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今日全国各地肉猪、猪苗等参考报价及行情分析(2025年8月24日)

2025-08-24 13:18:59      点击:

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生猪观点:

8月下旬,生猪市场“多空拉锯”愈演愈烈。前两日,东北产区短暂“点火”:惜售挺价叠加二次育肥零星抄底,拉动全国均价微幅反弹,行情似有“一日游”的错觉。然而,这波回暖缺乏基本面配合,很快便被“供强需弱”的现实打回原形。

供应端:情绪反转,此前猪价触顶年内高点,业内普遍认定“峰值已现”,后市虽仍在盈利区间,但“高点难再突破”的一致预期,促使养殖端加速落袋为安。出栏放量集团猪企月度计划完成度不佳,月底冲量心态迫切;散户与二次育肥户亦同步抛售,市场出现“降价增量”的踩踏式出栏。体重抬升中大猪存栏节奏加快,出栏均重持续上移,标肥价差快速收敛,进一步刺激出栏窗口前移。

需求端:二育“短炒”。东北局部补栏仅昙花一现,整体入场规模有限,难以形成持续托底。消费疲软,高温叠加肉价高企,终端抵触情绪升温,部分贸易商转向冻品替代,鲜品白条走货迟滞,屠宰企业订单萎缩、开工率低位徘徊。

综合来看,情绪退潮后,市场重新回归“供大于求”的下行通道。8月24日,全国外三元均价已跌至20.03元/公斤左右,较前两日反弹高点再下近0.2元。不过,行业普遍盈利、饲料成本回落仍构成底部支撑;若集团猪企月底出栏节奏放缓,叠加学校开学、中秋备货等潜在利好,猪价仍有止跌企稳甚至小幅反弹的可能。短期关注集团场出栏节奏与终端备货启动的时点变化。

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生猪观点

全国均价:据多家机构监测,8月24日全国外三元生猪均价13.82~13.87元/公斤,比前一日上涨约0.02元/公斤,结束此前连续两天的跌势。前期价格持续回落触发东北、华北部分养殖户惜售,集团场月末集中出栏压力阶段性释放后,供应端短时收紧,助推价格反弹。立秋后气温略有回落,大中院校开学备货与中秋前食品厂提前补库,带动屠宰企业采购量环比回升约3%~5%,但终端白条走货仍显疲软,鲜销率提升有限。高温及降本需求下,规模场主动降重出栏,本周出栏均重约127.9公斤,环比下降0.5公斤,但仍高于去年同期。季节性淡季叠加猪肉替代消费,屠宰企业开机率维持在35%~38%低位,鲜品白条价格跟涨乏力,毛白价差仅4元/公斤左右,屠企亏损面仍大。盈利空间狭窄、政策限制补栏体重,导致二育入场昙花一现,对价格支撑短暂。收储与备货需求共振,预计猪价仍有0.3~0.5元/公斤的反弹空间,全国均价高点或触及14.5~14.7元/公斤,但供给充裕将限制涨幅。


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