今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年10月1日）
鸡蛋观点：
生意社鸡蛋基准价7.27元/公斤，较9月30日下调1.5%，月环比仍高12.4%，处于年度中位水平 。在产蛋鸡存栏约13亿只，仍处近五年高位，但6月补栏环比减9%，10月新开产蛋鸡减少；老鸡淘汰量双节前后集中释放，产能增幅放缓 。国庆长假商超促销及餐饮备货支撑，北京、上海日均走货量环比增5%-8%，但假期中段家庭旅游消费替代居家采购，整体增量有限 。全国生产环节库存0.92天，流通环节0.99天，处于正常偏低水平，产区无积压压力 。假期尾声学校、机关食堂集中采购，北京、上海销区有望守稳3.6元/斤；山东、辽宁产区因新开产减少、淘汰增多，跌幅收窄，预计10月7日前后产区主流价3.4-3.5元/斤。10月中下旬节日效应消退，且缺乏腌腊、烘焙等大额增量，蛋价或再度回落，月内低点可能逼近3.0-3.2元/斤，养殖盈利空间随之收窄 。10月1日蛋价“产区跌、销区稳”，短期受双节备货托底，10月中下旬需求回落后价格仍面临下探3元关口的风险，建议顺势出货、保持低库存。
家禽观点：
白羽鸡苗：供需双减，价格“跌不动也涨不起”
山东主产区报价2.25–3.70元/羽，与9月30日相比仅微涨0.05元/羽，整体仍在低位；烟台、滨州等大厂主流3.10–3.60元/羽，小厂2.50–3.00元/羽，价差0.4–0.5元/羽。辽宁、吉林孵化场对标扛价，铁岭、鞍山2.80–3.75元/羽，同样+0.05元/羽，成交节奏一般。龙头益生股份10月1日官方报价3.9元/羽，环比持平，显示大厂挺价意愿强烈。年前倒数第三批补栏近尾声，需求降温；但9月新开产父母代种鸡环比+5%，出苗量周增10%左右，供需同步回落，价格陷入僵持，预计10月上旬主流运行区间3.0–3.5元/羽，难破4元，也难跌破2.8元。
白羽毛鸡：双节备货结束，价格“原地踏步”
山东屠宰厂昨晚收购均价3.35元/斤，与节前持平；辽宁实际收购3.30–3.40元/斤，环比周内波动不超过0.05元/斤。分割品继续“胸稳腿跌”：板冻大胸7.20元/公斤持平，大规格琵琶腿9.15元/公斤周跌1.9%，冻品库存同比+15%，压制毛鸡上行空间。10月1日当周出栏量环比微增2%，但整体体重回落至2.45–2.50公斤/只，鸡源仍可控；节后部分屠宰厂放假1–3天，需求先稳后弱，预计10月上半月毛鸡价格区间3.25–3.45元/斤，难破3.5元，也暂不会跌破3.2元。
淘汰鸡：蛋价回落+延养情绪降温，价格跟跌
主产区（山东、河南）褐羽淘汰鸡棚前收购5.60–5.90元/斤，环比节前下调0.10–0.15元/斤；粉羽因体重轻、屠宰偏好低，报价仅5.20–5.40元/斤。一是鸡蛋现货9月27日起连续回调，产区均价由7.60元/公斤跌至7.27元/公斤，淘汰鸡“随行就市”跟跌；二是节前部分养殖场集中淘汰400日龄以上老鸡，市场短期供应增量；三是猪肉、白羽肉鸡价格均处低位，替代消费弱化。10月蛋价仍存下滑预期，若跌破7元/公斤，淘汰鸡或进一步回落至5.2–5.4元/斤；但可淘汰老鸡占比已降至10%以内，跌幅有限，预计月内主流区间5.3–5.8元/斤。
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