氢氰酸中毒,是由于牛采食或饲喂含有氰苷配糖体的植物及其籽实引起,在临床上是以呼吸困难、震颤、痉挛和突发死亡等为特征的中毒性缺氧综合征。本病在牛类家畜多有发生,死亡率较高。

病因：
本病的发生主要原因,是由于采食或饲喂含有氰苷配糖体的植物和青饲料。

症状：
在采食或饲喂上述的植物或青饲料后较快地发病。病牛精神兴奋,后转为沉郁,口角流有大量带白色泡沫状涎水,呻吟,磨牙,出现瘤胃程度不同的臌气,全身虚弱,体温下降,心搏动减弱,脉性细小,呼吸浅表,可视粘膜呈鲜红色,瞳孔散大,视力减退,眼球震荡,肌肉震颤,反射机能减弱或消失,步态蹒跚,后肢麻痹不能负重,卧地不能站起,在伴发角弓反张过程中,往往发出吼叫声后,迅速窒息死亡。

诊断：
根据采食或饲喂含有氰苷配糖体的植物或青饲料的病史,结合可视粘膜呈鲜红色,呼吸困难和神经症状等,可疑似本病。
为了确诊氢氰酸中毒,应对所饲喂的饲料、病牛血液、瘤胃内容物等病料进行化学检验, 可作定量检验,如瘤胃内容物(液)中氢氰酸含量超过10μg/g时,即可确诊本病。

治疗：
本病的特效解毒药,常用的有亚硝酸钠、美蓝和硫代硫酸钠。将亚硝酸钠3g,硫代硫酸钠20-3Og,溶于蒸馏水300ml中溶解制成注射液,1次静脉注射,必要时可重复注射,剂量适宜则疗效显著。应用美蓝、维生素C、硫胺素和维生素B12等制剂,也有一定效果。

预防：
在放牧饲养牛群,对生长含有氰苷配糖体的植物性草场,尤其是处于萌发新嫩叶芽时期,以及收割后高粱、玉米等再生苗生长土地上严禁放牧。对可疑含有氰苷配糖体的青嫩牧草或饲料,宜经过流水浸渍(24h以上)或漂洗加工后再用作饲草或饲料,尤其对亚麻籽饼必须经过煮沸加工才能充作精料,饲喂牛群较为安全。