厂苗价低至2-3元/羽，大厂优质苗价仍维持3.5-4元/羽区间。供应端：种禽企业按计划排苗，规模场补栏稳定，但散户空棚率较高，对成本抵触情绪明显，议价成交为主。需求端：毛鸡价格触底横盘，养户补栏谨慎，但苗价下调后部分地区补栏意愿回升，尤其是合同养殖户。预计短期鸡苗价格或以稳为主，局部地区因补栏需求增加可能小幅反弹，但整体涨幅有限。 毛鸡市场：今日大肉食毛鸡报价稳定，但实际收购价因地区、活禽交易方式等差异较大，主流成交价在3.8-4.2元/斤区间。供需矛盾：鸡源出栏量增多，屠企基本满宰，但冻品市场走货欠佳，供需双向利空下，毛鸡价格承压。市场逻辑供应端：9月鸡源出栏量环比增加，叠加前期补栏鸡苗成本较高，养殖端出栏积极性提升。需求端：屠企开工率虽维持高位，但冻品库存积压，终端消费需求疲软，限制毛鸡价格涨幅。预计短期毛鸡价格或延续横盘整理态势，需关注双节前备货需求启动情况。若需求无明显改善，价格或继续承压。 建议养殖户合理安排补栏计划，避免盲目追涨杀跌；加强疫病防控，降低养殖风险。
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